Кавові дерева Робуста, або конголезького кави, більш стійкі до хвороб і менш вибагливі в умовах, вони виростають в долинах до 600 м над рівнем моря, при температурах від 24 і вище. Кава багатшими кофеїном, ніж Арабіка, має гіркуватий присмак. Якщо кава потрібен вам для пробудження і отримання енергії на весь день, саме сорти Робуста підходять вам як не можна краще.
Крім того варто знати про такі сортах кави як Ліберіка і Ексель. Як самостійні сорти ці види кави не використовуються через низькі смакових якостей, проте аромат вони мають набагато сильніше, ніж навіть Арабіка, внаслідок чого часто використовуються в кавових сумішах.
Останнім часом досить популярний особливий сорт кави, «Копальні Лувак». Його головна особливість полягає в специфіці обробки, кава проходить харчовий ланцюжок завдяки невеликому звірку, мусанг азійський. Шлунковий сік мусанг азійський збагачує кращі зерна, які вибирає тварина, цібетін, що надає сорту особливий, цінується шанувальниками, смак і аромат. Даний сорт вважається одним з найдорожчих.
Ароматичні властивості кави не обмежуються одним тільки сортом, існують різні природні ароматизатори, смакові добавки з цитрусів, квіткові і фруктові суміші.
Після того, як ви визначилися, для чого саме ви хочете придбати напій, які властивості він повинен мати, і який вид кави найкраще підходить, можна підібрати сорт, який буде задовольняти ваші потреби і відповідати вашим бажанням.
Зареєструйтеся або увійдіть під своїм логіном, якщо ви вже зареєстровані.