Печінка - найважливіший орган людини, який відповідає за фільтрацію надходять в організм продуктів, стимулює обмін речовин. Основною функцією печінки є виведення шкідливих токсинів і шлаків, вироблення речовин, необхідних для перетравлення їжі.
Що корисно для печінки, щоб вона правильно функціонувала?
Які продукти поліпшать її роботу і захистять організм від хвороб? Головними ворогами печінки є алкоголь, смажене м'ясо, кетчупи, консерви, їх вживання по можливості необхідно виключити або хоча б скоротити до мінімуму. Корисна їжа для печінки збагачує її необхідними вітамінами, сприяє прискореній і стабільній роботі і тим самим захищає організм від отруєння шкідливими речовинами. Такі продукти харчування, як молоко і кефір, свіжі овочі, приготовані на пару страви з м'яса, допомагають відновити захисні механізми печінки. Велику послугу для печінки надають бобові: сочевиця, боби, квасоля - вони виводять зайву рідину з організму і забезпечують правильну роботу печінки.Корисними продуктами також є звичні для багатьох десерти і добавки до святкових страв: банани, курага, чорнослив, родзинки. Також розвантажують організм яблука і айва. Ці фрукти багаті пектинами - природними речовинами, що поглинають токсини.
Не слід забувати про здорове харчування. А що корисно для печінки з дієтичних продуктів? Включення в раціон каш з гречки, вівсянки та інших злакових посприяє вступу в організм лецитину, який оновлює печінку і перешкоджає всмоктуванню шкідливих речовин.
Будь-яка людина хоч раз у житті після бурхливого застілля відчував тяжкість, ріжучий біль під правим ребром, гіркота в роті. Таким сигналом печінку попереджає про перевантаження жирної і гострої їжею, яка здатна завдати їй великої шкоди. Недотримання законів правильного харчування може привести до цирозу печінки, загострення різних захворювань.