Літо - сезон смачних і корисних ягід. У міру дозрівання ягід розповідайте дітям про кожну з них, пробуйте їх смак, визначайте колір, додайте в їжу! Так дитина вивчить не тільки назви цих ароматних плодів, а й ще і багато нових слів - варення, вареники, джем, желе, компот, коктейль, морс і інші.
Ягодами ми називаємо невеликі соковиті плоди рослин. Ягоди ростуть на деревах, кущах і маленьких кістках. Ягоди бувають садові та лісові, їстівні та отруйні.
Садові ягоди люди вирощують в саду. Вони все дуже корисні.
Полуниця - це ароматна, соковита ягода, яка дозріває найпершою. Садова полуниця є близькою родичкою лісової суниці. Зростає на невеликих кістках на грядці. Насіння полуниці і суниці розташовані не всередині, як у всіх ягід, а зовні. Через свого приємного солодкого смаку полуницю люблять дорослі і діти. Також вона широко застосовується в приготуванні різних десертів.
Смородина - корисна ягода кислуватого смаку. Вона буває чорна, червона, біла. Сорти смородини відрізняються не тільки за кольором, але і за смаком, за змістом корисних речовин. Смородина зростає на кущах. Про червоній смородині люди придумали таку загадку: «Вона чорна? Ні, червона. А чому ж вона біла? Тому що зелена! »Незріла червона смородина білого кольору. У міру дозрівання вона червоніє. А "зеленими" називають ягоди, які ще не дозріли. Зі смородини роблять желе, варення, компот і мармелад.
Малина - це ягода малиново-червоного кольору. Малина має цілющі властивості. Малиновий чай допомагає вилікувати застуду. Зростає на кущах, які трохи нижче дорослої людини. Малину їдять свіжу, сушать, заморожують. З малини готують варення, джеми, сиропи.
Лісові ягоди ростуть в лісі. Вони виростають без допомоги людини. Вони більш ароматні, ніж садові.
Суниця - це дрібна, корисна і дуже смачна лісова ягода. За смаком вона нагадує садову полуницю, але тільки вона солодша і запашна. Суниця росте на лісових узбіччях і галявинах.
Чорниця росте на невеликих кістках в лісі. Ця синьо-чорна ягода схожа на маленький кульку. Чорниця солодка, ароматна і дуже корисна. Чорницю їдять в свіжому і сушеному вигляді. З неї роблять сироп, компот, желе, мармелад, кисіль і варення.
Журавлина - одна з найбільш кислих ягід. Вона росте у вологих лісах на болотах. Ягоди - маленькі, круглі і червоні. Дозріває журавлина пізньої осені. Її плоди можна побачити навіть під снігом. Журавлина багата вітамінами і допомагає в боротьбі з застудою. З журавлини варять варення, киселі, роблять морс, квас і желе.
Крім корисних ягід в лісі ростуть і отруйні ягоди (наприклад, вовча ягода), тому збирати ягоди в лісі можна тільки разом з дорослими.
З ягід, приготуйте надзвичайно корисний напій - смузі. Цей густий напій готується зі збитих в блендері або міксері ягід з додаванням молока або йогурту, за бажанням можна додати лід. Впевнені, такий поживний ягідний напій припаде до смаку кожній дитині!