Після довгих пошуків, підбору ресторану і роздумів, ви, нарешті, вибрали той самий заклад, і настав момент, коли менеджер ресторану пропонує внести передоплату за банкет, і далі спокійно створювати меню весільного торжества.
Ви будете абсолютно праві, нагадавши представнику ресторану, про необхідність зафіксувати факт отримання у Вас грошей договором або як мінімум, прибутково-касовим ордером.
На жаль, в більшості закладів на вас косо подивляться, і скажуть що то типу: "а ми по іншому працюємо", "залишайте гроші, в день банкету по чеку розрахуєтеся" і т.д. А якщо ви спробуєте настояти на своєму, то можете залишитися без даного закладу, тому що з вами не захочуть зв'язуватися. Звичайно, коли підбір ресторану для весільного торжества відняв стільки сил і часу, подвійно хочеться зберегти вбрання заклад.
З ін угой боку є ряд ресторанів і банкетних залів преміум і бізнес класу які, при необхідності, підпишуть з вами договір, і тут необхідно дотримати ряд умов.
1.Четкіе терміни: число, дата, час проведення від і до, якщо "до останнього гостя", пропишіть це в договорі, якщо немає, погодинна вартість продовження
2.Меню по пунктам, в Додатку до Договору.
3.Разрешенние дії: конфетті шоу, феєрверк, биття келихів, дискотека до якого часу (при знаходженні ресторану в житловому будинку) і т.п.
4. Відповідальність, це найскладніший пункт, який вам буде дуже складно включити в договір, але спробувати варто.
Ваша відповідальність щодо відмови від банкету (30-50%) завжди включена в Договору ресторанів, а відповідальності Виконавця, за порушення умов договору, що не прописується ніде, хоча вона повинна бути рівноцінною. Нерідкі випадки, коли ресторан, знайшовши більш фінансово вигідне замовлення, повертає Замовнику передоплату (під будь-якими приводами "землетрус, ураган, страйк"), і ви залишаєтеся без ресторану за 2-3 тижні до торжества.В такому випадку доводитися робити нові зусилля по підбору ресторану для весілля.
Насправді, зовсім не факт, що ресторан, який не підписує Договору та фінансові документи, буде з вами не честен.Но з належним чином оформленим замовленням, в день банкету, набагато спокойнее.Согласітесь. )))