Суп з кажана дуже популярний в Камбоджі, особливо в провінції Кандаль. В Азії люди так стурбовані медициною, що всього на світі приписують лікувальні властивості. Летюча миша не стала винятком. Її кров, кажуть, корисна для лікування будь-яких респіраторних захворювань, а очні яблука лікують будь-які очні хвороби. Такі справи.
У ресторанах Камбоджі офіціант приносить відвідувачеві, що бажає покуштувати екзотичного супчика, клітку з живими кажанами. Замовник вибирає собі ту, яку хоче з'їсти. Її йдуть готувати.
Втім, кажанів прийнято в Камбоджі є і сирими. Але мало людей, наважується на таке. Багатьох, бачте, верне від виду крові. Мишей тому частіше перетворюють на чудовий суп.
Готують його вельми невибагливо. Просто кидають живих мишей в киплячу воду. Потім додають імбир. Сіль, цибуля, перець за смаком. Подається суп з соєвим соусом і кокосовими вершками. Вельми заманливо.
Цілком можливо, що суп з кажана може здатися ще смачніше, якщо не повідомляти людині, що саме він їсть. А здогадатися про це важко. Говорячи начистоту, якщо давати кому-небудь суп з кажана кілька разів поспіль, то кожен раз, можливо, він буде здаватися іншим блюдом. Просто суп змінює свій смак в залежності від того, що їла кажан перед своєю передчасною кончиною.
Так що приємного апетиту!
Суп з кажана дуже популярний в Камбоджі, особливо в провінції Кандаль. В Азії люди так стурбовані медициною, що всього на світі приписують лікувальні властивості. Летюча миша не стала винятком. Її кров, кажуть, корисна для лікування будь-яких респіраторних захворювань, а очні яблука лікують будь-які очні хвороби. Такі справи.
У ресторанах Камбоджі офіціант приносить відвідувачеві, що бажає покуштувати екзотичного супчика, клітку з живими кажанами. Замовник вибирає собі ту, яку хоче з'їсти. Її йдуть готувати.
Втім, кажанів прийнято в Камбоджі є і сирими. Але мало людей, наважується на таке. Багатьох, бачте, верне від виду крові. Мишей тому частіше перетворюють на чудовий суп.
Готують його вельми невибагливо. Просто кидають живих мишей в киплячу воду. Потім додають імбир. Сіль, цибуля, перець за смаком. Подається суп з соєвим соусом і кокосовими вершками. Вельми заманливо.
Цілком можливо, що суп з кажана може здатися ще смачніше, якщо не повідомляти людині, що саме він їсть. А здогадатися про це важко. Говорячи начистоту, якщо давати кому-небудь суп з кажана кілька разів поспіль, то кожен раз, можливо, він буде здаватися іншим блюдом. Просто суп змінює свій смак в залежності від того, що їла кажан перед своєю передчасною кончиною.
Так що приємного апетиту!
Кошмар.
Цікаво, а бабок їдять?
знайшла:
"Зазвичай бабок ловлять сачками, але деякі мисливці, використовуючи звичку бабок сідати на кінчик гілочки або стеблинки, обмазують клейкою речовиною кінець вудилища і ловлять їх так само, як ловлять мух на липку папір. Саме так діють мисливці з острова Балі, де бабки вважаються ласощами .
Спійманих комах, відірвавши у них ніжки і крила, розминають разом з кокосовою пастою, пастою з заграв риби, часником, чилі, соком тамаринда, листям базиліка, імбиром і соком лайма. Отриману масу порціями загортають в бананові листя - виходить популярна страва, відоме як пепес. Деякі мисливці на бабок вирощують личинок будинку, в акваріумі.
У далекому минулому розмах крил бабок бьш таким же, як у сучасного яструба або великої ворони, але представники сьогоднішніх 5 тисяч видів набагато дрібніше, і однієї-двох бабок явно не вистачить, щоб вгамувати голод ".
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Коли давно ходиш вагітної, весь світ здається казковим, а ти в ньому, як мінімум, фея. Кругла така фея. Очі блискучі, посмішка загадкова, хода ... опущу про ходу. І ти чекаєш. І думаєш, з'їдаючи друге морозиво на лавочці парку, ОСЬ-ОСЬ! Ще трохи і ось воно щастя! Ти багато читала, ти питала, ти все-все можеш собі уявити. Але проходить час ... і ти розумієш ... НЕПРАВДА! Отже, список того, до чого я була абсолютно не готова.
Багато фотографій чіпають до глибини душі. Нижче уявляю ті, які торкнулися струнки моєї душі. Ви можете додати ті фото, які в чомусь торкнулися вас.
Дорогі матусі, дуже хочеться почути ваш досвід - як ви переживаєте дитячу невдячність. Хоча дитячу вже не можна сказати - дитинці 16 років. Не можу сказати, що вона балувана надмірностями, дорогі речі даруються в основному на великі свята або треба заслужити. Хочу поділитися кількома ситуаціями - це вже край, накипіло, тому реагую дуже болісно.