Посадка пророщених насінням
«Замочені» перці проростають від трьох до п'яти днів. Паростки можуть з'явитися і через тиждень, але для подальшого вирощування вони не придатні. З таких «замислених» насіння виходять дуже слабкі, і малоплідністю кущі. Тому всіх «пересидів» необхідно викинути, не варто даремно витрачати свій час і сили, гарного врожаю вони не дадуть.
Посадка сухими насінням
У методу попереднього пророщування перців існують як послідовники, так і противники. Останні стверджують, що надлишок рідини на етапі прокльовування паростка з насіння веде до подальшого гниття стебла молодого рослини. Це явище часто називають «чорною ніжкою».
При вирощування перцю без попереднього замочування необхідно дотримуватися наступну технологію - сухе насіння заглиблюють у вологу землю на глибину 0,5-1 см, горщик накривають плівкою і поміщають в тепле місце до появи перших сходів. Як тільки вони з'являться, укриття відразу прибирають. Якщо ж не накривати землю плівкою, то верхній шар швидко пересихає. Ось тут можна зробити дуже поширену помилку - почати поливати землю кожен день, в результаті чого насіння згниють.
підготовка землі
Для висадки розсади використовують такий же склад грунту, як і для подальшого вирощування перців в городі:
Торф, перегній, знезаражена марганцівкою городня земля, беруться в пропорції 1: 1: 2, ретельно перемішуються.
Готову грунтосуміш укладають в торф'яні горщики або пластикові стаканчики, злегка утрамбовують. Поливають водою з додаванням стимулятора росту. Залишають на пару днів, щоб земля опала, при необхідності підсипають ще. Після цього приступають до посадки.
Вважається, що перець погано переносить пересадку, тому найчастіше його розсаду вирощують в торфових горщиках. Але коштують вони не дуже дешево. Натомість можна використовувати обрізані пластикові пляшки з-під молока, газованої води, стаканчики від сметани і ряжанки, місткістю не менше 500 гр, в днище яких за допомогою розпеченої спиці проробляють кілька отворів.
Для того, щоб без особливого збитку пересадити рослини з пластикових стаканчиків, існує відпрацьована роками технологія. Перш за все, перчик потрібно полити. Після цього ємність кладеться на бік, і акуратно стискається. Перчик разом з грудкою землі вивільняється з горщика.
При пересадці в лунки можна внести добрива для перцю. Зазвичай застосовують такий склад - 0,3 склянки золи. 0,5 лопати перегною. Все це перемішується з землею на дні ямки, і поливається водою. У рідину опускають перчик, акуратно підтримуючи його знизу, щоб не розсипався кому землі. Після цього коріння акуратно розправляють, і присипають відкинутим під час риття ями грунтом. Формують лунку, і поливають ще раз.
відкритий грунт
Для відкритого грунту зазвичай вибирають скоростиглі сорти і гібриди, з коротким терміном вегетації, наприклад, «Каліфорнійське чудо F1», «Подарунок Молдови», «Солодкий банан», «Помаранчеве диво», «Кардинал F1». Вони не потребують формуванні куща, і мають компактні терміни дозрівання. Це властивість особливо актуально в регіонах з помірним кліматом, де необхідно зняти дозрілу продукцію до настання заморозків і нічних холодних туманів, які служать причиною загнивання плодів.
При вирощуванні перцю у відкритому грунті не варто забувати про сівозміну. Поганим попередником для цієї культури буде картопля. Він викачує з грунту майже весь фосфор, і перчики, яким ця речовина життєво необхідно, погано розвиваються і плодоносять. А ось буряк. морква і капуста будуть відмінними попередниками.
Перець любить родючі суглинкові грунти. Але важкі глини він не переносить, так як вони часто закисають. Тому, при надлишку такого ґрунту на ділянці, призначеній для вирощування перцю у відкритому грунті, її необхідно полегшити. Роблять це за допомогою піску, або торфу, вносячи їх при перекопуванні. Паралельно можна внести добре перепрілий органіку. Підійде залежаний коров'ячий або баранячий гній, дворічний компост. А ось курячий послід при посадці краще не вносити, надто вже він пекучий. Це органічне добриво знадобиться пізніше, для підгодівлі в міжряддях.
Для вирощування перцю у відкритому грунті формують високі грядки, утрамбовують їх торці, і дають пару днів на осадку. Після цього посипають порошковим суперфосфатом. Це мінеральне добриво в даному випадку використовується як пестицид - ефективно бореться з патогенною мікрофлорою, грибками, мохом, цвіллю. А після ряду поливів фосфор потрапить до коріння рослин, де поступово засвоїться, і послужить додатковим, дуже цінної підгодівлею, що допомагає поліпшити смак плодів.
У південних регіонах перець вирощують прямим посівом в грядки. Це допомагає уникнути пошкодження кореневої системи в процесі пересадок, після яких рослина деякий час хворіє. Відповідно, цей час випадає із загального вегетативного плану, терміни дозрівання відсуваються.
Але в регіонах з помірним кліматом умови не дозволяють вирощувати перець безрассадним способом. Навесні в підготовлені грядки висаджують 2-3 місячні рослини. Для того, щоб вони краще приживалися, і менше страждали від зміни навколишнього мікроклімату, відразу після посадки над ними можна спорудити парник - дуги плюс нетканий покривний матеріал. Під укриттям, яке обов'язково відкривають в погожі теплі дні, перчики проживуть перші два-три тижні. За цей час вони добре укореняться, і зможуть набратися сили. Потім міні-парник можна прибрати.
Ще один практичний і економічний спосіб захистити свої посадки від зниження температури на початку літа - використовувати для укриття пластикові п'ятилітрові пляшки з-під води з обрізаним дном. Це відмінні локальні міні-парники. Їх зручно використовувати, вони легкі і мобільні, а так само не займають багато місця при зберіганні, так як компактно складаються один в інший, як матрьошки.
Коли перець вирощують в закритому грунті, то отримують більш високі врожаї. Зовнішній вигляд тепличної продукції так само зазвичай більш привабливий, ніж у плодів, вирощених у відкритому грунті. Через що виникають такі розбіжності? Справа в тому, що перець любить тепло і вологу, а також захищені від відкритих вітрів, добре освітлені місця, і такі умови найлегше створити при вирощуванні болгарського перцю в теплиці.
Грунт під посадку цієї культури починають готувати після того, як вона злегка просохне (якщо парник з розбірної дахом, яку знімали на зиму). А ось в теплиці з полікарбонату землю обов'язково необхідно оновити і знезаразити, саме приміщення - гарненько провітрити. Отже, яка ж повинна бути грунт для вирощування болгарського перцю в теплиці? Така ж, як і для грунтових сортів - поживна, легка, пухка. Але, на відміну від відкритого грунту, в закритий вносять більшу кількість сорбенту, в якості якого, в даному випадку, виступає верхової торф. Він буде поглинати зайву вологу з повітря, і як губка, вбирати її, зберігаючи, поки вона не знадобиться коріння рослини. Так само він послужить добривом для перцю, тому що містить велику кількість азоту і мікроелементів.
Тепличну грунт перед вирощуванням перців необхідно добре знезаразити. Найлегше це зробити за допомогою перманганату калію (марганцівки), яку розводять з теплою водою до отримання світло-рожевого відтінку. Норма внесення цього розчину - 0,5 л на 1 м.кв.
Для підвищення родючості грунту, призначеної для вирощування перцю, її завчасно удобрюють. Можна використовувати як мінеральні, так і органічні підгодівлі, а так само їх комбінації. Наприклад, можна використовувати:
- Гарячий водний розчин коров'яку. На 10 л води беруть 1 л рідкого гною, 1 столову ложку купоросу мідного, і поливають землю в теплиці (5 л на 1 м. Кв.) За тиждень до посадки розсади.
- В якості добрива для перцю можна застосовувати і агрохімікати. Наприклад, на 1 м.кв. можна внести 20 г простого суперфосфату, 20 г калію сульфату і 20 г азофоски.
- При ознаках закисания землю в теплиці обробляють золою або доломітового борошном, для зниження кислотності.
- Для поліпшення структури грунту в неї додають перепріли тирса, гній, торф. Також, з цією метою можна застосувати растолченную яєчну шкаралупу.
- Якщо грунт для вирощування болгарського перцю в теплиці готується з осені, то його можна заздалегідь зарядити мінеральними добривами. Так як за зимовий період частина з них піде в грунтовий комплекс, то норми осіннього внесення будуть вище - суперфосфату беруть близько 50 м на м.кв. і сірчанокислого калію стільки ж. Як джерело азоту можна внести по 5 кг на м.кв. напіврозкладеного компосту, за зиму він дійде. Навесні землю в теплиці необхідно перекопати ще раз.
Сорти для вирощування болгарського перцю в теплиці можна вибирати з більш тривалим терміном вегетації, ніж для відкритого грунту. Наприклад, можна вибрати таку екзотику, як чеський гібрид Амика F1, з бежевими плодами. З красивих перчиком великою популярністю у дачників користуються такі сорти і гібриди, як «Золотий фазан», «Сонечко», «Помаранчеве диво». З червоних сортів в теплиці можна вирощувати «Вероніку», «Анастасію», «Колобок», «Шорокшари».
вибираємо сусідів
В одній теплиці дуже часто вирощують кілька рослин відразу. Наприклад, перці з помідорами. баклажанами і різної зеленню, а також квіткового розсадою. В принципі, жодна з цих культур не робить негативного впливу на інші зі списку, не пригнічує «конкурентів мимоволі». При такому близькому сусідстві в закритому просторі рослини підстерігає інша небезпека. Вони можуть переопиліться. Тому не можна висаджувати поруч баклажани і перці. якщо не хочете отримати продукцію дивного кольору і смаку. А ось поруч з помідорами, квітами і зеленню перчик нічого не загрожує. Квіти помідорів знаходяться на принципово іншому рівні висоти, а квіти і пряні трави відносяться до іншого виду.
добриво перцю
Для підгодівлі перцю можна використовувати як органічні, так і мінеральні добрива. Під час активного росту рослини найкраще вносити їх в рідкому вигляді. Найбільшу популярність у дачників отримали наступні рецепти (на 10 л. Води):
- Сечовина - 1 ч.л. суперфосфат подвійний - 1ст.л. За 0,5 л цієї суспензії заливають у вечірній час під кожен кущ.
- Пташиний послід - 0,5 л, тиждень наполягають в теплому місці, поки він не перебродить. Потім до нього додають 1 ст.л. сечовини, ретельно перемішують, і при підгодівлі перцю поливають отриманою сумішшю контур пристовбурної лунки.
- Коров'як. Можна використовувати свіжий гній, розведений у співвідношенні 1:10. Але під коріння лити його не можна, тому між рядами перцю роблять борозенки, і проливають їх отриманою сумішшю.
- Кропив'яний «чай». Його дуже часто застосовують як добриво для перцю, як при кореневих, так і при некореневих підгодівлі. Приготувати цей розчин дуже легко - резервуар на 2/3 заповнюють стеблами кропиви з листям, але без насіння, і заливають водою. Протягом тижня суміш зброджується. Перед використанням її необхідно розбавити. У результаті повинна вийти рідина, що нагадує кольором слабо заварений чай.
Після будь-якої підгодівлі перцю і подальшого поливу грунт треба мульчувати соломою, сіном або нетканим матеріалом.
Захист від шкідників
Для отримання хорошого врожаю важливі не тільки підгодівлі перцю, але і своєчасний захист його від шкідників. Профілактичні заходи необхідно проводити навіть в тому випадку, якщо шкідників на рослині немає, а боротьбу починати при появі щонайменших натяків на присутність шкідливих комах або патогенної флори. Існує безліч методів боротьби з шкідниками, ось найпоширеніші з них:
- Від слимаків допомагають опудривание рослин тютюном, золою і вапном. Так само їх можна збирати вручну, і знищувати в банку з гасом.
- Павутинний кліщ боїться мильного розчину. Для його приготування шматок мила на ніч залишають у відрі з водою, а вранці отриманої суспензією обробляють рослини.
- При вирощуванні перцю багато садівників стикаються з таким підступним шкідником, як тля звичайна. У боротьбі з нею народні засоби допомагають мало, тому необхідно застосувати промислові інсектициди.