Цільнозерновий хліб: чим він корисний?
При виготовленні борошна традиційним способом, зерна подрібнюються практично в пил - в результаті такої обробки вони втрачають практично всі свої корисні речовини. Така випічка - джерело вуглеводів, що сприяють появі зайвих кілограмів і проблем з роботою шлунково-кишкового тракту.
Численні дослідження підтверджують, що цільнозерновий - це хліб для здорового харчування. допомагає боротися з багатьма серйозними недугами. Регулярне вживання в їжу цього продукту, стане відмінною профілактикою цукрового діабету, ішемічної хвороби, онкологічних захворювань травної системи. Науково доведено, що ті, хто віддає перевагу хлібобулочних виробів, випеченим з цільного зерна, живуть довше, в порівнянні з тими, хто вибирає білу муку.
Цільнозерновий хліб для схуднення
У боротьбі за красиву фігуру, найпершим рішенням зазвичай стає повна відмова від хлібобулочних виробів. Ось тільки це в корені невірно, адже деяка випічка не тільки смачна, але і дуже корисна, а головне, дозволяє прискорити процес схуднення.
Крім цього такий продукт має низьку калорійність - всього 160 ккал на 100 грам, а тому відмінно підходить для перекусів. Бутерброд з овочами або ж відвареним м'ясом - блюдо, багате складними вуглеводами, які довго засвоюються, а тому дарують відчуття насичення і забезпечують організм енергією на тривалий період часу.
Смачний цільнозерновий хліб - продукт, який обов'язково повинен бути присутнім в раціоні кожного, що піклується про своє здоров'я людини. Це випічка, користь якої науково підтверджена численними дослідженнями і експериментами, а тому вона є кращим вибором для правильного і повноцінного харчування.
Хліб з цільнозерновий борошна: як приготувати в домашніх умовах. Рецепт Уріеля Штерна