Щоб яйця при варінні не лопнули. їх потрібно близько години витримати в теплі або при кімнатній температурі, при варінні у воду можна додати столову ложку солі.
Перед тим, як фарбувати яйця, протріть їх мильним розчином або спиртом -фарби буде лягати рівніше.
Щоб пофарбовані яйця блищали. їх витирають насухо і змазують соняшниковою олією.
Натуральні барвники для яєць
Для фарбування яєць найкраще використовувати лушпиння цибулі. Залежно від кольору лушпиння фарбування яєць виходить від світло-рудої до темно-коричневої. Якщо ви хочете, щоб колір був більш насиченим, лушпиння треба взяти побільше, і варити її близько півгодини до того, як у відвар опустите яйця. Майже фіолетові яйця виходять від лушпиння червоної цибулі.
позолота
Додати в гарячу воду 2-3 ст л куркуми, закип'ятити, щоб колір був інтенсивніше.
рожевий
Замочити варені яйця в журавлинному або буряковому соку.
фіолетовий
Додати в гарячу воду квіти фіалок і замочити на ніч. Якщо додати у воду трохи лимонного соку, вийде лавандовий колір.
синій
Два качана дрібно порізаної червонокачанної капусти, 500 мл води і 6 ст л білого оцту. Замочити на ніч, щоб вийшов глибокий синій колір.
зелений
Додати в суміш для отримання фіолетового кольору 1 ч л соди або відварити яйця зі шпинатом.
лавандовий
Замочити яйця у виноградному соку.
Пастельні тони
Для ніжно-рожевого і синього натерти шкаралупу жменею чорниці або журавлини.
бежевий
4 чашки жовтої цибулиння. Кип'ятити 30 хв - 1 година. Кількість лушпиння і тривалість кип'ятіння впливають на насиченість кольору.
Темно коричневий
Відварити яйця в 250 мл кави.
Прикраси яєць під час фарбування
Яйця в цятку Перш ніж занурити яйця в барвник, намочіть їх і обваляйте в рисі, потім покладіть в марлевий мішечок і міцно зав'яжіть.
Квіткові мотиви назбирати перших листочків, квіточок, можна використовувати зелень петрушки, кропу і, злегка намочивши, приклейте їх до яєць, потім покладіть в панчоху, туго зав'яжіть його і фарбуйте звичайним способом.
Зірки на яйцях
На яйця можна нанести гарний візерунок, наприклад, у вигляді зірочок по всій площині яєць. Як це зробити? Дуже просто. Використовуємо звичайний скотч. Проявивши фантазію, вирізаємо з скотча потрібні нам фігурки, форми і т.п. все що завгодно, на що вистачить фантазії. Після варіння яєць, наклеюємо фігурки зі скотчу на яйця і після цього офарблюємо будь-яким із способів. Коли яйця охолонуть - акуратно видаляємо скотч і. І виходить, що ті частини, які не були покриті скотчем - забарвилися, а які були - залишилися білими. Це виглядає дуже красиво і незвично. До речі, можна таким способом зробити і 2-3-шарове фарбування.
Для цих же цілей, можна використовувати віск або парафін. Якщо звичайно ви використовуєте «холодну фарбування», без варіння. Можна розтопленим воском (наприклад від свічки) нанести за допомогою тонкої кисті візерунки на варені яйця, а потім пофарбувати. Коли яйця обсохнуть - віск або парафін можна з легкістю видалити.
Мабуть, це одне з найоригінальніших рішень для оформлення великодніх яєць, яке особливо припаде до душі дітям. Адже з такими кумедними яєчками можна буде спочатку розіграти якусь цікаву сценку або казку, а потім приступити до традиційного веселощів «чиє яйце міцніше».
Вам буде потрібно зовсім небагато - штучне волосся від старих перук, шиньйонів, шпильок або ляльок, фломастери, трохи клею, і, звичайно ж, яйця. Для початку пофарбуйте їх в блідо-персиковий колір за допомогою штучних барвників або витримавши недовгий час в цибульному відварі. Якщо ви хочете зробити яйця «різних національностей», використовуйте різнокольорові фарби - коричневі, блідо-червоні, жовті і т.п. Намалюйте яйцям особи: забавного негреня, блакитнооку принцесу, веселого клоуна, вусатого селянина або грізного ковбоя. Тепер кожному герою зробіть зачіску: принцесі - шевелюру білявого волосся, негреня - копицю чорних кучериків, клоуну - рудий чуб. Закріпіть пасма волосся ниткою і посадіть їх усім «лялькам» на «голови» за допомогою клею. Якщо клоуну або принцесі не вистачає веснянок - сміливо домальовуйте їх! Ковбоєві і селянину можна ще приліпити маленькі капелюшки, принцесі - бантик, які можна знайти в коробках з іграшками. Тепер залишилося організувати на святковому столі місце для сцени і провести першу репетицію!
«Мармурові яйця»
Техніка мармуризації яєць дивно проста, але ефект вражає. У воду з харчовою фарбою додайте трохи рослинного масла (0,5 - 1 ст.л.) і опустіть в неї вже зварені яйця. Вода повинна покрити яйця повністю. Залиште їх на деякий час, поки не буде отримано бажаний колір. Потім насухо витріть шкаралупу від залишків олії паперовою серветкою і, якщо хочете, повторіть експеримент, але вже опустивши яйця в ємність з іншою фарбою.
«Яйця динозавра»
Якщо на вашому столі з'являться динозаврових яйця, враження гостям гарантовані. «Зробити» їх досить просто. Необхідно дуже щільно обмотати сухі яйця шматочками марлі, закріпивши її кінчики гумкою, і опустити в розчин якої-небудь фарби. Краще, якщо це буде природний колір: коричневий, благородний сірий або темно-зелений. Білі прожилки, які залишаться від марлі, будуть добре контрастувати з такими квітами і нагадувати шкуру давно вимерлих тварин.
«Смугасті яйця»
В якості альтернативи попереднього методу можна використовувати звичайні тонкі гумки для грошей, які продаються в канцелярських магазинах. Щоб малюнок вийшов веселіше і різноманітніше, краще фарбувати яйця в кілька шарів. Наприклад, візьмемо жовте яйце і обмотаємо його в довільному порядку гумками, а потім опустимо в фарбу зеленого, синього або червоного кольору. Гумки знімати слід лише з повністю висохлого яйця, щоб малюнок не потік.
Яйця «Сваровскі»
Яєчко звільнити від нутрощі, добре висушити. На двосторонньому скотчі намалювати сердечка (меншого і більшого розміру), вирізати їх і наклеїти на яйце. У блюдечко насипати бісер, зняти захисну плівку з скотча і покатати яйце по бісеру. Для більш акуратного вигляду можна контур сердечка викласти за допомогою пінцета. Закріпити готові сердечка з бісеру безбарвним лаком для нігтів. Приклеїти стрази, стрічку і трояндочки клеєм Момент.
Вдалого творчості і натхнення!
Сніданок - мабуть, один з найважливіших прийомів їжі. Він забезпечує нас необхідними поживними речовинами, заряджаючи силою і позитивом на весь день. Для дитини, якому належить висока розумова навантаження в школі або інтенсивне фізичне навантаження в спортивній секції, ранковий прийом їжі просто незамінний.
Дуже складне питання.