У дикій природі барбарис проростає на лісових галявинах і полянах, в балках і на схилах ярів. Але останнім часом все частіше і частіше можна зустріти чагарники барбарису на дачних ділянках і міських алеях. Популярність барбарису пояснюється його хорошими декоративними якостями і цілющими властивостями, які знайшли застосування в народній і традиційній медицині.
Розглянемо основні моменти по вирощуванню декоративного чагарнику в саду, і зупинимося на варіантах його використання в ландшафтному дизайні і в лікувальних цілях.
Барбарис - декоративний чагарник з корисними властивостями
Дачники полюбили барбарис за його красивий, ошатний зовнішній вигляд і стійкість до різних погодних умов (посухи і морозним зим).
Висота рослини, окрас листя і форма плодів залежать від конкретного виду барбарису. Тому, декоруючи сад, можна підібрати найбільш підходящий під ландшафтний дизайн сорт барбарисовий чагарнику.
У декоруванні саду барбарис може використовуватися, як одиночна рослина, так і в груповій композиції. Наведемо варіанти застосування барбарису в ландшафтному дизайні дачної ділянки:
- Жива огорожа з барбарису - висота чагарнику, його тверді і гострі колючки, довжиною близько 20 мм, дозволяють використовувати рослину як повнофункціонального забору. Протягом декількох років після посадки, кущі розростаються і заповнюють гілками порожнечі між насадженнями - утворюється досить щільна і декоративна огорожа. Для прискорення процесу необхідно обрізати довгі гілки чагарника. Таку огорожа можна використовувати і для відділення заміського ділянки від сусіднього, і для розмежування простору на території саду.
- Оформлення доріжок і бордюрів - низькорослі сорти барбарису візуально розширюють доріжки, надаючи їм чіткі, правильні форми. Для оформлення доріжок краще використовувати сорти кулястої форми. Вкрай небажано застосовувати барбарис біля дитячих майданчиків - граючись, діти легко зможуть поранитися про колючками чагарника.
- Рокарії і альпійська гірка - невибагливість «цукеркового чагарнику» дозволяє використовувати його для створення цікавих ландшафтних композицій. Барбарис може бути як центральним елементом альпійської гірки, так і фоном для інших рослин. Краще висаджувати карликові і середньорослі сорти - залежно від розмірів самої гірки або рокария.
- Поодинокі посадки барбарису - доречно виглядають на великих садових ділянках, парках. Найчастіше висаджується один великий чагарник, що досягає у висоту до трьох метрів. Кущ барбарису з великими червоними листками і з жовтою окантовкою гармонійно поєднується із зеленим газоном. Така рослина стане яскравим елементом всього саду.
Як лікарська рослина, барбарис зарекомендував себе ще з часів Давнього Єгипту. Для лікування багатьох хвороб застосовувалися не тільки плоди чагарнику, а й його листя, кора, корені. В аптеках дореволюційній Росії продавалися барбарисовий сироп і варення, які рекомендувалися при цинзі, лихоманці і розладі травлення.
Лікувальні властивості барбарису пояснюються його унікальним і багатющим хімічним складом. Плоти містять близько 7% цукрів (фруктози і глюкози), 5% кислот (яблучна, винна і лимонна), 1% пектину, вітамін С і каротин. Головне діюча речовина в барбарисі - алкалоїди (від 10 до 25 мг%), представлені в основному берберин.
У міжнародній практиці ліки на основі барбарису застосовують при шлункових захворюваннях, шкірних хворобах, для зупинки внутрішніх кровотечі і при лікуванні жовчного міхура і печінки.
Ягоди барбарису широко використовується в кулінарії: як приправа до багатьох страв, для приготування соусів і різних кондитерських виробів.
Існують протипоказання до вживання плодів барбарису і ліків на його основі. В першу чергу, обмеження стосуються вагітних і дітей.
Зелені, недозрілі плоди барбарису - отруйні!
види барбарису
У природі налічується близько 500 видів барбарисовий чагарнику. У Россі найбільш поширені сорти двох основних видів: барбарису звичайного і барбарису Тунберга.
Плоди барбарису звичайного цілком придатні для вживання в їжу, а сама рослина може застосовуватися для створення живої невибагливої огорожі, в одиночних або групових посадках.
Особливо полюбилися садівникам і дачникам сорти барбарису Тунберга. володіють хорошими декоративними якостями. Це середньо- або низькорослі чагарники висотою до одного метра з розлогими й густими пагонами. Забарвлення пагонів змінюється протягом усього вегетаційного періоду від ніжно-жовтого до пурпурово-коричневого кольору. Плоди коралово-червоного кольору мають гіркий присмак і не придатні для їжі. Тому вони можуть залишатися на чагарнику всю зиму і бути окрасою саду навіть в холодну пору року.
Барбарис Тунберга менш морозостійкий, ніж його побратим - барбарис звичайний, але він більш стійкий перед шкідниками та хворобами (борошнистою росою і іржею).
Висаджуємо барбарис на дачній ділянці
способи розмноження барбарису
Практично всі види барбарису можна розмножувати вегетативним способом (живцями, діленням куща або кореневої системи) і насінням.
При вегетативному розмноженні вдається зберегти сортові ознаки рослини. Живці заготовляють з сильних зелених пагонів поточного року. Для посадки краще використовувати середню частину втечі з двома парами листя (двома вузлами) і одним междоузлием. Довжина держака повинна бути близько 10 см, а діаметр втечі - 5 мм. Зверху держак зрізається під прямим кутом, а знизу - під кутом 45 градусів.
Підготовлені живці висаджують в ящики (суміш з піску і торфу в співвідношенні 3: 1) під кутом 45 градусів. Для вкорінення потрібна підвищена вологість в приміщенні (до 85%) і температура повітря - 20-25 градусів. У спекотні дні саджанці потребують регулярного поливу і обприскування. Живці, які пустили коріння краще залишити зміцнюватися в тому ж приміщенні ще на 1-2 роки.
Рослини в віці 3-5 років можна розмножити діленням куща. Ранньою весною барбарис треба викопати і секатором акуратно розділити кущ на 2-3 частини. Кожен кущ висаджують на нове підготовлене місце.
Якщо у барбарису пагони почали галузитися над рівнем грунту, то розмноження за допомогою ділення куща - неможливо
Для збору насіння плоди барбарису тиснуть, віджимають через сито, промивають і висушують. Висівати насіння можна восени або навесні.
Восени насіння закладають в борозенки (глибина 1 см), при цьому важливо не допустити перезволоження грунту. Перед весняним посівом насіння повинні пройти стратифікацію (температура 2-5 градусів, період - 2-4 місяці).
коли і де краще садити барбарис
Для посадки барбарису треба вибрати добре освітлюється місце на ділянці, так як це світлолюбна рослина. У тіні барбарис буде рости, але з часом листя втратять свою яскравість і красу. Якщо барбарис висаджується в лікувальних цілях, і коріння рослини будуть використовуватися як ліки, то чагарник краще посадити в півтінь - це сприяє активному росту кореневої системи.
Більшість садівників схиляються до думки, що висаджувати барбарис краще восени, так як навесні саджанці рослини рано пускаються в зростання. Як варіант, весняну посадку саджанців можна проводити до розпускання бруньок. Навесні висівають і стратифіковані насіння колючого чагарнику.
підготовка грунту і посадка
Для посадки насіння барбарису звичайного восени досить перекопати землю на глибину до 40 см, видалити коріння бур'янів і внести добриво (суперфосфат, калійна сіль, вапно, органічні добрива).
Якщо планується посадка саджанців барбарису Тунберга або дворічних сіянців барбарису звичайного, то підготовка грунту може включати наступні етапи:
- Перекопати восени грунт на глибину 60 см, видалити всі видимі бур'яни.
- Викопати посадочні лунки розміром 40 * 40 см.
- Дно лунки присипати родючим шаром грунту.
- Внести добриво (на відро органічного добрива - 250 грам суперфосфату і 50 грам калійної солі).
- Додати зверху удобрення грунту і трохи перемішати (при посадці треба стежити, щоб коріння рослини не контактували безпосередньо з добривом - можливий опік кореневої системи).
У готові лунки висаджуємо саджанці барбарису, розрівнюючи коріння рослини. Після цього треба полити, акуратно присипати землею і ущільнити руками. Перші плоди барбарису можна очікувати через два-три роки.
Насіння барбарису висівають на глибину 0,5 см і мульчують шаром торфу (1-1,5 см). Насіння, висаджені навесні треба регулярно поливати. Перші ягоди з'являться на четвертий-п'ятий рік після посадки.
Особливості догляду за барбарисом
полив і підгодівля барбарису
В частому поливі потребують молоді саджанці барбарису. Після того, як рослина добре вкоренилася і прижилося, чагарник треба поливати раз на тиждень. Добре було б проводити розпушування землі навколо куща і при необхідності робити прополку.
Через рік після посадки барбарис починають підгодовувати. Навесні чагарник треба полити розчином 2% -ним розчином сечовини, а восени при перекопуванні необхідно внести компост або перегній - 1-2 відра під кожну рослину (для дорослих чагарників - 2-3 відра).
Окремо зростаючий барбарис досить підгодовувати комплексними універсальними добривами один раз в 3-4 року, а жива огорожа з барбарису потребує частої підгодівлі - не рідше двох разів на рік.
захист від хвороб і шкідників
Вирощуючи барбарис на дачній ділянці, необхідно пам'ятати, про те, що рослина часто може піддаватися атакам шкідників - квіткової п'ядака і попелиці. Тому кущі треба регулярно оглядати.
Попелиця призводить до всихання та сморщиванию листя. Для попередження її виникнення навесні чагарник обприскують тютюновим розчином (у відрі окропу треба заварити 0,5 кг махорки) або мильним розчином (в 10 літрах води розчиняють 300 грам господарського мила).
П'ядун виїдає ягоди барбарису. Її можна вивести, обробивши кущ хлорофосом (0,1-0,3%) або децисом (0,05-0,1%).
Білий наліт на пагонах, листках і плодах барбарису - ознака появи борошнистої роси, збудником якої є грибок роду мікросфера. Гриб швидко розмножується і заражає здорові паростки рослини. Сильно уражені листя і гілки зрізують і спалюють, а решта потребують термінової обробки сірчано-вапняної сумішшю або розчином колоїдної сірки. Для профілактики першу обробку треба провести в період розпускання листя, наступну - через два тижні.
Барбарис звичайний може вражати іржа, особливо якщо він росте недалеко від полів зі злаковими культурами. На молодих листках з'являються помаранчеві плями (на внутрішній пластині листа утворюються опуклі подушечки). Згодом листя можуть повністю засохнути і опасть. Щоб цього не допустити рослина треба обприскати розчином бордоською рідини (1%) або розчином колоїдної сірки (1,5%). Сорти барбарису Тунберга не пошкоджуються іржею.
На гілках і листках барбарису може розвинутися бактеріоз (викликаний бактерією роду псевдомонас). Захворювання супроводжується появою темних, рідких плям, тріщинами пагонів, нехарактерними (раковими) утвореннями. Бактеріоз не дивує плоди і квітки барбарису. В якості лікувальних заходів проводять обприскування кущів Оксихлорид міді (на 10 літрів - 30-40 грам); обробка робиться до або після цвітіння барбарису.
правила обрізки і зимівлі чагарнику барбарису
Санітарну прочищення кущів барбарису треба проводити регулярно. Вирізаються тонкі, сухі або сильно розрослися гілки.
Обрізку барбарису роблять і при формуванні декоративної форми чагарнику. Якщо барбарис використовується як живопліт, то кількість і довжина стебел регулюється в залежності від розмірів самої огорожі. Якщо барбарис виступає центральним елементом в ландшафтному дизайні, то кущ формується більш потужний і пишний. Коли з барбарису планується зібрати хороший урожай ягід - треба проріджувати чагарник, так як в тіні гілок рослина буде погано плодоносити.
Обрізка з метою омолодження барбарису повинна проводитися ранньою весною (до розпускання бруньок). При цьому треба видалити старі гілки - зрізати їх практично біля основи чагарнику.
Барбарис звичайний стійко переносить морозні зими, а ось барбарис Тунберга (особливо в перші два роки після посадки) потребує утеплення торфом, сухим листом або ялиновим гіллям.
В принципі, якщо порівнювати барбарис з іншими декоративними і ягідними чагарниками, то він потребує меншої догляді, хоча відрізняється універсальністю застосування в ландшафтному дизайні, лікуванні багатьох захворювань і приготуванні різноманітних кулінарних страв.