Чому український картопля подорожчала на 300%
І дійсно, овочів вистачить, питання в тому, чи будуть вони масово доступні. Більш того, вже заговорили про імпорт цибулі з Росії, де його вартість в два рази нижче.
Іван Томич, почесний президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України, радий такій динаміці, адже овочі в цьому сезоні - одна з небагатьох сільськогосподарських культур, що дозволяють фермерам заробити. Виробництво більшості культур в цьому році або збитково, або забезпечує «вихід в нуль». «Цінова політика, що склалася на зернову групу, ніколи не була такою несприятливою за останні 13 років», - каже Томич. Ціни на зерно впали в два рази в порівнянні з минулим роком і не покривають навіть собівартості. Збитки господарств обчислюються десятками тисяч гривень.
Виробники овочів в цьому рекордно неблагополучному з економічної точки зору сезоні становлять щасливий виняток. Таких фермерських господарств в країні майже 40 000 - близько 10%. «По овочам середня рентабельність сьогодні в межах 25-30%», - зазначає Іван Томич.
Томич впевнений: витоки нинішньої прибутковості в двох провальних попередніх сезонах. У минулому році ціни на овочі фіксувалися на критично низькому рівні: за кілограм картоплі виробникам давали 60 коп. за цибулю - 50-60 коп. Фермери погоджувалися віддати урожай за будь-якою ціною, просто щоб звільнити поля. Але і це вдавалося не всім.
Томич згадує, як через перевиробництво восени минулого року херсонські фермери залишили неприбраними тисячі тонн цибулі. «Поля були білими від цибулі, адже урожай був прекрасний, - говорить він.- У цьому році після двох років збитків фермери посіяли набагато менше, і зниження пропозиції підняло ціни».
Третій фактор подорожчання - інфраструктура аграрного ринку, а точніше її низький рівень розвитку. «Ми платимо рекордно багато на етапі від поля до споживача. Не знаю, як в світі, але в Європі точно фермер не несе таких витрат », - стверджує Томич. За його словами, проблеми, як і раніше, в дорогий логістики, відсутності сховищ для овочів і організованих майданчиків для збуту, які контролювали б самі фермери. Міністр аграрної політики і продовольства Микола Присяжнюк нагадує: уряд вже третій рік намагається стимулювати розвиток інфраструктурних об'єктів овочевого ринку. Це дозволило б зберегти урожай і виключити коливання цін на цю групу товарів протягом року. «Сьогодні в країні функціонують сховища для овочевої продукції ємністю близько 2,4 млн тонн. У найближчі роки планується ввести в експлуатацію нові потужності обсягом близько 0,5 млн тонн », - говорить він. При цьому урожай одного тільки картоплі в країні - понад 21 млн тонн. Інших овочів зберуть ще 8-9 млн тонн.
Чому картопля дорожча яблук