У статті розглядаються питання:
застосування огіркової трави
корисні властивості рослини
Огіркова трава або як її ще називають "бораго" або "бурачник лікарський", найбільшим попитом користується ранньою весною в період дефіциту вітамінів. Швидка втомлюваність, відсутність апетиту і міцного сну, легка слабкість - звичайні симптоми цього періоду року.Такий стан пояснила наука хронобіологія. Виявляється, причиною всьому - неузгодженість біоритмів у роботі систем організму на тлі збільшення тривалості світлового дня, зрослої сонячної активності, стрибків напруженості магнітного поля Землі.
Для виведення організму з цього ненормального режиму корисно буде просто перейти на меню з корисних, особливо в цей період року, організму продуктів - свіжих овочів і зелені. Наприклад, включаючи в різні страви бораго. Застосовують огіркову траву навіть в окрошка.
Володіючи набором корисних вітамінів і мікроелементів, а також - специфічним смаком і запахом, її молоде листя часом здатні замінити в раціоні однойменний овоч.
У народній медицині компоненти огіркової трави - квітки рослини і листя корисно застосовувати при подагрі. ревматизмі суглобів, захворювання нирок, неврозі серцевого м'яза, як легке проносне.
Свіжий сік рослини, отриманий з нижнього листя, рекомендується вживати для профілактики і лікування жовчно - кам'яної і частої супутниці подагри - сечокам'яній хворобах.
Корисні властивості огіркової трави
До корисних властивостей огіркової трави - цього однорічного рослини, що належить до сімейства бурачкових, можна віднести його невимогливість до умов зростання, а саме - тіньовитривалість і холодостійкість.
Завдяки цьому він може висівати раніше за інших культурних рослин в ще не прогрітий ґрунт. Відповідно, і врожай його буде більш раннім.
Його великі блакитні квітки бджолярам відомі як хороші медоноси. В основному, бурачник лікарський знаком всім, як бур'ян. Але, іноді, він культивується в садах і городах, як салатну рослину. Його додають також в вінегрети, гарніри, холодні борщі.
В якості лікарської сировини у нього використовуються квітки і трава - в свіжому і сухому вигляді.
До складу квіток огіркової трави входить слиз і ефірне масло. Ці компоненти до корисних властивостях бораго додають потогінний, пом'якшувальний кашель і сечогінну дії.
Окремі складові ефірного масла мають властивість під дією кисню і вологи окислюватися. При цьому відбувається їх осмоленого і втрата запаху. Світлові потоки викликають зміну забарвлення і складу лікарської складової.
Для недопущення подібного збір, обробка та зберігання рослин проводяться в суворій відповідності до встановленої технології.
У складі листя огіркової трави виявлені органічні кислоти - яблучна, лимонна та аскорбінова. а також каротин. Завдяки корисним властивостям цих компонентів огіркової трави вітамінні салати з її застосуванням різко посилюють секрецію підшлункової залози і моторну функцію кишечника.
В результаті покращується травлення і обмін речовин, збільшується відділення сечі і поту, знижуються запальні процеси в суглобах, кишечнику, нирках і сечовивідних шляхах, спостерігається седативний ефект.
Масло насіння огуречника
Масло насіння огуречника - його найкорисніший інгредієнт. Це багатющий природне джерело поліненасичених жирних кислот, вкрай необхідних для організму людини.
Особливо багато рослина містяться в ньому лінолевої (35 - 40%) і гамма - ліноленової (15 - 25%) кислотами.
Найгучнішу славу гамма - ліноленова кислота придбала в косметології. Виявляється, що масло насіння огуречника лікарського надає на шкіру такі види впливу:
Масло насіння цієї рослини володіє ще цілим рядом корисних властивостей:
досить швидко знімає роздратування
підтримує обмін кисню в клітинах
покращує обмінні процеси
сприяє утриманню вологи в шкірних покривах
допомагає вирішити проблему сухою, лущиться і роздратованою шкіри з порушеними бар'єрними властивостями
надає шкірі еластичність
розгладжує вже існуючі зморшки і запобігає утворенню нових.