Декоративний перець, або капсикум, або однорічна паприка (Capsicum annuum) сімейства пасльонових відбувається з Центральної і Південної Америки, Східної Азії. Ця рослина з пекучим смаком плодів називають також "стручковий перець", "овочевий перець", "мексиканський перець"; у багатьох країнах його використовують як пряність (зелені частини рослини отруйні).
Вирощується в кімнатних умовах декоративний перець є оригінальною прикрасою світлого кухонного підвіконня. Особливо цінуються невисокі (20-30 см), компактні, гіллясті і густообліственниє сорти з великою кількістю (до півсотні) чудесних різнокольорових перчиком - червоних, помаранчевих, бордових, жовтих, яскраво-фіолетових, майже чорних. Виведено безліч різноманітних сортів капсикума, що відрізняються не тільки забарвленням, але і розміром плодів (дрібноплідні і великоплідні). Різноманітна і форма плодів - коротких або довгих, тупоносих або загострених, злегка вигнутих або рівних: конічна, округла, циліндрична і навіть грушоподібна. Плоди на кущах перцю різних сортів можуть бути висячими або спрямованими вгору.
Кімнатний перець любить світле місце розташування з провітрюванням; влітку його можна винести на балкон або в сад на захищене місце. Цвітіння рано посадженого перцю зазвичай починається в травні, а протягом літа на кущику розкриваються все нові квітки. Тому влітку на рослині можна бачити одночасно і квіти, і плоди різного ступеня зрілості і забарвлення, що ще більше підсилює декоративний ефект.
У догляді перець невибагливий; влітку він потребує рясного поливу і підгодівлі. Восени горщик з рослиною заносять в кімнату, де пізні плоди дозрівають на сонячному вікні. Яскраві перчинки незмінно привертають дітей, тому їм потрібно заздалегідь пояснити, що плоди дуже гіркі та їдкі: якщо зірвати перчик, а потім потерти цими пальцями очі, або лизнути зірваний перчик - слизові оболонки очей і рота отримають дуже сильне роздратування.
Коли декоративний перець вирощують заради врожаю, то рекомендується при появі перших зав'язей прищипнуть кінчики всіх гілок. При рясному плодоношенні в горщику з перцем встановлюють палички-підпори. Зазвичай отплодоносивших рослина після збору врожаю викидають, але іноді квітникарі культивують декоративний перець як багаторічна рослина. Взимку збережене рослину містять в легкій прохолоді (18-20 градусів) при помірному поливі, а ранньою весною втратив компактність кущик підрізають для буяння.
При заглиблені посадці, надмірної вологості субстрату і холодному утриманні у перцю розвивається коренева гниль.
Після вкорінення сіянців, коли вони почнуть рости, їх прищипують для кращого кущіння і підгодовують повним мінеральним добривом, а з початком цвітіння - калійними і фосфорними добривами тричі на місяць. Активно ростуть кущики перцю при необхідності перевалюють в горщики більшого розміру один-два рази протягом літа, прищипуючи кущики для пишноти.
У занадто теплому, сухому і застійному повітрі перець вражають попелиця і павутинний кліщ.