Дієта доктора Аткінса відноситься до низьковуглеводним і тому має всі достоїнства і недоліки, а також протипоказання білкових дієт.
Доктор Аткінс є основоположником застосування низкоуглеводного харчування для схуднення.
Розвитком ідей дієти доктора Аткінса є популярна зараз кремлівська дієта.
Сам Аткінс пояснює ефективність дієти тим, що:
при малій кількості вуглеводів в їжі, зменшуються запаси глікогену в печінці і м'язах і скорочується жировий прошарок, недолік глюкози веде до зменшення кількості кетонових тіл і зменшує жировий прошарок.
Плюси дієти Аткінса:
- не доведеться голодувати, їсти можна стільки, скільки хочеться, список дозволених продуктів досить великий і різноманітний;
- іета хороша вже тим, що виключає повністю всі «порожні вуглеводи»: цукерки, тістечка, чіпси ..., все ті продукти, які прийшли до нас разом з цивілізацією і до здорового харчування не мають відношення.
Існують і наукові дослідження, які підтверджують ефективність білкових дієт для схуднення.
Але нова революційна дієта Аткінса має свої «підводні камені»:
Якщо ви дорожите своїм здоров'ям, перед тим, як перейти на білкове харчування, проаналізуйте, чи підходить вам безвуглеводна дієта, обов'язково, почитайте відгуки схудлих і пройдіть медичне обстеження, навіть якщо ви вважаєте себе здоровим.
Абсолютно протипоказана білкова дієта при цукровому діабеті, вагітним і годуючим мамам. Не рекомендується вона і при підвищеному рівні холестерину.
Більшість дієтологів ставляться до неї негативно, вважаючи її результати небезпечними для здоров'я. Серед можливих наслідків називають хвороби нирок і печінки, захворювання серця і судин, збільшення ризику онкології.
А ось негативні відгуки про дієту:
Якщо все-таки вами була обрана білкова дієта Аткінса. меню повинно включати більше риби, морепродуктів, дозволених овочів, зелені. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, варто обмежити вживання м'яса, приймати мультивітаміни з мінералами і мікроелементами.
Необхідно стежити за тим, щоб не було запорів.
Детальна ДИЕТА Аткінса МАЄ ДВІ ОСНОВНІ ФАЗИ:
- Перша фаза - триває 2 тижні. За цей час повинен змінитися обмін речовин, організм перебудовується на спалювання жирів. Щоб побачити результати дієти Аткінса, ви повинні виробити навички нового харчування, позбутися від пристрасті до солодкого. Зазвичай за ці 2 тижні вага знижується на 2 - 6 кг.
- Друга фаза дієти Аткінса - триватиме решту часу, поки ви дотримуєтеся її, а сам доктор Аткінс рекомендував харчуватися так все життя. В цей час вага знижується повільніше, але стабільно до досягнення потрібного результату і закріплюється.
Правила і рецепти першої фази дієти Аткінса:
Під час дієти без обмежень можна вживати:
Продукти, дозволені дієтою в обмеженій кількості, при цьому треба підраховувати кількість з'їдених вуглеводів:
- капуста, помідори, баклажани, кабачки, зелений горошок, артишоки, шпинат, спаржа, цибуля, авокадо, пагони бамбука, пророщені насіння злаків;
- сметана;
- цукрозамінники, крім тих, чиї назви закінчуються на -оза (сахароза, фруктоза і т.д.).
Меню другої фази дієти Аткінса
Під час 2-ї фази можна поступово збільшувати кількість вуглеводів в раціоні до 30 - 60 грамів в день, для того, щоб знайти оптимальне для себе кількість, при якому вага буде плавно знижуватися. Для контролю за вагою рекомендується щодня зважуватися, найкраще - до сніданку.
На цій фазі повинні зникнути всі симптоми гіпоглікемії: слабкість, сонливість, зниження працездатності.
Коли ви досягнете ваги, до якого прагнули, можна поступово ще трохи збільшити кількість вуглеводів в щоденному раціоні.
Під час другої фази дієти додатково в невеликих кількостях можна додати наступні продукти: овочі, ягоди і фрукти (в основному несолодкі), чорний хліб. Можливо вживання алкоголю в невеликих кількостях.
Якщо під час другої фази ви з якої-небудь причини порушили правила харчування, після чого пішли кілограми почали повертатися, детальна дієта Аткінса рекомендує заново пройти режим першої фази.
Почав харчуватися по Аткинсу 2 місяці тому. скинув 7 кг і тиск з 160 до 120 нормалізувався
За тиждень -1,3 Стан супер, і нарешті то пропало здуття від цих вуглеводів ...
Сиджу на дієті Аткінса 3 ий день, схил 500 гр. до цього була практично на голодуванні 2 місяці, після пологів не більше 300 ккал на добу, тільки за відчуттям голоду скинула 10 кг, але вага зупинився і перейшла на аткінса..теперь ніяк не можу звикнути, мені здається це таке абжорство, стільки м'яса і сирів за все життя не їла, сяк-так наедаю800-1000 ккал а вага падає))) Поки подобається.
за тиждень схудла на 2.8кг