Вчора по ТБ якраз бачила соус до такої пасти. Там в загальному зробили спочатку суп-пюре з раків. Потім обсмажити сурімі (крабові палички) на слив. маслі з часточками помідор, сіль, перець, часник трохи, естрагон і змішали все з соусом і пастою.
Раков на креветки можна замінити, як думаєте? Тіла раків / креветок залишати або роздовбати все до кремоподібної маси? А сурімі шматочками залишати або теж роздовбати? Помідори свіжі або в собсв.соку?
Це був тільки соус? А що з основного до таких спагетті з таким соусом подавати? Форельку, лосось або ще чого?
Re: чорна паста. який краще до неї соус приготувати?
всім привіт!
хочу приготувати спагетті з чорнилом морського молюска.
підкажіть, з чим краще і де взяти рецепт соусу іменні до такої пасти.
в сковорідку кидаєте морський коктейль (морожений) він тане, додаєте пів пачки вершкового масла, обсмажуємо, перчите, соліть, наливаєте на око 33% вершків, нутоб полити пасту можна було, можете додати каррі і плавлений сирок, дочекайтеся однорідної маси і поливайте свою пасту ! а так само можна додати при подачі червоної ікри зверху! смачного!
валеросік, спасибі, симпатичний рецепт.
з червоною ікрою дочка моя дуже любить пасту.
валеросік, спасибі, симпатичний рецепт.
з червоною ікрою дочка моя дуже любить пасту.
їжте на здоров "я!
до чорної пасті, чорний соус в чорній кімнаті в чорну ніч.
Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і гостей 4