У переробників є землі, до того ж вони не бачать сенсу ділитися з постачальниками сировини продуктом, а значить, і прибутком. За давальницькими контрактами продовжують працювати тільки в цукробуряковому секторі, де господарства залежать від заводів, в зонах яких вони розташовані, але ціни на буряк і цукор не влаштовують ні тих, ні інших.
Андрій Сизов, виконавчий директор центру «СовЕкон», розповідає, що давальчество зараз не поширене: «Ця схема була потрібна після перебудови, коли в агропромі і харчової промисловості порушилися господарські зв'язки, а живих грошей в економіці не вистачало. Давальницькі контракти допомагали переробникам хоч якось триматися на плаву ». Тепер в цих операціях сенсу мало, тому зустрічаються вони рідко, каже експерт. Господарства, яким потрібно переробляти сировину, побудували або купили лінії виробництва борошна, масел, круп і т. Д. А якщо сировина все ж здають харчовикам, то, як правило, за гроші. Лише в цукробуряковому секторі живі давальницькі контракти, додає голова правління «Союзроссахара» Андрій Бодін. «У заводів поки немає іншого вибору: неможливо відразу після збору врожаю профінансувати закупівлю великих обсягів сировини», - нарікає він. Такі схеми дестабілізують ринок, знижуючи ціни на готовий продукт, обурюється Бодін. «Виробники буряків, яким платять за сировину не грошима, а цукром, продають його, кому і коли хочуть, - стверджує він. - У результаті вже в період збиральної на ринку з'являється дешевий цукор. Адже отримуючи його за давальницькими схемами, аграрії не платять податків ».
Бізнес по собівартості
Зараз «АСТ компані М» переробляє за давальницькою схемою тільки цукровий буряк (урожай в цьому році - 40 тис. Т), яку у вигляді сировини не продає. Натомість компанія отримує від Добринської та Грязінского заводів цукор, патоку і буряковий жом. Так можна більше заробити на буряках, ніж здаючи її заводам, пояснює Юров. У компанії є торговий підрозділ в Москві. Воно перепродує куплену «АСТ» в регіонах борошно, а також давальницький цукор.
Вигода переробників перш за все в тому, що, скориставшись давальницькою схемою, вони можуть завантажувати заводи буряком навіть при дефіциті оборотних коштів, вважає Сизов з «СовЕкона». Давальчество чи не вигідніше розрахунків готівкою, запевняє Тихомиров: «Ми просто даємо селянам можливість вибору - продати буряк або поставити на переробку в обмін на цукор. Так вони можуть надходити, якщо їх не влаштовує закупівельний тариф ». В цьому році, уточнює фіндиректор, він становить 1,2 тис. Руб. / Т. Рентабельність цукру з давальницької сировини і з буряка, придбаної за готівку, «приблизно однакова», говорить Тихомиров, відмовляючись називати цифри.
Заводи самі відмовляються від давальницьких договорів, знає Юров з «АСТ компані М». Від них залежить, чи збережуться ці схеми в майбутньому, вважає він. Коли переробник сам вирощує буряки або може придбати її, йому нема чого ділитися продуктом і прибутком з виробником сировини, розуміє Юров. А от у випадку нестачі оборотних коштів залишається два варіанти - знижувати ціну на буряк або «оплачувати її натурою», підсумовує він. Тихомиров, навпаки, впевнений, що зберігати давальницькі контракти чи ні, вирішать сільгоспвиробники, зацікавлені в них більше переробників. Все визначить ціна буряка, яку пропонуватимуть переробники, і ринкова ціна самого цукру, висловлює свою думку Жемчужников з «Сельхозінвеста»: «Не почне дорожчати цукор - стане вигідніше здавати буряк за гроші».