У народній медицині томати застосовуються мало. Пояснюється це тим, що поширення їх як овоча відбулося порівняно недавно. Наукова ж медицина по достоїнству оцінила чудові якості плодів. Томати широко використовуються в лікувальному харчуванні як додаткове джерело поповнення організму вітамінами і мінеральними солями. Вони є хорошим засобом профілактики авітамінозів і поліпшення травлення. Низька енергетична цінність (калорійність) і ніжна клітковина дозволяють включати томати в раціон людям, страждаючим багатьма хронічними захворюваннями. Ось деякі з лікувальних рецептів.
При хворій печінці. Взяти півсклянки соку свіжих помідорів і змішати з такою ж кількістю капустяного соку або капустяного розсолу (без оцту!). приймати
протягом 1,5-2 місяців три рази на день, краще після їжі.
Для краси особи (відбілююча маска). Приготувати м'якоть товченого свіжого помідора, але так, щоб ні металева терка, ні ножа з цієї м'якоттю не стикалися. Нанести кашку на обличчя, залишити на 15-20 хвилин, після чого помідорні масу змити теп-лій водою. І ви чарівні!
Для зміцнення імунітету. У цьому вам допоможе помідорний сироп. Приготувати його просто. Червоні, стиглі помідори витримати в окропі півхвилини, потім протерти крізь сито. У томатне пюре додати цукор з розрахунку 2 кг цукру на 1 л пюре. Помішувати дерев'яною ложкою до розчинення цукру. Після томатний сироп розлити в чисті пляшки, додаючи в кожну по часточці лимона, закупорити і зберігати в холодильнику.
При опіках. Змішати помідорову м'якоть з маслом обліпихи і нанести на опік. На ніч зробити пов'язку з цією маззю. Через два-три дні опік загоїться.
Малюнок Дмитра КОРОЛЕВА
Вихованці центру «Аванпост» доторкнуться до історії.
Незважаючи на хмари, опади в Тюмені очікуються тільки ближче до вечора.
Зроблено в Мегатюмені
Написати в газету