Дерев'яні ложки гарні ще й тим, що їх можна використовувати за прямим призначенням. Їжа стане в сто крат смачніше і ароматні, якщо її є дерев'яними ложками. До того ж, якщо користуватися дерев'яною ложкою під час трапези, то Ви ніколи не зможете обпектися гарячою їжею.
Це прекрасний звичай, який не варто забувати. Дерев'яні вироби не тільки красиві - це екологічно чистий матеріал. Для виготовлення ложок використовувалася деревина яблуні, липи, горобини і т.д. Користуватися дерев'яними виробами не тільки безпечно, але і корисно для здоров'я. Недарма на Русі споконвіку їли з дерев'яного посуду дерев'яними столовими приборами і були здорові до самої старості.
Однак це ще не всі переваги виробів з дерева. Дерев'яні ложки можна використовувати і як чудовий музичний інструмент. Справа в тому, що вони при зіткненні видають дивно гармонійний, чистий звук. Подібна властивість дерев'яних виробів негайно оцінили музиканти всього світу, і зараз існує ціла школа гри на дерев'яних ложках.
Вирізати справжню російську дерев'яну ложку непросто, від майстра потрібно величезна самовіддача і талант. Вирізання дерев'яних сувенірів - це ціле мистецтво, якому навчаються роками. Спочатку столяра потрібно визначитися з формою ложки: кругла або овальна, плоска, об'ємна або гранована. Кожна форма дерев'яної ложки відповідає своєму призначенню.
Це може бути ложка для солінь, десертна ложечка, шумівка, ложка для гірчиці, солі і т.п. Ложку прикрашають витонченою різьбою, іноді настільки майстерною, що приходиться розглядати в лупу окремі її деталі. Слід зазначити, що ложки для розтирання їжі не покривалися лаком.
А от інші види дерев'яних ложок мають дуже ошатний вигляд. Їх розписують вручну справжні художники, застосовуючи старовинну техніку письма, потім покривають спеціальним лаком.
У довгій родоводу дерев'яного посуду особливо треба відзначити початок II тисячоліття н.е.
Цей період цілком можна назвати початком «століття дерева».
У новгородських і київських розкопках виявлені не тільки залишки дерев'яних ложок, ковшів, черпаків та іншої посуду, що відноситься до X-XII століть, а й того інструменту з заліза, яким вони були зроблені. Його форма і матеріал вказали на можливість масового виробництва різьблений і довбані посуду, тобто на зародження ремісництва.
Треба відзначити, що ложки робилися найрізноманітніші. Ймовірно в певній мірі це пояснювалося, що розвиваються кулінарним мистецтвом.
Витончені лінії, витончені контури стали відрізняти ложки десертні. мініатюрні,
здаються крихкими і невагомими, увійшли в побут заможних людей чайні та кавові ложечки. Але і найпростіші ложки були безликими, на їхню формі, обробці неодмінно можна було дізнатися, в якій місцевості вони зроблені.
Як і в кожному масовому виробництві, в ложкарном справі працювали майстри, чия праця цілком можна було назвати мистецтвом.
Їх ложки сильно відрізнялися від масової продукції. Наприклад, ряд художньо оформлених ложок з Сергієва Посада, дійшли до наших днів, присвячений Сергія Радонезького, який заснував тут монастир. Ложки ці прикрашалися розписом і різьбленням. На тильній стороні черпака у багатьох ложок схематично зображено пензлем монастирські будівлі.
