Для тих, чия мрія схуднути до пляжного сезону, щодня руйнується «нічної обжерливості» у холодильника - 3 головні причини того, чому так відбувається.
Нічні набіги на холодильник - зовсім не рідкість, хоча навіть пропащі ненажери розуміють, що це неправильно - в такий час доби на кухні робити нічого. Щоб відучити себе їсти вночі, потрібно спочатку розібратися, що дають організму такі перекуси.
Їмо вночі, тому що недоїдаємо днем
Нічна їжа може мати дуже просте пояснення: людина їсть серед ночі, бо не їсть днем. Вірніше, нормально не їсть - з яких-небудь причин пропускає сніданок, обід або вечерю. Вдень це йому вдається, а до вечора рівень самоконтролю знижується і боротися зі спокусою спустошити холодильник все важче. Справа може скінчитися тим, що людина прокинеться серед ночі, з'їсть каструлю супу або половину торта (недоїдають днем зазвичай парою бутербродів не обмежуються, наїдаються грунтовно) і спокійно ляже спати. На ранок ще й порадіє, що не хочеться снідати, хоча радіти в общем-то нема чому. Такий режим харчування стає звичкою, а нічний їдець потрапляє в замкнуте коло: вдень терпить, вночі їсть, вранці не голодний - і так далі.
Не заради ковбаси - заради спокою
Їжа, як відомо, відмінний спосіб зняти напругу - звідси проблема заїдання стресу, яка багатьох доводить до зайвої ваги і через яку так непросто буває лікувати ожиріння. Людина, що відкриває серед ночі холодильник, шукає там не просто ковбасу, він шукає спосіб позбутися негативних емоцій, що накопичилися за день. І неважливо, що до цього він спав - психічно він перебував в стані напруги. На ранок чоловік може і не згадати, що вночі щось жував на кухні.
Багато цілком дорослі розсудливі люди бояться темряви, причому іноді підсвідомо, не розуміючи своєї проблеми. Це теж може бути причиною нічної їжі. Людина лягає в ліжко, вимикає світло, а заснути не може через дивний дискомфорту і тривожності. Одного разу він може знайти простий спосіб позбутися від цього відчуття - на кухні: нічні перекуси будуть давати йому відчуття захищеності і можливість спокійно заснути.
Вночі людина не повинна їсти - він повинен спати. З'їдене менше ніж за 2 години до сну - це додаткове навантаження на печінку, підшлункову залозу і всі інші органи травлення. Якщо хочеться перекусити перед сном, нехай це буде щось молочне або овочевий салат з ложкою рослинного масла, але не шматок смаженого м'яса, пиріжок або солодке. Якщо утриматися від походу на кухню серед ночі поки важко, краще обмежитися теплим чаєм або молоком, кефіром.
Навчіться нормально їсти вдень і розслаблятися
Клінічний психолог Ірина Міхньова, головний лікар медичного диетологического центру «Клініка доктора Іонової»:
- Для тих, хто перекушує ночами, є як медичні, так і психологічні рекомендації. Потрібно почати нормально харчуватися днем: снідати, обідати, вечеряти повноцінно, щоб перед сном не хотілося їсти. Дуже не раджу захоплюватися модними обмежувальними дієтами, тому що вони, як правило, і призводять до їжі по ночах.
Ввечері та вночі справлятися з обмеженнями буде складніше, ніж днем - ви напевно опинитеся в кінці кінців у холодильника.
Важливо навчитися розслаблятися протягом дня, придумувати собі цікаві і приємні заняття на вечір, знімати стрес різними способами - не тільки їжею. Часто любителі їсти вночі говорять: «Я був як в тумані, у мене відключилася голова. Я не розумію, як зміг з'їсти цілий торт ». Якщо людина усвідомлює свою проблему, починає стежити за тим, що і коли їсть, це вже добре: він починає розбиратися в собі, в своїх емоціях, потребах, тобто - працювати над собою. Поступово напруга йде, а разом з ним і нічні перекуси. Але на те, щоб позбутися від звички їсти вночі, потрібен час.