Найбільш поширеним фактором, що провокує розвиток подагри, є неправильний раціон. Хвороба є невиліковною. Однак, скорегувавши харчування, людина може значно поліпшити власне самопочуття, зменшити хворобливі симптоми і призупинити прогресування діагнозу.
- Основні принципи харчування і способу життя при подагрі
- Які групи продуктів сприяють прогресуванню патології
- Перелік заборонених продуктів
- Що корисно їсти при подагрі
Подагра є патологію суглобів, пов'язану з порушенням обмінних процесів. Розвитку захворювання сприяють: погані екологічні умови проживання, генетична схильність, регулярна перевантаження суглобів і ін. Але основною причиною виникнення хвороби є незбалансоване харчування і наявність шкідливих звичок.
Основні принципи харчування і способу життя при подагрі
Крім конкретних порад, що можна їсти при подагрі, існують загальні рекомендації щодо питного режиму і раціону харчування, а також фізичної активності при даній патології. Ряд правил для людей, які страждають захворюванням суглобів, служить частиною лікування або підтримуючою терапією, для схильних до даного діагнозу - ефективною профілактикою.
Куріння і алкоголь при подагрі заборонені
Примітка: дотримуючись прості рекомендації щодо способу життя і харчування при подагрі, можна ефективно протистояти хворобі на будь-якій стадії її розвитку.
Які групи продуктів сприяють прогресуванню патології
Пройшовши консультацію лікаря-ревматолога, пацієнт разом з призначенням медикаментозного лікування, як правило, отримує список рекомендацій щодо того, якою має бути дієта при подагрі. У період загострення симптоматики необхідно виключити з раціону харчування такі групи продуктів:
М'ясні, ковбасні продукти протипоказані при подагрі
Даний список містить продукти, які відрізняються великою кількістю пуринів в складі. Потрапляючи в організм людини, вони сприяють збільшенню концентрації сечової кислоти, що призводить до гіперурикемії. Без своєчасного, належного лікування патологія, як правило, прогресує. Тому правильно підібране харчування при подагрі здатне призупинити розвиток більш важких стадій захворювання.
Важливо: продукти і напої, що містять кофеїн, мають сечогінну дію. Їх надмірне вживання сприяє виведенню рідини з організму. В результаті збільшується концентрація сечової кислоти в крові.
Перелік заборонених продуктів
Існують загальні рекомендації щодо харчування хворих даним захворюванням. Дієта при подагрі і підвищеної сечовий кислоти в крові виключає вживання продуктів, що містять високі концентрації пуринових сполук.
Примітка: в період загострення дані позиції рекомендується повністю виключити з раціону, в решту часу - слід максимально обмежити їх вживання.
Що не можна їсти при подагрі? Не рекомендується така їжа, як:
- жирні м'ясні продукти;
- концентровані бульйони;
- жирні сорти риби;
- деякі види овочів - кольорова, брюссельська капуста.
Заборонені продукти при подагрі:
- кава, чорний чай;
- горілка, пиво, коньяк, вино;
- яловичина, телятина, ягнятина;
- копчене м'ясо, ковбаси, сардельки;
- квасоля, боби, горох;
- шпинат, щавель, салат;
- гриби;
- шоколад;
- шпроти та інші консервовані рибні продукти;
- перець, хрін, гірчиця.
Рекомендуємо звернути увагу також на статтю: «Мінеральна вода при подагрі».
Що корисно їсти при подагрі
Дієта при подагрі: таблиця продуктів з різною концентрацією сечової кислоти:
Щодо м'ясних страв ясно, що їх вживання пацієнтами з цим діагнозом слід зменшити. Але багатьох цікавить питання, чи можна їсти сало при подагрі. Адже воно складається з жиру, а білка в ньому немає. Той факт, що жир має тваринне походження, робить сало забороненим продуктом для подагриків.
Сало при подагрі краще не вживати
Примітка: якщо від сала зовсім відмовитися важко, слід вживати його вкрай рідко і тільки в чистому вигляді, без теплової обробки, окремо від решти їжі.
Щодня рекомендується вживати кисломолочну продукцію, менш часто - молочну. Це пов'язано з тим, що у багатьох людей спостерігається відсутність ферментів, що відповідають за перетравлення молочного білка.
Таблиця рекомендацій по харчуванню для хворих на подагру
Серед того, що можна їсти при подагрі, найбільшу користь для організму приносять:
Найбільша користь від фруктів і овочів
- Кабачки. Мають сечогінну дію.
- Картопля. Містить багато калію, перешкоджає утворенню солей в організмі.
- Огірки. Також мають в складі калій, який сприяє виведенню надлишків рідини.
- Помідори. Відрізняються високою концентрацією вітамінно-мінеральних речовин, що підтримують здоров'я при подагрі. Однак в період загострення їх вживання слід обмежити зважаючи на вміст в них щавлевої кислоти.
- Корінь, стебла селери. Мають сечогінну дію. Забезпечують організм вітамінами.
- Кавун при подагрі корисний не тільки як ефективний діуретик, а й як низькокалорійний рослинний продукт. Містить мінеральні сполуки.
- Гарбуз. Постачає організм корисними мікроелементами, вітамінами, запобігає відкладенню уратів і інших солей в нирках.
- Лук (зелений, ріпчаста, червоний, порей) добре вживати в помірній кількості, як заміну гострих спецій. Покращує імунітет.
Журавлина містить рекордну кількість вітаміну С, антиоксидантів, розчиняє і виводить сольові відкладення. Ягода є природним антибіотиком і сприяє зменшенню запальних процесів. Рекомендується вживати у вигляді морсів, компотів. Але свіжа журавлина при подагрі протипоказана.
Свіжу журавлину при подагрі вживати не можна
Примітка: овочі при подагрі, деякі фрукти, ягоди бажано термічно обробити.
В необмеженій кількості можна їсти: кисломолочну, нежирну молочну продукцію, їжу рослинного походження, горіхи (крім арахісу), компоти, морси, соки, киселі.
У раціон обов'язково потрібно включити рослинне масло при подагрі. Особливу користь приносить лляне масло.
З прянощів при даній патології дозволено додавати в їжу і напої: зелень кропу, петрушки, лавровий лист, лимонну кислоту, корицю, ваніль.
Яке м'ясо можна при подагрі? Дозволено вживання відвареного курячого, індичого м'яса, кролятини. Слід пам'ятати, що після закінчення варіння бульйон слід злити.
Подагра відноситься до хронічних, рецидивуючим захворюванням. Тому важливо регулювати свій спосіб життя і звички в їжі. Дотримуючись просту дієту, можна значно поліпшити самопочуття при подагрі.
- Основні принципи харчування і способу життя при подагрі
- Які групи продуктів сприяють прогресуванню патології
- Перелік заборонених продуктів
- Що корисно їсти при подагрі
Рекомендуємо до прочитання:
