Чарівні королі відомі також як Los reyes Magos del Oriente, або Чарівні королі зі Сходу. В Іспанії, це стара традиція виникла в XV столітті. Вважається, що волхви прибули на верблюдах зі Сходу, їх було троє, і вони керувалися світлом зірки (комети), яка привела їх до Віфлеєму для того, щоб поклонитися і вручити подарунки новонародженому Христу.
Їх імена - Melchor (Мельчор), Gaspar (Гаспар) і Balthasar (Бальтасар).
Король Мельчор є індійським брахманом, зображується з cедой бородою, дарує золото. Гаспар європеєць, носить коричневу або русяву бороду, дарує ладан.
Бальтасар має єгипетське походження і являє африканську расу. Дарує мірру.
Всі три короля є представниками трьох частин світу - Азії, Африки та Європи.
Іспанські діти заздалегідь пишуть листи трьом Королям, як в Росії діти пишуть листи Дідові Морозу. У листі кожна дитина повідомляє, як він поводився протягом року, особливо з братами і сестрами, і вказує бажаний подарунок. Таким чином, це пробуджує інтерес у дітей до гарних вчинків. Тим, хто справді поводився добре, Королі приносять бажані іграшки та солодощі. Це один з найяскравіших і улюблених дитячих свят не тільки в Хіхоні, а й у всій Іспанії. Діти з великим нетерпінням і ентузіазмом очікують цей особливий день.
Чарівні Королі з Сходу і Принц Аліатар прибувають до багатьох міст Іспанії на верблюдах, а в Хіхон, вони припливають з моря на кораблі. Щорічно, вранці в 11.30, в момент церемонії прибуття, вони вимовляють мова для всіх присутніх дітей.
Урочисте театралізована хода (Кавалькада) Чарівних Королів, починається ввечері о 18.30, і проходить по всіх головних вулицях міста. Під час цього святкової ходи, для дітей, з возів розкидають цукерки і конфетті. Особи дітей в радісному захваті. Все місто в святковій ілюмінація, різдвяному і новорічному оздобленні. Весь час грає музика. Люди приходять на свято цілими сім'ями.
У процесії беруть участь три Чарівних Короля і безліч інших героїв - пастухи, стародавні римляни, на возах їде багато дітей, які також розкидають цукерки і конфетті.
Діти повертаються додому, і за святковим сімейним обідом, ведуть розмови про цю дивовижну дні, про волхвів, подарунки. На завершення обіду традиційний десерт - торт царів. Перед сном дітей (і навіть не дуже маленьких), просять залишити взуття біля дверей, щоб волхви могли залишити подарунки, діти також залишають солодкий пудинг в чашці і цукерки для Королів.
Тим, хто не слухався батьків і своїх близьких, Королі принесуть вугілля. Але це не звичайний вугілля, а солодкий. У пекарнях і торгових центрах продають «солодкий вугілля», по суті, це пористий цукровий камінь в мішечку з написом «вугілля».
Неслухняні діти можуть також отримати подарунки та цукерки, але разом з «вугіллям», який буде для них попередженням про те, що Волхви знають, що вони не завжди поводяться добре.
Рецепт традиційного святкового пирога, це Roscón de Reyes tradicional - пиріг Магічних королів, традиційна солодкість в цей день. Його можна купити в магазині, а можна зробити самостійно. Часто цей пиріг печуть разом з дітьми - дітям це подобається.
Складові:
- 1 кг пшеничного борошна;
- 250 гр цукру;
- 200 гр масла;
- 25 гр сухих дріжджів;
- 2-3 яйця;
- ½ літра молока;
- 1 лимон;
- сіль;
- мигдаль, зацукровані вишні, цукати.
Борошно просіяти в миску, зробити поглиблення в центрі, в нього покласти масло кімнатної температури, цукор, дріжджі, два яйця, дрібку солі, цедру лимона і молоко.
Все перемішати і замісити тісто, поступово додаючи борошно. Вимішувати, поки тісто не стане легко відставати від рук. Тісто покласти в миску, накрити рушником і залишити для підняття на 3 години. Коли тісто буде готове, додати йому масу пончика і залишити ще на 1 годину для підняття. Для прикраси пирога можна використовувати збите яйце, потім посипати цукром і прикрасити фруктами і горіхами.
Випікати в духовці при температурі 170-180 градусів протягом 30-40 хвилин.