Вироблення шкур і кушнірські роботи - сторінка №4
До Романівської овчині, крім шкур, отриманих від дорослих овець власне Романівської породи, відносять шкури помісних порід - інших нитки синтетичні овець, схрещених з Романовський. До цієї ж групи шубного сировини відносяться і шкури молодняку романівських овець (у віці 5-7 місяців).
Під загальною назвою російська овчина об'єднані шкури різних порід овець: Андійських, черкаської, північної російської, Міхновський, кучугуровская, алтайської, Карачіївське і ряду інших нитки синтетичні порід. До цієї ж групи укіс шкури дорослих овець смушевій породи. Волосяний покрив тонкий, м'який, з хвилястими косицами, колір - чорний або білий. Шкури овець північної російської породи відрізняються невеликими розмірами - до 60 квадратних дециметрів - і формою хвоста (вузький, короткий). Ножова тканина щільна. Овчини, отримані від андійських, Карачіївське і алтайської порід, мають велику площу і хвіст клиноподібної форми, що звужується від основи до кінця. Ножова тканину нижче за якістю, ніж у вищезгаданих.
Степова овчина також кожет Рити представлена шкурами ОЕец різних порід (в основному м'ясо-саль-кого напряму). Сировина даної групи вважається найгіршим за якістю серед всіх шубних овчин, відрізняється нестійкою, але товстої і грубої шкіряною тканиною. Волосяний покрив має велику кількість остевого і мертвого волоса, косиця грубі, з великої извитостью, колір бурий з переходом до коричневого або рудий, рідко - чорний або білий.
До степової овчині укіс шкури дорослих овеп каракульської породи і всіх порід курдючних овець
3 волосяному покриві хутряних овчіе повинні переважати три типи волокон - пухові, перехідні і остьове. Сухі та мертві волокна в ряді випадків допускаються, але небажані.
Хутряна овчина підрозділяється на три види за фізичними властивостями волосяного покриву (довжині волосся і тонине) і по співвідношенню типів волокон.
Довжина волоса хутряних овчин вимірюється так само, як і у шубних, і повинна становити не менше 10 мм (в нормі - 30-40 мм). Овчини з меншою довжиною волоса для вичинки хутряної сировини не годяться і можуть бути використані тільки для отримання вовни.
Якщо ви тримаєте овець, але до сих пір виробленням шкур не займалися, - має сенс обзавестися спе-ціальної регульованою насадкою до стандартної стригального машинці. Насадка допоможе витримати правильну висоту стрижки: вистриг можна регулювати в діапазоні від 15 до 30 мм. Таким чином, сировина, навіть отримане відразу після стрижки, матиме необхідні параметри висоти власного покрога.
У полугрубошерстпих овчин переважаючий тип волосся не виділяється, волосяний покрив змішаний, складається з пухової волосся і довших перехідних і остьового волокон. Будова пучків штапе.ть-но-косічнсе (з підносяться над ПГЗ апелямк тонкими косицами). Ке допускається наявність на долах тільки косічйого будови волосини - такі овчини слід віднести до шубних.
Тонкорунна овчина виходить від всіх порід тонкорунних овен, на основних ділянках має зрівняний по довжині і тонине волосяний покрив живильного будови з переважанням пухових волокон над остевими л перехідними. Загострені вершини тяга-плекай допускаються тільки на шкурах молодняка. Тонина становить від 15-18 мкм (клас якості 80) до 23
Волосяний покрив напівтонкорунних овчин складають переважно перехідні волокна з тоні-
ної 25-31 мкм, що мають середню звивистість, штапельного будови. На краях шкури і лапах можливо штапельно-косічного будова волосся. Для овець цигайської породи допускається тоніна від 34 до 37 мкм.
Як і для шкур овець, для козячих шкур існує поділ за віком. Шкури дорослих кіз різних порід (козлячі) служать сировиною для вироблення шкіри; шкурки козенят утробного періоду розвитку і перших місяців життя (козлик) відносяться до хутряному сировини, а при нестандартному волосяному покриві можуть бути використані як шкіряна сировина.
До хутряному козлик відносять шкурки козенят всіх порід у віці до 1,5 місяців (підсисний період), викиднів і випоротков, а також мертвонароджених, площею не менше 40 квадратних дециметрів. Волосяний покрив склоподібний, блискучий, може бути як гладким, так і звивистих, з довжиною волоса не більше 5 см. Зносостійкість хутряного козлика приблизно відповідає показнику хутра з п'ятої групи (див. Вище).
Козлик з порушеннями волосяного покриву, непридатний для вичинки хутра, вважається шкіряним сировиною - з нього виробляють найкращу рукавичок шкіру з високими товарними властивостями. При цьому шкурки площею менше 24 квадратних дециметрів відносяться до нестандартних і для вичинки шкіри, як правило, не використовуються.
Шкури всіх дорослих кіз, незалежно від породи і району поширення (степова або хлібна козлина), йдуть тільки на вироблення шкір.
Суттєве значення в класифікації Козлин має породна приналежність, оскільки вона впливає на характеристики (і отже, на технологічне призначення) сировини. Порід кіз існує досить велика кількість, але за призначенням їх можна об'єднати в дві великі групи: козли-ни, отримані від тварин вовняного і пухової напряму продуктивності, і шкури кіз молочного напряму.
Козлячі вовнових (ангорських) і пухових кіз відрізняються відносно високою товщиною шкіряної тканини і її невисокою щільністю. В силу цих властивостей, шкури даних напрямків можуть бути використані для вироблення шкіри низької якості - взуттєвої підкладкової або шевро. Сюди ж відноситься козлина диких кіз. Козлячі, отримані від кіз молочного напряму (яких найчастіше і розводять в особистих присадибних господарствах), використовуються для вироблення високоякісного шкіряного напівфабрикату. Цей тип сировини визнаний найкращим для вичинки одежної шкіри, а також взуттєвих шкір високої якості.
На Козлин не допускаються пороки довжиною понад 8 см або площею - понад 30 квадратних сантиметрів.
Всупереч розхожій думці, свинячі шкури так само, як і решта шкіряну сировину, мають досить широкий спектр використання. З свинячих шкір можуть бути вироблені як технічна і галантерейна, так і взуттєва, і навіть одежна шкіри.
Для того щоб облагородити свинячу шкіру, надати їй товарний вигляд, вироблення повинна відбуватися в промислових умовах, з використанням складніше агрегатів і технологій. Повноцінна вироблення свинячих шкір в домашніх умовах недоступна. Однак це зовсім не означає, що свинячі шкури зовсім не варто заготовлювати - навпаки, шкури свиней парні або у вигляді сировини можуть знайти стійкий збут (за умови досить великих партій ».
При цьому парні шкури приймаються не пізніше, ніж через три години після зйомки. Виходячи з цього, а також з міркувань фінансового порядку, вигідніше здавати свинячі шкури як сировину, тобто пройшли первинну обробку та консервування.
Прийом сировини підприємства шкіряної промисловості здійснюють із застосуванням суворих стандартів, які визначають і якість тієї чи іншої групи сировини, і її закупівельну вартість (при цьому оцінюється якість кожної шкури). Для того щоб здаються вами шкури в повній мірі відповідали існуючим стандартам і нормам, ці стандарти і норми потрібно, як мінімум, знати (і бажано дотримуватися при заготівлі).
Які ж це норми?
Шкури домашніх свиней заготовляють тільки. • про свиней і кнурів (кастрованих кнурів). Знімаючи шкуру, потрібно враховувати, що щільність і товщина кожевой тканини різко знижуються від середини шкури до полам і воротка, при цьому з'єднання всієї шкури з тушею - надзвичайно міцне.
Щоб не пошкодити кожевую тканину, з'їм шкури з боків роблять за допомогою спеціальних дерев'яних лопаток, допомагаючи ножем лише в крайніх випадках.
Краща частина свинячої шкури, з найбільш однорідними характеристиками і найбільш високими технологічними властивостями, розташовується на спинний частини, включаючи огузок (на крупояе). Часто знімають тільки цю ділянку шкіри, для чого його необхідно правильно виділити (намітити) на попередньо ошпареної туше (рис. 5).
Виділяючи крупен, потрібно стежити, щоб його бічні лінії були симетричні хребту і проходили по межі пухкої і щільною частини шкури (визначається по поздовжній лінії, проведеної на відстані 15-20 см від лінії сосків). Поперечні розрізи проводяться в шийній частині - біля основи голови, в огузсчной - біля основи хвоста.
Знятий крупона повинен бути в поперечнику не менше 40 см, зі збереженням в районі огузка природного контуру шкури. Пашина залишаються на туше.
Шкури коней розрізняються за віком тварин, від яких вони були отримані, і діляться на дві групи: шкури лошат і шкури дорослих коней (конина).
Шкури лошат відносяться до однієї з трьох груп:
- жеребок-склізок - шкури недоношених або мертвонароджених лошат, мають площу від 30 до 70 квадратних дециметрів. Волосяний покрив низький, блискучий, міздря багряного кольору з помітними кровоносними судинами. Залежно від наявності і ступеня розвиненості волосяного покриву, використовується або як хутряне, або як шкіряна сировина;
- жеребок - шкури масою до 5 кг, отримані від лошат-шмаркачів (до 3 місяців, площа шкури від 50 до 70 квадратних дециметрів) і лошат-уростков від 3 до 6 місяців, недавно перейшли на рослинний корм (мають площу від 70 до 100 квадратних дециметрів). Від слизової відрізняється, крім розмірів, яка проявилася гривою. Зносостійкість жеребка знаходиться приблизно на рівні, який має цей показник у хутряного козлика.
Згідно зі стандартами, жеребок вважається придатним для вичинки хутряного напівфабрикату при наявності густого волосяного покриву без ознак линьки і з довжиною волоса не більше 2 см. У всіх інших випадках відноситься до шкіряної сировини і може бути використаний для вироблення хромових шкір;
- виметка - шкури кінського молодняку з вилиняв первинним волосом, що мають масу від 5 до 10 кг. Вважається шкіряним сировиною.
Шкури дорослих коней, або конина, мають масу від 10 кг і вище, відносяться до шкіряної сировини.
Шкури ВРХ
Шкури ВРХ діляться за віковою ознакою на три групи: шкури телят ембріонального періоду і в віці до року, шкури однорічних тварин і шкури дорослих тварин. Розподіл за статевою ознакою застосовується, починаючи з другої групи, оскільки до цього віку помітно проявляються статеві відмінності в будові і характеристиках кожевойтканини.
- опоек-склізок - шкури телят ембріонального періоду розвитку площею близько 50 квадратних дециметрів. Міздря багряного кольору, покрита мережею кровоносних судин. Волосяний покрив, в залежності від віку, може зовсім не бути або бути досить розвиненим. Залежно від стану волосяного покриву шкуру відносять до шкіряної чи хутряному сировини;
- опоек - шкури народжених телят, які ще не перейшли на рослинний корм, з неслінявшім первинним волоссям. Середня площа - 60-80 квадратних дециметрів. Волосяний покрив гладкий, блискучий, рівномірний по висоті. Також може бути віднесений і до хутряному, і до шкіряної сировини;
- виросток - шкури т-елят, отримані після їх переходу на рослинний корм. Волосяний покрив таких шкур досить грубий, що розділяється по хребту, складається з довгого і тьмяного волосся, на хвості досить сильно звивистих. На відміну від перших двох типів шкір, цей приймається не по площі, а по масі (до 1С до;; з парному вазі). Відноситься до шкіряної сири. як і всі ніженазванних типи.
Шкури однорічних бичків і телое:
- бичок - шкури: молодих бичків, що мають в парному стані масу приблизно 01 13 до 17 кг. Підлоги помітно потовщені, комірець має яскраво виражені складки.
Шкури дорослих жізотіих!
- яловка - шкури нетелей та корів. З шкур масою від 13 до 25 кг вирабатьтзают юхтові і хромові колії, а шкури масою вище 25 кг використовуються для вироблення підошовної л технічної шкіри;
- бичігьа - шкури кастрованих биків масою від 17 кг і вище;
- бугай - шкури некастрірованних биків.
Примітка: оскільки маса однієї і тієї ж шкури має різну вагу в залежності від способу її консервації, наводяться маси шкур в парному стані.
Можливі пороки сировини
Правила консервації та зберігання
Більшість пороків сировини виникає внаслідок порушення правил первинної обробки, консервації або зберігання шкур. У ряді випадків порушення технології консервації може привести до анулювання дефектів, які унеможливлять вироблення напівфабрикату або знизять якість готового виробу.
Щоб вам не всунули партію бракованого сировини, потрібно вміти визначати можливі вади і знати, наскільки той чи інший дефект може позначитися при подальшій обробці. Про методи усунення по-отриманих при консервації вад і про те, як ці пороки дізнатися, ми поговоримо трохи нижче, а поки розповімо, як правильно слід консервувати і зберігати шкури.
Перш за все слід заздалегідь подбати, щоб шкури були забруднені - налиплі випорожнення (навал) псують волосяний покрив, ускладнюють обрядку I: не тільки служать відмінним живильним середовищем для розмноження гнильних бактерій, але к. Будучи не віддаленими повністю в ході обрядкі, перешкоджають проникненню всередину шкури консервирующего розчину. Результат - неякісна консервація навіть при дотриманні всіх норм (терміни, витрата матеріалів і ПРЗ ;.).
Забруднену сировину доводиться додатково дообряжівать, щоб звільнити від навалу, а це забирає зайвий час, сили і ускладнює процес вироблення, повноцінне ж видалення навалу з овечих
Знята шкура перед мездрение повинна охолонути, це необхідно і для полегшення мездренія, і для створення найкращих умов для подальшого консервування. У той же час, охолодження довше півтори години не рекомендується, інакше ніяка консервація не впорається зі стрімко розмножуються в знятої шкурі мікроорганізмами.
Частина, що залишилася на кожевой тканини міздря, прирези м'яса і сала ускладнюють консервацію і можуть знизити його ефективність. Отже, вони повинні бути повністю видалені, що досить важко, якщо остившая шкура має складки і загини - в такому випадку при зайвому завзятті можна легко пошкодити саму дерму. Щоб цього не сталося, парну шкуру ретельно розправляють. Шкурки хутрового звіра і кроликів, зняті «панчохою», вивертають хутром всередину і туго набивають соломою або натягують на дерев'яну болванку (рис. 6), на якій потім і мездрят. Дрібні шкури, зняті порожниною, розправляють мездряной стороною вгору на дошці-правилки і фіксують по контуру кілками.
Обрядку великої шкіряної сировини полегшує використання спеціальних інструментів і пристосувань. Збивати навал і інші забруднення зручніше ножем-тупиком на колоді: шкуру розкладають