Оперенням чорного кольору у курки зараз нікого не здивуєш. Багато породи або підвиди порід мають пір'ячко такого кольору. Наприклад, давні європейські породи Кастеллана і Мінорки, яких відносять до яєчного напрямку.
Колір оперення у них чорний, але шкіра біла. А ось ще кілька порід з чорними пір'їнками: московська чорна, глухар, голландська чубата, австралорп. Такі породи не обов'язково мають всі частини тіла одного кольору. У них можуть бути червоними або білими мочки, гребені, кінцівки. На сонці їх пір'я можуть відливати відтінками інших кольорів. Серед них є породи яєчного і м'ясного напряму. Наприклад, австралорп можна віднести до м'ясо-яєчного напрямку. Несучість у нього - до двох сотень яєць на рік. А максимальна вага до чотирьох кілограм. На внутрішній стороні крил є світлі пір'я.
Якщо простежити, то сучасним породам будь-якого напрямку не потрібні особливі правила утримання, так і чорні кури. Якщо порода не рідкість, її можна зустріти майже в кожному господарському дворі або фермі, тоді такий птах потребує чистоті, регулярному і якісне харчування і вигулі на свіжому повітрі.
Є породи, які чорні не тільки зовні, але і «всередині». Такою є курочка АямЦемані.
У чому її унікальність?
Кури цієї породи повністю чорні. Всі частини тіла, м'ясо і органи у них одного кольору. Відхиленням від норми вважається поява світлих плям або частин тіла.
Самі птиці мають не великі розміри. Голова маленька, шия середньої довжини, тулуб трапециевидное. Грудний відділ округлий. Крила повинні щільно прилягати до тіла. Півні мають пишний високо посаджений хвіст.
продуктивність
Чорні АямЦемані розлучаються з декоративною метою. Вага вони набирають невеликий - до двох кілограм. Несучість маленька - до ста штук на рік. Перші яйцекладки варто чекати у віці семи - восьми місяців. Шкаралупа яєць світлого коричневого кольору. Якість і смак не відрізняється від інших курей.
Цю породу можна назвати невибагливої. У неї досить полохливий характер, на контакт з людиною чорні кури не йдуть. Це потрібно враховувати, коли вибираєте місце для курника. Потрібне спокійне місце, де ніякі стреси не зможуть завдати шкоди птахам. Також потрібно дуже тихо входити в курник, адже вони можуть злякатися і заподіяти собі шкоду, коли будуть шукати затишне містечко.
Холодну погоду вони переносять погано. Якщо птиці проживають в холодних регіонах, обов'язково потрібно подбати про утепленому курнику і відсутності протягів. Зазвичай утеплювача є пінопласт або монтажна піна. На підлогу потрібна підстилка. Для неї використовують торф, тирсу, солому і сухе листя.
Для вигулу великій території не потрібно. Тільки треба враховувати той факт, що чорні кури літають дуже добре. Тому подбайте про огорожі. Гуляючи на вулиці, кури будуть знаходити комах, їх личинок, черв'ячків, щипати траву.
Раціон птахів повинен включати в себе всі корисні речовини: вітаміни, мінерали, протеїни та інші. Основні продукти: зелень, зернові, бобові, кісткове борошно, овочі і фрукти.
Розведення
У батьківському стаді співвідношення курей до півнів має бути 5: 1. Тобто на п'ять курочок - один півень. Виживання серед курчат велика, більше дев'яноста відсотків. Маленькі пташенята виходять здоровими і активними, якщо дотримуються правила утримання.
Є ще одна цікава порода - китайська шовковиста. З назви птиці слід, що кури походять з Китаю. Пір'я у них дуже ніжні і шовковисте білого кольору. А ось кістки і внутрішні органи у них чорні.
Згадки про цю породу зустрічаються ще в записах Марко Поло. А це ще тринадцяте століття. Ближче до нашої країни вона була помічена на території Росії у вісімнадцятому столітті.
Цих курей розводять як декоративну породу. Створення з білим шовковистим пухом стануть дорогим, але красивим прикрасою двору. Маленькі курчата народжуються з жовтим пухом. До речі, китайські шовковисте курочки - відмінні квочки. Вони можуть висиджувати яйця не тільки інших курей, а й гусей, качок, фазанів або перепелів. Чого не можна сказати про деяких високопродуктивних породах курей. У Китаї їх м'ясо вважається делікатесним. Його не кожен може спробувати. Порода давня, перші згадки про неї з'явилися в сьомому столітті. Ще тоді вважалося, що м'ясо чорних курей благотворно впливає на здоров'я організму людини. Допомагає відновити сили після пологів, покращує стан крові, травного тракту і дихальної системи.
Займатися розведенням шовковистих курей, за словами птахівників, дуже цікаво. У птахів виникають прихильності один до одного. Вони добрі і мирні, але якщо родині загрожує небезпека, то півники, не роздумуючи, кидаються на захист.
Китайська шовковиста - унікальна порода, має хороші якості, хоча не була виведена за допомогою генетики. Вона одна з найдавніших порід.