Отруєння - це порушення функцій організму через попадання в організм отрут або недоброякісної їжі.
причини отруєнь
Отруєння є сильним стресом для всього організму, на боротьбу з їх наслідками включаються всі захисні сили.
Людина може отруїтися отруйними грибами або рослинами, алкоголем, засобами побутової хімії або якимись хімічними речовинами, але найбільш поширеними є харчові отруєння.
При харчовому отруєнні в шлунково-кишковий тракт потрапляє неякісна їжа - погано прожарені м'ясо або риба, сирі яйця, кислі молочні продукти. Вони могли зберігатися в неналежних умовах, або зіпсувалися від занадто тривалого зберігання. Немиті овочі та фрукти також можуть стати причиною порушення самопочуття. Важливо точно і вчасно встановити причину отруєння, щоб при вживанні цієї зіпсованої їжі не постраждали інші люди.
симптоми отруєння
Отруєння протікає з вираженими неприємними відчуттями і порушенням самопочуття. Найчастіше людину турбують:
- Слабкість, озноб і головний біль;
- Біль і дискомфорт в животі;
- діарея;
- Нудота і блювання;
- Підвищення температури тіла.
При таких симптомах найправильніше буде звернутися за медичною допомогою, так як самостійно контролювати такого роду поразки досить складно. Лікар зможе провести диференціальну діагностику отруєння і виключити кишкову інфекцію або хірургічну патологію в животі. Іноді для лікування харчового отруєння потрібно прискорити видалення з організму токсичних речовин за допомогою інфузійної терапії в умовах лікарні.
Коли після отруєння можна їсти
При лікуванні харчового отруєння характер їжі грає настільки ж важливу роль, як і ліки. У більшості випадків при харчовому отруєнні у людини знижений апетит, і є зовсім нічого не хочеться. Дієта при харчовому отруєнні на перших етапах як раз передбачає голодування протягом певного проміжку часу. Це захистить шлунково-кишковий тракт від надмірного навантаження. У перший день дієти при отруєнні прийом їжі не рекомендується зовсім, таке голодування буде тільки на користь організму. З другого дня при поліпшенні самопочуття можна починати їсти.
Питний режим на дієті при отруєнні
Пити воду на дієті при харчовому отруєнні необхідно якомога більше. При цьому стані рідину у великих кількостях втрачається з блювотою і проносом, а потім при підвищеній температурі. До того ж з організму необхідно виводити токсини, що викликали отруєння, тому водне навантаження на організм повинна бути досить великою.
Адекватний питний режим на дієті при отруєнні легкої і середньої тяжкості здатний замінити вливання в вени лікарських розчинів, але без них не обійтися при важкому отруєнні.
Як напоїв крім звичайної води на дієті при отруєнні можна вживати:
- Негазовану мінеральну воду;
- Компот із сухофруктів;
- Чай із шипшини;
- Рисовий відвар;
- Чорний або зелений чай без цукру.
Пити на дієті при отруєнні їжею слід часто і регулярно, але невеликими порціями. Великий обсяг води може спровокувати блювоту. З калом і блювотними масами при харчовому отруєнні втрачається багато солей. Їх дефіцит можна заповнити спеціальними Регідратірующее розчинами:
- регідрон;
- Цітроглюкосоланом;
- Глюкосоланом і ін.
Вони мають солонуватий і не завжди приємний смак. Порошок для приготування таких розчинів можна придбати в аптеці і розвести по інструкції. Лікувальний розчин рекомендується включати в дієту при харчовому отруєнні в перший же день, чергуючи з іншими рідинами - компотом, чаєм, водою.
Що можна їсти на дієті при отруєнні їжею
Після отруєння слід дуже ретельно підбирати страви в свій раціон. На довгий час зі списку дозволених продуктів необхідно виключити:
Для того щоб шлунок знову почав засвоювати їжу, вона повинна бути простою для перетравлення. В першу чергу на дієті при отруєнні їжею виключаються жирні і багаті білком страви як потребують найбільшої напруги травних сил. З цією ж метою рекомендується збільшити кількість прийомів їжі до 6 - 7 в день, а порції їжі зменшити за обсягом. Також в перші дні небажано їсти молочні та кисломолочні страви. Свіжі овочі та фрукти слід замінити на відварені або запечені.
- Механічно і хімічно щадить;
- Оптимальної температури;
- Чи не провокувати надмірну стимуляцію травних залоз і ферментів;
- Бажано мати обволікаючі властивості;
- Не викликати бродіння в кишечнику.
Страви обов'язково повинні бути у відварному вигляді або приготованими на пару. В якості першого страви дозволяється слабкий м'ясний або курячий бульйон. Хліб повинен бути пшеничним, але не свіжим, а вчорашньої випічки. Ще краще буде замінити його на сухарі. Припустимо вживання в невеликій кількості відвареного нежирного м'яса у вигляді пюре або парових котлет, картопляного пюре без молока і масла.
Основним блюдом на дієті при отруєнні є каші - вівсяна, гречана або рисова. Їх варять без використання молока і не заправляють маслом.
На такій дієті при отруєнні слід перебувати протягом декількох днів, раціон розширювати та вводити нові продукти треба поступово, в невеликих кількостях.
Дієта при отруєнні у дітей
Як тільки у малюка з'являться перші симптоми отруєння, потрібно починати його отпаивать рідиною. Порції води, компоту, чаю і рисового відвару повинні бути невеликими, щоб не спровокувати блювоту. Іноді в таких випадках потрібно давати рідину кожні 15 хвилин по кілька чайних ложок. Якщо дитина не хоче їсти, змушувати його не потрібно.
Дієта при отруєнні у дітей грудного віку дозволяє зберігати грудне вигодовування, а ось прикорм краще на час прибрати. Загальні принципи підбору страв для меню відповідають таким у дорослих.
Чи знаєте ви, що:
Середня тривалість життя лівшів менше, ніж правшів.
Найвища температура тіла була зафіксована у Уіллі Джонса (США), який надійшов до лікарні з температурою 46,5 ° C.
Раніше вважалося, що позіхання збагачує організм киснем. Однак ця думка була спростована. Вчені довели, що позіхаючи, людина охолоджує мозок і покращує його працездатність.
При регулярному відвідуванні солярію шанс захворіти на рак шкіри збільшується на 60%.
Шлунок людини непогано справляється зі сторонніми предметами і без лікарського втручання. Відомо, що шлунковий сік здатний розчиняти навіть монети.
Під час роботи наш мозок витрачає багато енергії, рівне лампочці потужністю в 10 Ватт. Так що образ лампочки над головою в момент виникнення цікавої думки не так уже й далекий від істини.
Карієс - це найпоширеніше інфекційне захворювання в світі, змагатися з яким не може навіть грип.
Згідно з дослідженнями, жінки, які випивають кілька склянок пива або вина в тиждень, мають підвищений ризик захворіти на рак грудей.
Впавши з осла, ви з більшою ймовірністю звернете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.
У чотирьох часточках темного шоколаду міститься близько двохсот калорій. Так що якщо не хочете поправитися, краще не їсти більше двох часточок в добу.
Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.
Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.
Кожна людина має не тільки унікальні відбитки пальців, але і мови.
Препарат від кашлю "терпінкод» є одним з лідерів продажів, зовсім не через своїх лікувальних властивостей.
Стоматологи з'явилися відносно недавно. Ще в 19 столітті виривати хворі зуби входило в обов'язки звичайного перукаря.
Знову ГРВІ. Як ефективно боротися з вірусами?
Нежить, кашель, сльози без причини, скарги на те, що болить голова і горло, така знайома картина. «Все ясно, - роблять висновок родітелі.- Малюк застудився». І напр.