Середня тривалість життя шведів - 81,7 року. Фото: Настасья Занько
Вікна - ось найперше, що помітиш в Швеції. За тиждень ми побували не тільки в Стокгольмі. але і в невеликих містах Кальмар і Вёкше. а також на острові Оланд. І всюди були ці величезні вікна. Немає звичного нам тюлю або щільних штор. Увечері на кожному шведському віконці загоряється світильник або ліхтарик.
Як пояснили самі шведи, ця традиція залишилася з давніх часів, коли освітлення вулиць практично не було. Світильники на вікнах, як правило, ставили в селах. Вони служили маячками для подорожніх, які могли заблукати. Традиція залишилася. І ліхтарики тепер стоять не тільки в сільських будиночках, а й вікнах висоток Стокгольма або Гетеборга.
Крім ліхтариків шведи обожнюють свічки. Вони ставлять їх у величезні скляні вази, в стаканчики і канделябри. Мені здалося, що великими вікнами і ліхтариками шведи компенсують короткий світловий день і недолік сонця. Темніє тут вже о пів на четверту вечора, а світає тільки до дев'ятої ранку.
Увечері на вулиці мало кого зустрінеш. Майже всі магазини, крім продуктових, закриваються о шостій вечора.
Зате вранці кипить життя. Всі їдуть на роботу уздовж різнобарвних будиночків з жовто-синіми прапорцями у дворі. Доглянуті бабусі (а тут їх багато) вигулюють своїх собак. У Кальмарі багато тримають коней. Для них в гіпермаркетах є спеціальні відділи.
Людей на велосипедах тут набагато більше, ніж пішоходів. Масштабні стоянки на сотні велосипедів є біля університетів, гіпермаркетів і шкіл. Навіть в студентському готелі, де ми жили, велосипед додавався до кожного номеру.
М'ясо «щасливою» корови і хліб з лакрицей
Шведський стіл тут накривають, але називають його закусочним. До слова, в світі ніхто, крім країн колишнього СРСР. не називає такий стіл шведським.
Тут він склався багато століть назад. Історія така. У Швеції гості могли їхати дуже довго. І для того щоб нагодувати всіх, на стіл виставляли закуски, які могли довго не псуватися. Так кожен, хто приїжджає гість потрапляв до святкового столу незалежно від часу приїзду.
Своїм національним блюдом шведи називають тюфтельки - м'ясні кульки, обсмажені у фритюрі. Також тут дуже смачно готують свіжовиловлену лосось. Його маринують, а потім запікають у духовці. До лосося подають лимон і соус з кореня пастернаку з вершками. Їдять шведи ще й буряк, моркву, брукву. Їх ріжуть великими шматками і запікають у духовці, а потім посипають пророщеної пшеницею і поливають соусом. Сполучення можуть бути дуже незвичайні. Наприклад, до буряка можуть додати яблуко або апельсин.
Як з'ясувалося, зараз в Швеції тренд - екологічна їжа. Яловичину запікають при температурі 80 градусів більше 10 годин. Вона виходить томленою і дуже смачною. До м'яса обов'язково варто спробувати журавлинне варення - традиційний соус скандинавів.
- Це фактично м'ясо «щасливою» корови. Вона недовго мучилася, поки їхала на бійню, - розповіли нам шведи.
На столі у шведів можна побачити і картопля разом з солоними огірками, а також солону ікру в тубах і величезні хлібці. Шведи також обожнюють лакрицу. Лакричний запах витає в повітрі кондитерських. Її додають в цукерки, інші солодощі і навіть в хліб. За обідом і вечерею шведи випивають по келиху пива або вина. Правда, алкоголь в Швеції досить дорогий. Наприклад, пиво коштує від 15 до 60 крон (від 18 до 78 тисяч), більш міцний алкоголь - від 250 крон (від 320 тисяч). І продається в спеціалізованих магазинах, а не в гіпермаркетах.
Ціни в Швеції, в принципі, високі. У перекладі на наші гроші, хліб тут коштує 32 тисячі рублів за буханець, а молоко - 35 тисяч. Курка і того дорожче - майже 130 тисяч за кілограм. А чашка кави коштує трохи більше 50 тисяч. Правда, і зарплата тут висока. Наприклад, середня по Стокгольму - 36,4 мільйона, якби шведи отримували її в білоруських рублях.
Дітей можуть всиновлювати тільки жіночі одностатеві пари
Також здивував мене і термін лікарняного - 550 днів. При цьому депресія тут вважається медичним діагнозом. З нею теж можна йти на лікарняний.
До речі, тут ніхто не розуміє, що означає поняття «шведська сім'я». Немає такого в цій країні. Зате тут безліч тат з колясками. Їх набагато більше, ніж в Білорусі. Шведські тата, як і мами, зобов'язані сходити в декрет, щоб вихованням дітей займалися не тільки жінки. Ось уже 20 років, за словами шведів, у них немає будинків-інтернатів. У Швеції черзі на усиновлення дітей не тільки своїх, але і закордонних. Потрібно додати, що тут дозволили одностатеві шлюби, і таким сім'ям тут теж можна всиновлювати дітей. Правда, ті, де в родині пара - дві жінки.
Зі своїх податків (а це від 30 до 55% зарплати) шведи спонсорують програми з допомоги біженцям, в основному з Сирії. Їх дуже рідко депортують. Напевно, ніхто не возиться так з біженцями, як шведи. Поки біженці чекають офіційних документів, волонтери допомагають їм вивчити шведську мову, організовують для них гуртки і курси. Біженці одержують по 70 крон в день на людину (в еквіваленті, трохи більше 70 тисяч білоруських рублів). Живуть вони в спеціальних центрах, а потім їм знаходять житло громадські об'єднання.
- Швеція - це Білорусь, у якій все вийшло, - назвав хтось із білорусів цю країну вже в аеропорту.
Шведи вважають Карлсона поганим прикладом для дітей
Скільки ми не шукали в сувенірних лавках Карлсона, так і не знайшли. Виявилося, в Швеції казка про «чоловіка в самому розквіті сил» не особливо популярна. Героя казки вони вважають жадібним і нахабним. Загалом, поганим прикладом для виховання дітей. Мало того, Карлсон у них найпоширеніша прізвище. Тому і ім'я у чоловічка з пропелером теж звичайне. А ось сувеніри Пеппі Довгапанчоха (в оригіналі ім'я дівчинки Піпі. - Ред.) Мало не на кожному кроці. Другий за популярністю сувенір - лось і конячка. Їх зображення є скрізь: від кухлів до шкарпеток.
Читайте також
У Санкт-Петербурзі створили скульптуру перевернутої Ксенії Собчак
Її обіцяли привести в Москву в Музей ультрасучасного мистецтва
Петербурзьку школярку, що потрапила в "полон" в Туреччині, відправлять до Росії
Батько 15-річної Наді відправиться слідом за нею, щоб поборотися за батьківські права [фото]
"Звірі, ви що робите?": В Тулі на відкритті нового магазину люди влаштували тисняву
Вступили в силу нові правила провезення багажу в літаку
Пасажир з «безбагажним» квитком за новими правилами провезення багажу в літаку може взяти з собою 5 кг ручної поклажі
Дитбудинку відшукав братів і сестру, які загубилися після смерті матері
Щоб через 13 років родина повністю возз'єдналася, залишилося знайти ще одного старшого брата
Плакат «Діти, залишені без нагляду, можуть бути з'їдені або продані в рабство" не калічить дитячу психіку
Такий вердикт виніс суд в Ярославлі, який захистив підприємців від прокуратури
Поліцейські за підтримки ФСБ провели більше 20 обшуків у справі «артпідготовка»
"Ми виконали всі пункти від" А "до" Б "
Сім років тому не стало Віктора Черномирдіна. Багато його афоризми і крилаті слова актуальні і сьогодні.
Сергій Полонський вибачився за мільярд і пішов у віртуальну реальність
Що потрібно знати про пластикові вікна
Запотівання пластикових вікон і склопакетів доставляє безліч незручностей власникам квартир і приватних будинків
казус Поклонский
Ректор СПбГУП Олександр Запесоцкий міркує про те, які наслідки може мати історія навколо скандального фільму "Матильда"
Міністерства освіти та науки не хоче розповідати дітям про презервативи навіть під загрозою ВІЛ
Організаторів всеросійського уроку з профілактики ВІЛ попросили не згадувати це слово
Микита Михалков: Знущання з приводу Собчак не поділяю!
Режисер висловився з ключових тем порядку денного
Чому муніципальні депутати піаряться на пам'ятках, а не займаються проблемами своїх виборців
Відразу в трьох районах центру Москви представники позасистемної опозиції намагаються залучити жителів в протестний рух
Літак МС-21 під час випробувань піднявся на висоту 12 кілометрів
Це був перший політ лайнера в Жуковському
Сергій Донський: «Куршська коса» - флагман російського екологічного туризму »
Знаменитий національний заповідник відзначає 30-річчя з дня заснування
Два інспектора ДІБДР відмовилися від хабара в 97 000 і отримали премію в такому ж розмірі!
У красноярської крайової поліції ввели унікальну систему заохочень
У Севастополі водій врятував 60 пасажирів загорівся через блискавку тролейбуса
Герой, який отримав опіки, вважає, що просто діяв за інструкцією
«ЛУКОЙЛ» подбає про корінних нечисленних народів
Такий договір підписали Керівник ФАДН Росії Ігор Баринов і президент компанії Вагіт Алекперов
Батько пермського Люцифера кинув коханку і повернувся до дружини і дітей
Колишня дружина пробачила і прийняла зрадника назад, але заміж за нього знову поки не збирається
Вперше в Абхазії: Зіпсовані мандарини, залишки імперії і перші за чверть століття гастролі російського театру
Наш кореспондент передає репортаж з батьківщини Іскандера
Максим Кац ставив на прослушку всіх відвідувачів свого сайту
Військовий оглядач «Комсомолки» Віктор Баранець представить свою нову книгу «Честь мундира»
Свято до нас приходить!
Росія купує за кордоном власну рибу
Громаду буддійського монастиря на Уралі визнали сектою
За словами експертів, зведена священна обитель не є релігійною організацією
Позичити по-маленькому - віддати по-крупному
Чи варто брати в борг на короткий термін
Таємниця Самуїла Маршака: як великий дитячий поет навчав радянських дітей кабалі
Чоловіки і жінки стануть рівні через 100 років
Гендерна рівність принесе світовій економіці трильйони доларів