Тефлоновий домашнє начиння і посуд користуються все більш широким попитом. Це цілком зрозуміло, якщо врахувати, що фторопластовий покриття надає виробам ряд цінних якостей. Основною перевагою є те, що їжа приготована в такому посуді, не пригорає. Крім того, вона витримує температуру до 400 ° C, причому смажити і запікати м'ясо, яйця, рибу та інші продукти можна без додавання жиру. Миється і чиститься такий посуд без особливих зусиль. Досить протерти її м'якою тканиною.
Варто вказати, однак, деякі правила, яких необхідно дотримуватися при використанні цього посуду. В першу чергу - обережність при митті і чищенні. В іншому випадку залишаються подряпини, що призводять до пошкодження покриття. Далі, при температурі понад 400 ° C починається руйнування фторопласта.
Посуд з тефлоновим покриттям повинна бути міцною і не доставляти особливих труднощів при чищенні. Використання тефлонового посуду, як уже було сказано, пов'язане з деякими незручностями. Навіть при самому дбайливому догляді, вона через рік-два набуває досить таки непривабливий вигляд. Зрозуміло, її продовжують використовувати. але вже як звичайнісіньке посуд.
Проте, існують способи продовжити «життя» фторопласта - варто лише дотримуватися деяких правил користування.
Рекомендується перед вживанням сковороди або каструлі протерти внутрішню поверхню насухо і потім злегка змастити соняшниковою олією або яким-небудь іншим жиром.
Не слід занадто довго залишати посуд на гарячій плиті, тому що від цього псується покриття. Достатньо нагріти її протягом однієї хвилини на сильному вогні і відразу ж приступати до приготування їжі. У процесі її приготування нагрів повинен бути більш помірним. Якщо не дотримуватися такий режим, покриття темніє і руйнується. При розмішуванні необхідно стежити за тим, щоб не подряпати дно і стінки посуду. Тому краще всього користуватися дерев'яною лопаткою.
Якщо починає відставати внутрішній шар, то це перша ознака того, що температура нагріву була занадто високою. Щоб запобігти повне відшарування шару, посуд відразу ж знімають з вогню і змащують внутрішню поверхню жиром.
Покінчивши з приготуванням їжі, посуд миють теплою водою, використовуючи поролонову губку або ганчірку з м'якої тканини. Потім її протирають чистою фланелька. Абсолютно неприпустимо використовувати тверді миючі засоби.
Руйнівну дію на фторопласт надають і сильно лужні розчини пральних препаратів і порошків. Вони тим більше протипоказані, що роз'їдають і металеву частину.
Тому такий посуд треба мити і висушувати відразу ж після вживання.
Тефлоновий домашнє начиння і посуд користуються все більш широким попитом. Це цілком зрозуміло, якщо врахувати, що фторопластовий покриття надає виробам ряд цінних якостей. Основною перевагою є те, що їжа приготована в такому посуді, не пригорає. Крім того, вона витримує температуру до 400 ° C, причому смажити і запікати м'ясо, яйця, рибу та інші продукти можна без додавання жиру. Миється і чиститься такий посуд без особливих зусиль. Досить протерти її м'якою тканиною. Варто вказати, однак, деякі правила, яких необхідно дотримуватися при використанні цього посуду. В першу чергу - обережність при митті і чищенні. В іншому випадку залишаються подряпини, що призводять до пошкодження покриття. Далі, при температурі понад 400 ° C починається руйнування фторопласта. Посуд з тефлоновим покриттям повинна бути міцною і не доставляти особливих труднощів при чищенні. Використання тефлонового посуду, як уже було сказано, пов'язане з деякими незручностями. Навіть при самому дбайливому догляді, вона через рік-два набуває досить таки непривабливий вигляд. Зрозуміло, її продовжують використовувати. але вже як звичайнісіньке посуд. Проте, існують способи продовжити «життя» фторопласта - варто лише дотримуватися деяких правил користування. Рекомендується перед вживанням сковороди або каструлі протерти внутрішню поверхню насухо і потім злегка змастити соняшниковою олією або яким-небудь іншим жиром. Не слід занадто довго залишати посуд на гарячій плиті, тому що від цього псується покриття. Достатньо нагріти її протягом однієї хвилини на сильному вогні і відразу ж приступати до приготування їжі. У процесі її приготування нагрів повинен бути більш помірним. Якщо не дотримуватися такий режим, покриття темніє і руйнується. При розмішуванні необхідно стежити за тим, щоб не подряпати дно і стінки посуду. Тому краще всього користуватися дерев'яною лопаткою. Якщо починає відставати внутрішній шар, то це перша ознака того, що температура нагріву була занадто високою. Щоб запобігти повне відшарування шару, посуд відразу ж знімають з вогню і змащують внутрішню поверхню жиром. Покінчивши з приготуванням їжі, посуд миють теплою водою, використовуючи поролонову губку або ганчірку з м'якої тканини. Потім її протирають чистою фланелька. Абсолютно неприпустимо використовувати тверді миючі засоби. Руйнівну дію на фторопласт надають і сильно лужні розчини пральних препаратів і порошків. Вони тим більше протипоказані, що роз'їдають і металеву частину. Тому такий посуд треба мити і висушувати відразу ж після вживання.