Якщо ви думаєте, що наші предки жили в просторих, приємно пахнуть сіном будинках, спали на теплій російській печі і жили довго і щасливо, то ви помиляєтеся. Так, як ви думали, селяни стали жити сто, може сто п'ятдесят чи від сили двісті років тому.
До цього життя простого російського селянина була зовсім іншою.
Зазвичай людина доживав до 40-45 років і вмирав уже старим. Дорослим чоловіком з сім'єю і дітьми він вважався років в 14-15, а вона ще раніше. Заміж виходили аж ніяк не по любові, сватати наречену синові ходив батько.
Часу на пусте відпочинок у людей не було зовсім. Влітку абсолютно весь час займала робота в полі, взимку заготівля дров та домашня робота з виготовлення інструменту і домашнього начиння, полювання.
Давайте подивимося на російське село 10-го століття, яка, втім, мало чим відрізняється від села як століття 5-го, так і століття 17-го ...
В історико-культурний комплекс «Любитіно» ми потрапили в рамках автопробігу, присвяченого 20-річчю групи компаній «Автомир». Він не дарма носить назву «Одноповерхова Росія» - подивитися, як жили наші предки, було дуже цікаво і пізнавально.
В Любитіно на місці проживання стародавніх слов'ян, серед курганів і поховань відтворена справжня село 10-го століття, з усіма господарськими будівлями і необхідним начинням.
Почнемо ми з звичайної слов'янської хати. Хата рубана з колод і покрита берестой і дерном. У деяких регіонах даху таких же хат крили соломою, а десь тріскою. Дивно, але термін служби такого даху лише небагато чим менше терміну служби всього будинку, 25-30 років, а сам будинок служив років 40. З огляду на час життя в той час, вдома якраз на життя людини і вистачало.
До речі, перед входом в будинок критий майданчик - це ті самі сіни з пісні про «сіни нові, кленові».
Топиться хата по чорному, тобто димової труби піч не має, дим виходить через маленьке віконце під дахом і через двері. Нормальних вікон теж немає, а двері висотою всього лише близько метра. Це зроблено для того, щоб не випускати тепло з хати.
При топці печі сажа осідає на стінах і даху. У топці «по чорному» є один великий плюс - в такому будинку немає гризунів і комах.
Зрозуміло, будинок стоїть на землі без всякого фундаменту, нижні вінці просто спирають на кілька великих каменів.
Ось так зроблено покрівлю (але далеко не скрізь дах був з дерном)
А ось і піч. Встановлений на постаменті з обмазаних глиною колод кам'яний вогнище. Топили піч з раннього ранку. Коли піч топиться, перебувати в хаті неможливо, там залишалася тільки господиня, яка готувала їжу, всі інші йшли на вулицю займатися справами, в будь-яку погоду. Після того, як піч протоплювати, камені віддавали тепло до наступного ранку. У печі і готували їжу.
Ось так виглядає хата зсередини. Спали на лавках, розставлених уздовж стін, на них же сиділи під час їжі. Діти спали на полу, на цій фотографії їх не видно, вони зверху, над головою. У зимовий час в хату брали молодняк домашньої худоби, щоб він не загинув від морозу. В хаті також і милися. Можете уявити, яке повітря був там, наскільки там було тепло і комфортно. Відразу стає ясно, чому тривалість життя була такою невеликою.
Щоб не топити хату влітку, коли в цьому немає необхідності, в селі було окреме невелика будівля - хлібна піч. Там пекли хліб і готували.
Зерно зберігали в коморі - будівництві, піднятою на стовпах від поверхні землі, щоб захистити продукти від гризунів.
У коморі були влаштовані засіки, пам'ятайте - «по засіках поскребла ...»? Це спеціальні дощаті ящики, в які зерно засипали зверху, а брали його знизу. Так зерно не залежується.
Також в селі був потроєний льодовик - льох, в який навесні укладався лід, пересипався сіном і лежав там майже до наступної зими.
Одяг, шкури, не потрібну в даний момент начиння і зброю зберігали в кліті. Також кліть використовувалася, коли чоловікові і дружині треба було усамітнитися.
Стодола - це будівництво служило для сушки снопів, і обмолоту зерна. Нагріті камені складалися в осередок, на жердини укладалися снопи, і селянин сушив їх, постійно перевертаючи. Потім зерна обмолочувалися і веялісь.
Приготування їжі в печі передбачає особливий температурний режим - ловлення. Так, наприклад, готуються сірі щі. Сірими вони звуться через свого сірого кольору. Як їх готувати?
Для початку беруться зелені капустяне листя, ті, що не ввійшли в качан, дрібно січеться, підсолювати і укладаються під гніт на тиждень, для заквашування.
Ще для щей потрібна перлова крупа, м'ясо, цибуля, морква. Інгредієнти укладаються в горщик, і він ставиться в піч, де проведе кілька годин. До вечора дуже ситне і густе блюдо буде готово.
Ось так жили наші предки. Життя було нелегким. Часто траплялися неврожаї, ще частіше - набіги татар, вікінгів, просто бандитів. Основним видом експорту були хутра, мед, шкури. Селяни збирали гриби і ягоди, всілякі трави, ловили рибу.
При обороні від ворога основою екіпіровкою воїна була кольчуга, шитий, шолом. Зі зброї - спис, топірець, меч. Кольчуга не сказати, що легка, але на відміну від лат, в ній можна бігати. Ну і ми побігали трохи :-)
