Цікаве про бананах
Підсмажити з сіллю і перцем і подати гарячими до гострого м'яса ... Як ви думаєте, про що йде мова? Виявляється, про бананах. Перед вами факти, які ви не знали про банани.
• Банан - це ягода. Бананове рослина - найбільше рослина, що не має твердого стовбура. Стебло бананової трави іноді досягає 10 метрів у висоту, і 40 сантиметрів в діаметрі. На одному такому стеблинці висить як правило по 300 плодів загальною вагою 500 кг.
• Банани бувають не тільки жовті, але й червоні. У червоних ніжніша м'якоть, і перевезення вони не переносять. Сейшельський острів МАО - єдине місце в світі, де ростуть золоті, червоні і чорні банани. Місцеві жителі їх, звичайно, їдять: це гарнір, який подають до омара і молюскам.
• У бананах міститься більше вітаміну В6, ніж в інших фруктах. Відомо, що цей вітамін несе відповідальність за гарний настрій.
• За вагою урожай бананів складає другий за величиною врожай в світі, випереджаючи виноград (3-е місце), і поступаючись першим місцем апельсинів.
• Індія і Бразилія виробляють більше бананів, ніж будь-яка інша країна в світі.
• Банани майже в півтора рази поживні картоплі, а в сушених бананах в п'ять разів більше калорій ніж в сирих. В одному банані міститься до 300 мг калію, який допомагає боротися з підвищеним тиском і зміцнює серцевий м'яз. Кожному з нас в добу потрібно 3 або 4 г калію.
• Світовий рекорд по поглинанню бананів за 1 годину - 81 банан.
• По-латині банан називається "musa sapientum", що означає "фрукт мудрої людини".
І ще про бананах:
Банан - плоди багаторічної трав'янистої рослини сімейства бананових. Культивується з IV століття до н.е.
Родом з Південної Індії, банани вирощуються вже близько 3000 років, але в Європі до 20 століття вони вважалися розкішшю. Тепер банани імпортуються з багатьох країн. Перевозяться вони зеленими і доводяться до зрілості при кімнатній температурі.
У м'якоті плодів банана міститься багато сахарози, вітамінів С, В1, В2, РР, Е, каротину, ферментів, мікроелементів (особливо калію); є органічні кислоти (переважає яблучна), клітковина, ефірне масло, крохмаль.
Купуючи банани, як і інші фрукти, дивіться, щоб на шкірці не було плям, їх можна купувати недозрілими і вони дозріють будинку. Ніколи не зберігайте банани в холодильнику, так як вони чорніють при низьких температурах.