Незважаючи на те що про користь яблук і яблучного оцту знали ще з давніх часів, особливу популярність він набув у другій половині XX століття, коли цей продукт почали активно досліджувати і випускати книги про його користь. Яблучний оцет невипадково привернув увагу фахівців і громадськості, адже зберігаючи всі корисні властивості яблук, він набуває ще більший діапазон позитивного впливу на організм.
Перш за все, слід зазначити, що кількість необхідних людині амінокислот в яблучному оцті в 3 рази більше, ніж у вихідному продукті - яблуках. Крім цього, він багатий вітамінами і мікроелементами, серед яких вітаміни А, С, Е і групи В, а також магній, залізо, калій, кальцій, фосфор і інші. Про те, як впливає яблучний оцет на організм і чому його обов'язково слід додавати в улюблені страви, ми розповімо вам сьогодні більш детально.
1. Регулювання апетиту
Існує легенда про те, що Клеопатра пила розбавлений водою яблучний оцет для підтримки стрункості. Достеменно це невідомо, але доведено, що додавання яблучного оцту, наприклад, в салати, стабілізує баланс натрію і калію в організмі, що значно знижує апетит і тягу до солодкого.
2. Засіб проти старіння
Завдяки входять до складу яблучного оцту вітамінів С і Е, а також бета-каротину, цей продукт має потужний антиоксидантний властивістю. Допомагаючи боротися з вільними радикалами, він уповільнює процеси старіння в усьому організмі.
3. Зниження рівня холестерину
4. Швидка допомога при харчовому отруєнні
Володіючи унікальною властивістю вбивати бактерії і виводити з організму навіть сильні токсини, яблучний оцет є дуже дієвим засобом при отруєнні. Просто випивайте кожну годину по склянці воду, додавши 2 столові ложки оцту, і буквально через кілька годин ви відчуєте себе значно краще.
5. Здоров'я травної системи
Як ми вже говорили раніше, яблучний оцет вбиває всі хвороботворні бактерії в шлунку і кишечнику, що, безумовно, важливо для травлення. Крім цього, даний продукт запобігає процеси гниття, сприяє формуванню здорової мікрофлори і стимулює перистальтику кишечника, що особливо актуально для людей, які страждають такою делікатною проблемою, як запор.
6. Зміцнення імунітету
Вживання яблучного оцту нетривалими курсами, особливо в періоди, коли вашому імунітету потрібна особлива підтримка, значно підвищить опірність організму до простудних і вірусних захворювань. Просто розведіть в склянці теплої води 1 столову ложку оцту і 2 столові ложки меду - і доступне всім ліки готові.
7. Боротьба з варикозним розширенням вен
Варикозом страждає безліч людей, особливо жінок. Безумовно, це не тільки естетична проблема, а й питання здоров'я. У такій ситуації яблучний оцет може бути застосований як зовнішньо, так і внутрішньо. Курс лікування становить 2 тижні, протягом яких рекомендується вранці і ввечері протирати ноги тампоном, змоченим в яблучному оцті, по току руху лімфи, а також натщесерце випивати склянку холодної води з 1 столовою ложкою оцту і меду.
8. Допомога при застуді
У ситуації, коли ви не підтримали вчасно свій імунітет і підхопили чергове застуда, яблучний оцет допоможе вам впоратися з такими проблемами, як ангіна, нежить і висока температура. Про закладеності носа можна забути, якщо проводити інгаляції з яблучним оцтом або просто змочити в ньому ватні тампони і залишити в носових пазухах на 10 хвилин. При хворому горлі відмінно допоможе полоскання, яке легко приготувати, додавши в склянку теплої води столову ложку яблучного оцту. Високу температуру допоможе знизити розтирання всього тіла оцтом, розведеним з водою в пропорції 1 до 1.
9. Косметичні мети
У косметологічних цілях такий чудодійний продукт, як яблучний оцет, теж використовується досить активно. Їм споліскують волосся для додаткового блиску, приймають з ним ванни для гладкою і шовковистою шкіри, а також використовують в більш високій концентрації для ножних ванн в разі пітливості ніг. Вважається, що компреси з яблучного оцту допомагають боротися з прищами, а також ефективні при укусах комах.
