У створенні породи Геркулес крім Академії наук України взяли участь працівники пташиного господарства «Борки». Головна особливість, якою володіють кури геркулес на відміну від курей породи Кучинська ювілейна - чітко виражена подвійна продуктивність.
Несучість породи становить двісті двадцять яєць на рік, а жива вага дванадцятимісячних півнів досягає 4,5 кілограма. Середня маса яйця - шістдесят шість грамів.
При гарній мускулистості тіла, курка геркулес володіє ніжним і соковитим м'ясом, яке особливо добре приготоване на пару. У птиці об'ємний живіт і широка грудна клітка. Кури і півні даної популяції мають підвищену стійкість до багатьох захворювань і вельми терпимі до екстремальних змін оточуючого середовища - холоду, спеки, протягам.
На сьогоднішній день кури геркулес не мають рівних ні на своїй «батьківщині» - в Україні, ні в країнах СНД, та й, мабуть, всієї Європі. Тільки цій породі притаманний настільки інтенсивне зростання курчат, а також підвищений жива вага і чудові смакові властивості м'яса дорослої птиці.
Строго кажучи, кури породи геркулес є унікальною породою, здатної замінити на подвір'ях бройлерних курчат.
Кури геркулес відрізняються швидким нарощуванням маси яйця як і кури породи Брама. Жовток, як і саме яйце, великий, насиченого кольору.
Відомо, що геркулес кури менш вимогливі до змісту, ніж кури інших порід. Але, щоб досягти оптимального результату по несучості і приросту живої ваги, слід дотримуватися деякі загальні для розведення цієї породи, правила.
Зокрема, кури геркулес потребують азотистих речовинах. Концентрованого корму має бути приблизно третина раціону, а крім того, геркулес кури потребують додаткової підтримки мінеральними речовинами.
Молоденькі курочки Геркулес
При яйцекладки кури геркулес повинні отримувати достатню кількість кальцію для формування шкаралупи. В іншому випадку, птах починає клювати штукатурку, а в найгіршому випадку - розкльовувати яйця.
Коли яйцекладки немає, кури породи геркулес цілком можуть обходитися звичайним раціоном з зерна та відходів домашнього господарства.
Для прискорення зростання живої маси, рекомендується давати птиці комбікорм. Взимку курям можна згодовувати Конюшиновий або кропив'яну борошно, коренеплоди, люцерн та ін. Трави найкраще додавати в теплі мішанки при ранковому годівлі птиці.
Коли мова заходить про таку породі м'ясо-яєчної спрямованості, як кури геркулес опис неможливо без згадки про дивовижну стійкості молодняку цього птаха.
Годування шеститижневих курчат даної породи здійснюють приблизно таким же чином, як і дорослих особин. Можна використовувати зерно, кухонні відходи. У разі якщо курчат вирощують на трав'янистих вигулах, можна збільшити в раціоні кількість концентрованих кормів.
Тож не дивно, що кури геркулес характеристика, що з'явилася на сайті Академії Наук України, викликала певний фурор в світі птахівників. Адже дана порода володіє всіма необхідними якостями, щоб вважатися однією з кращих з існуючих на даний момент.
Для утримання курей геркулес найкраще підходить просторий пташник, що дає птахові можливість побігати (взимку і в дощ кури будуть більшу частину часу проводити в приміщенні).
Сьогодні кури породи геркулес активно використовуються як великими птахівницькими господарствами, так і на приватних подвір'ях. Дбайливі господарі давно зрозуміли всю вигідність використання птахів цієї породи, стабільно приносять два основні продукти харчування - м'ясо та яйця.