Дягілєва мед лікувальні корисні властивості і протипоказання

Про користь меду, ймовірно, знає кожен. Це незамінний продукт при застуді, вишукані ласощі до чаю. Однак про такий рідкісний сорт, як Дягілєва мед, мало хто чув. Це досить рідкісний і дорогий сорт, зібраний з квіткового рослини - дягелю. У статті розказано про лікувальні властивості, користь і склад Дягілєва ласощі.

Що таке дягель

Часто рослина культивується як декоративне, але в основному дягель застосовують в харчових цілях. З коренів рослини виготовляють приправи під м'ясо і рибу, з молодих квіток - пастилу, з черешків - варення. Суцвіття дудника також застосовують в якості ароматизатора для алкогольної продукції. Завдяки своїм лікованим властивостями дягель використовують у фармакології для виготовлення ліків.

Дягель - відмінний медонос. Мед, зібраний з цієї рослини, має темно-коричневий відтінок і незвичайний смак. Він довго перебуває в рідкому стані, довго цукрується.

Дягілєва мед - досить рідкісний вид ласощів, що вважається елітним. Дістати його не так-то просто, він не продається на ринках. Зазвичай люди купують його у знайомих пасічників або через інтернет. Причина рідкості цього сорту в тому, що дягель росте в віддалених ділянках країни, і цих областей дуже мало. Тому везти на продаж такі ласощі невигідно.

Читайте також: Класифікація меду, хвороби і рецепти їх лікування

Галерея: Дягілєва мед (25 фото)

Лікувальні властивості Дягілєва меду

Дягилевой солодощі здавна привласнювали лікувальну силу. Нею намагалися зцілювати чуму, різного роду інфекції, інші смертельні хвороби. Коріння рослини брали в їжу, відваром обприскували приміщення. А жінки вважали, що ця солодкість продовжує молодість тіла.

Склад ласощі сприяє лікуванню таких захворювань, як:

захворювання дихальних шляхів (бронхіт, трахеїт);
молочниця;
захворювання кишково-шлункового тракту;
хвороби серця;
безсоння, неврози, депресія;
застуда, ГРВІ, грип;
стоматит.

При перших же ознаках застуди рекомендується розсмоктувати пару чайних ложок Дягілєва продукту. Робити це потрібно повільно, щоб його лікувальні властивості встигли подіяти.

У разі захворювань серця або шлунка, слід випивати вранці натщесерце склянку теплої води з розчиненим у ній медом. Багато не треба - приблизно 1 столова ложка. Продукт благотворно впливає на весь шлунково-кишковий тракт і допомагає при коліті, гастриті, печії.

Солодкий продукт бджільництва благотворно впливає на нервову систему, заспокоює нерви, стимулює роботу мозку і позбавляє від безсоння. Це стосується будь-якого сорту, але дягільний - лідер в цьому питанні. Для нормалізації сну досить прийняти невелику кількість меду на ніч.

Дягілєва мед є стимулятором лактації у жінок, проте застосовувати його в цих цілях не варто. Стан матері-годувальниці покращиться і лактація прийде в норму, але дитина з молоком може отримати алергію.

Чоловікам продукт буде корисний для поліпшення потенції, жінкам допоможе налагодити менструальний цикл. Користь продукту бджільництва ще в тому, що він допомагає при хворобах сечостатевої системи, таких як: цистит, камені в нирках, уретрит.

Дягілєва мед: корисні властивості та протипоказання

Тайговий Дягілєва мед має протимікробну, антивірусну, спазмолітичну і протизапальну дію. Він корисний в післяопераційний період і після хвороби, зміцнює імунітет. Всім цим продукт зобов'язаний своїм складом.

40% фруктози;
35% глюкози;
25% сахароза і інші речовини.

Читайте також: Алтайський мед - солодке і корисне ласощі гірського Алтаю

Тайгова солодкість багата такими мікроелементами, як:

нікель;
йод;
марганець;
фосфор;
натрій;
залізо;
кальцій;
хром;
мідь.

Ласощі містять в собі вітаміни групи В, С, К, Е. Калорійність продукту: 330 ккал на 100 г.

Якою б великою не була користь сибірського ласощі, до нього є ряд протипоказань. Через високу калорійність, приймати його варто в обмежених кількостях. Людям, що страждають на алергію будь-якого типу, потрібно з обережністю приймати цей продукт, т. К. Він є сильним алергеном. Основними протипоказаннями до вживання меду виступають:

діатез;
непереносимість продуктів бджільництва;
ожиріння;
період лактації;
цукровий діабет.

Відгуки про Дягілєва меді

Цінителі справжнього меду відзначають незвичайні смакові властивості Дягілєва ласощі. Ось кілька відгуків про цей продукт.

Ніколи не чула про таку рослину, як дягель. Мед цей придбала недавно у знайомих з Алтаю. Його смак дуже насичений, коли я з'їла трохи на кінчику чайної ложки, сильно почало дерти в горлі. Смак не зрівняється ні з чим: спочатку легкий солодкий присмак, потім він розкривається і стає пряним. Чи не пошкодувала, що купила.

Придбала недавно мед тайговий Дягілєва, чоловікові сподобався, мені не дуже. Дійсно, смак незвичайний, є гірчинка, але невелика, малопомітна. Смак на любителя.

А мені дуже подобається додавати ложку дягільного меду в тепле молоко. При застуді дуже допомагає! Добре заспокоює на ніч, від безсоння допомагає, підтверджую це.

Правила зберігання

Умови зберігання Дягілєва меду практично не відрізняються від умов зберігання будь-якого іншого виду цих солодощів. Рекомендується поміщати продукт в чистий посуд і щільно закривати кришкою. Це необхідно для того, щоб убезпечити продукт від вогкості. Для зберігання підійде скляна, керамічна тара. Зберігати потрібно в темному, прохолодному місці. але не заморожувати.

Читайте також: Квітковий мед - корисні властивості, протипоказання, склад

Щоб мед не втратив своїх корисних властивостей, не варто підігрівати його і ні в якому разі не зберігати в пластиці.

Як відрізнити справжній мед від підробки

На жаль, на прилавках магазинів і на ринках дуже часто можна придбати підробку. Продавці додають туди палений цукор, карамель, крохмаль і інші добавки. Тому, якщо ви купуєте продукт бджільництва не у знайомого пасічника, а на ринку, скористайтеся порадами. Це стосується не тільки тайгового, але і будь-якого іншого виду меду. Якщо ви вже придбали ласощі і сумніваєтеся в його натуральності, поради вам у пригоді стануть. Давайте розберемося, як відрізнити справжній мед від підробленого.

В першу чергу, зверніть увагу на ціну. Натуральний товар не може коштувати дешево, тим більше елітний. Мінімальна ціна - 1200 рублів за літр.
Якщо продукт засахарілся - не біда. Важливо, щоб він був закристалізуватися повністю, а не шарами. Шари говорять про добавку в продукт сиропу.
Тільки що зібраний зрілий мед лягає стрічкою і трохи потріскує.
Справжній мед має сильно виражений солодкий запах і терпкий смак, а Дягілєва - ще й гірчинку. Після вживання чистого продукту, в горлі може зачинившись від солодощі.
Натуральний продукт володіє тягучість. Якщо опустити в нього зубочистку і підняти, він витягнеться і повільно опуститься, утворюючи горбик. Потім поверхню поступово вирівняється.
Виконайте перевірку: підігрійте мед в ложці. Якщо продукт почав горіти, значить, він неякісний.

Тепер ви знаєте все про Дягілєва меді. Користь тайгового Дягілєва ласощі величезна. Незважаючи на те, що такі ласощі надмірно дороге. воно порадує вас своєю користю, незвичайним смаком, лікувальним ефектом. Регулярно вживаючи цей продукт в їжу, ви убезпечите себе від безлічі проблем зі здоров'ям.