Кальцій в тандемі з магнієм і фтором відповідає за формування кісткової тканини. При його недоліку кісткова мозоль на місці перелому буде рости повільно і, можливо, неправильно. Ось чому дієта при переломах кісток рук або ніг грунтується на вживанні таких продуктів:
- Містять кальцій: молоко, сир, твердий сир, кисломолочні продукти, морська риба, капуста.
- Містять магній: банани, зелені овочі, горіхи, зародки пшениці, риба, висівковий хліб.
- Містять фосфор: квасоля, яєчний жовток, сир, печінка яловича, риба та ікра, гречана крупа, гарбуз.
- Містять цинк: морська риба, морепродукти, насіння гарбуза, бобові, волоські горіхи.
Крім того, для кращого засвоєння кальцію людському організму потрібен вітамін D.
Дієта при переломі руки або ноги обов'язковим пунктом включає в себе прийом препаратів риб'ячого жиру і вітамінно-мінеральних комплексів. Останні, до речі, здатні компенсувати організму потреба у всіх інших вітамінах, необхідних йому для зрощування кістки і нормальної життєдіяльності в цілому.
Загальні принципи харчування при переломах
Від фізичних навантажень краще утриматися
Перелом кінцівок, особливо нижніх, призводить до часткової іммобілізації людини. На період лікування і реабілітації його спосіб життя зазнає деякі зміни. Повинно бути змінено і харчування.
Стає зрозумілим, що правильно харчуватися під час переломів зовсім не складно. Особливих обмежень дієта не передбачає. Але проходження дієтичного меню допоможе позбутися від гіпсу швидше.
Коли моя мама зламала ногу, а їй 70, нам лікар порекомендував пити кальцій. Я полізла в інтернет, щоб вибрати який комплекс краще купити, почитала відгуки і виявилося, що аптечний кальцій засвоюється на 5-10%, сенс його пити. Написала на форумі, що народ порадить? В результаті, як кажуть, не треба винаходити велосипед. Сир + риба обов'язково разом і наш терапевт порадив попити комплекс з хондроїтином. Все зрослося швидко, та ще й з суглобами стало легше.