Доїльний апарат. Про першу машині для доїння корів і, звичайно, зовсім не схожою на сьогоднішню, здивований обиватель прочитав в одному з журналів за 1819 г. З тих пір не бракує в технічних пропозиціях. І плоди не забарився - доїльна техніка вдосконалюється з року в рік.
При машинному доїнні молоко з соска витягується завдяки вакууму, який створюється в доїльному стакані доїльного апарату.
Механізація доїння дозволяє доїти корів на місці в стійлах корівника і в спеціальному приміщенні, обладнаному доїльними установками.
Доїльні апарати ділять за принципом дії на двотактні і трехтактние. Основна частина будь-якого доїльного апарату - доїльний стакан, який надягають на сосок вимені. Доїльні стакани апарату через систему шлангів з'єднані з магістральним трубопроводом, в якому підтримується постійний вакуум від вакуум-насоса (рис.).
Процес доїння трехтактним апаратом складається з трьох тактів: смоктання, стискування і відпочинку; у двотактних - з смоктання і стиснення. Під час такту смоктання повітря відсмоктується з доїльних стаканів. В виникло розріджений простір з соска виділяється молоко.
В даний час створюються високопродуктивні автоматичні доїльні машини, керовані електронікою. Вони майже повністю виключають ручну працю.
Слід зазначити, що для доїння інших тварин (вівці, кози, кобилиці) також застосовуються спеціальні доїльні машини.
Прихід машинного доїння не означає, що ручне більше не застосовують. Продовжують доїти вручну там, де ще не механізували доїння. Не обійтися без ручного доїння при раздаіваніі первісток, перш ніж вони будуть привчені до доїльного апарату. Господині доять корів вручну в подвір'ї і на випасі.
Не слід думати, що раз доїння ручне, то і просте. Найкраще доїти стискаючи руку в кулак. Спосіб так і назвали - доїння кулаком. Але цим способом не завжди скористаєшся. Перешкоди лагодять соски, що не піддаються «кулачному» прийому. Сосок соску ворожнечу. Бувають соски циліндричні, конічні, грушоподібні, воронкоподібні. Бувають довгі, бувають короткі, які в кулак і не візьмеш. Тоді доять «щипком», т. Е. Видоюють молоко як би пощипуючи сосок пальцями. При цьому ненавмисно можна заподіяти корові біль. Тому вважають кращим доїти при коротких сосках НЕ щипком, а потягіваніем соска двома пальцями - великим і вказівним.
Ось скільки буває способів захоплення соска при ручному доїнні. Але як же бути при машинному доїнні? Щоб воно було можливим, ведуть відбір корів за формою вимені і сосків, швидкості молоковіддачі. І відбирають далеко не всіх.
Тому селекціонери прагнуть вивести породи корів, на вимені яких були б такі соски: помірної довжини (7-8 см) і товщини (діаметром 3-4 см) з відстанню між ними 10-15 см, а по формі циліндричні або кілька звужені донизу. На такі соски зручно одягати склянки доїльного апарату. Якщо ж для його використання Бурьонкіно соски не підходять, то їй важко знай в механізоване коров'яче царство.
При підборі корів на комплекси велике значення надають швидкості молоковіддачі, т. Е. Як швидко видоюється корова. Оцінку «видатна» отримують корови зі швидкістю молоковіддачі 8 кг молока в 1 хв.
Де народилася «Ялинка». Та «Ялинка», про яку піде мова, - доїльна майданчик - народилася в Австралії в 1916 р Правда, в ряді країн її називають «риб'яча кістка». Обидві назви навіяні видом майданчики, якщо на неї поглянути зверху: посередині траншея для оператора (її глибина - 60-70 см, ширина-100-120 см), а по обидва боки від траншеї зроблено по шість або вісім огорож для корів, в які вони стають при доїнні по одній. Огородження встановлюють під кутом до траншеї, ялинкою. Це дійсно нагадує розташування гілок їли щодо стовбура або ребрових кісток щодо хребта риби.
В огорожі корови можуть зайти тільки так, що їх задні ноги розташовуються біля краю траншеї. Що знаходиться в ній оператор надягає доїльні апарати на соски вимені не нагинаючись. На місце групи видоєного корів заходить група невидоенних.
Крім «Ялинки», відомі й інші типи майданчиків, наприклад «Тандем» і «Карусель» (рис.). Ось так влаштована «Карусель». Для корів зроблений кільцевої поміст, а в середині його поглиблена на 70 см круглий майданчик для дояра. Кільцевій поміст з коровами обертається дуже повільно, щоб дояр встигав надягати доїльний апарат кожній корові. Поки кільцевої поміст зробить один оборот, корови повністю видоюються і залишають майданчик. На їх місце заходить нова партія.
Якщо ферма маленька, то використовують доїльні агрегати зі збором молока в доїльні відра. Якщо ферма побільше (на 100 або 200 корів), то використовують агрегати для видоювання молока в молокопровід. Якщо корів на фермі ще більше і життя їх повольнее, т. Е. Вони в корівниках не прив'язані, то тварин приганяють доїти в доїльний зал або на доїльний майданчик.
Ви, хлопці, звичайно, знаєте, що машини створюють для заміни ручної праці. І звичайно ж, машина повинна робити більше, ніж людина, а нова машина більше своєї попередниці. Доїльні агрегати і установки дозволяють людині працювати на них продуктивніше. За 1 год один оператор при доїнні в переносні відра може видоїти 16-18 корів, в молокопровід - 22 - 25, на доїльних майданчиках «Тандем» - 65-70, «Ялинка» - 70-80, «Карусель» - до 250.
У нашій країні розроблено і успішно впроваджується у виробництво ряд уніфікованих доїльних установок. Розраховані вони на різні технології утримання корів.
Так, установки АДМ-8 і ДАС-26 призначені для доїння корів в стійлах, тільки в першій з них молоко транспортується по трубопроводу, а в другій - збирається у фляги. Установки УДТ-6 і УДЕ-8 призначені для доїння корів в залі, а УДС-ЗА - на літніх пасовищах.
Кожна установка має технічну характеристику, відповідну умовам експлуатації. Наприклад, установка УДЕ-8 розрахована на обслуговування 200 корів, а при змішаному графіку доїння - 400. Два оператора за 1 год видоюють 90 корів. Облік продуктивності тварин ведеться індивідуальними лічильниками. Установка забезпечена автоматичним водонагрівачем. За допомогою пневмосистеми оператор зі свого робочого місця відкриває і закриває двері доїльної площадки.
Доїльна установка ДЕКД-15 відрізняється високою продуктивністю. Протягом години один оператор без праці може подоїти 90-100 корів. Нові доїльні установки можуть застосовуватися на фермах, де утримують 500 і більше корів при їх середньорічному надої 3000-4500 л молока.
Крім стаціонарних доїльних установок, в тваринництві застосовуються пересувні - для доїння тварин на пасовище. Установка являє собою критий будиночок, розміщений на шасі. Усередині знаходяться вісім верстатів для механічної доїння. Джерело енергії - портативний двигун внутрішнього згоряння. Продуктивність установки - 60 корів на годину.
Створена і портативна доїльна машина для корів, що знаходяться в індивідуальному користуванні, працює вона від мережі змінного струму. Маса комплекту - 24 кг.
До останнього часу корів доїли 3 рази на добу. Зараз на молочних фермах для скорочення витрат робочого часу на виробництво молока стали переходити на дворазове доїння корів. Висловлювалися побоювання, що при дворазовому доїнні знизяться надої. Однак дані вчених свідчать про те, що середньорічна продуктивність контрольованих молочних стад при дворазовому доїнні залишається на досить високому рівні - 450-700 кг молока від корови.
Перехід на дворазове доїння в нашій країні виявився економічно доцільним, оскільки дозволив різко збільшити продуктивність праці в тваринництві.
Фахівці вважають, що на продуктивність праці при доїнні впливає не тільки конструкція доїльної установки, але і у великій мірі професійна підготовка доярок. Та й взагалі успішний переклад тваринництва на промислову основу можливий лише при наявності кваліфікованих кадрів, здатних повністю оволодіти тією складною технікою, яка надходить зараз на ферми.
Види сільськогосподарської діяльності: