Якщо зайти в будь-який магазин торгує алкогольними напоями то можна побачити що крім традиційної горілки і вина є в продажу настоянки які вельми не погано розкуповуються. Звичайно коштують вони не дешевше доброї горілки але всі ми знаємо про цілющі властивості настоянок сот слів своїх батьків бабусь.
Грамотно приготовані настоянки можуть виконувати роль прекрасного антисептика, чудового додавання до страви, медичного препарату, який володіє протизапальною дію, снодійним.
З самих чудотворних настоянок нам найчастіше зустрічається знайому назву бальзаму «Біттнера», який виготовлений за тибетським технологіям, які в комплексі сприятливо діють на організм людини. Мабуть, це розраховано на те, що кожна трава в букеті, на якому наполіг бальзам, так чи інакше, вплине на організм, схильного до різного роду захворювань і недуг.
До речі, вважається, що мода на настойки пішла саме з Тибету. Але і в нашій країні настойки завжди вважалися національним надбанням. Жодне свято не обходилося без цього напою. Причому при грамотному наполяганні він набував властивість хмільного напою.
Ну про цілющі властивості ми поговорили давай ті ближче до бізнесу Якщо ви вирішили перетворити виготовлення настоянок в бізнес, то повинні пам'ятати, що вони користуються популярністю в будь-який час року. Причому не важливо, хто буде споживачем респектабельний бізнесмен або звичайний обиватель. Кожна людина хоче смачно поїсти, смачно попити і не хворіти, тому попит на настойки, та ще й приготовані в домашніх умовах, завжди був великий.
Отже, повернемося до горобини і настойкам на її основі. Якщо ви вирішили знімати її восени, то вона більше підходить для хмільного напою. Єдиним, що потрібно зробити з горобиною перед настоюванням - це добре промити. Після того, як облили гарячою водою кожну ягоду, і терпкий запах ударив внесок, можете викладати горобину рівними шарами в діжку або в велику скляну посудину, потім все заливаєте холодною водою, і через півтора місяці горобинова настоянка буде готова, можна розливати по пляшках і продавати .
Але крім горобинової настойки існує ще маса ягід, які володіють такими, може в дещо меншому ступеню вираженими властивостями. З культурних садових культур сюди можна віднести червону і чорну смород, черноплотку, почасти сливу, навіть в більшій мірі листя сливи. Те ж саме спостерігається і з вишнею. Для особливого вишуканості ви можете додати в настойку кілька ягід, вони тільки додадуть пікантності. З лісових культур для настоювання найчастіше використовують журавлину і брусницю.
Всі ці ягоди можуть використовуватися, як лікувальні препарати, і як лікерна продукція, тому що за своєю тягучість, фортеці та солодощі настоянки дуже нагадують лікер. Для того, щоб виготовити з них хмільні напої, технологія приготування не потрібно ускладнювати.
Просто в момент викладання ягід між словами необхідно розсипати в рівних кількостях цукор, який і буде сприяти бродінню. Ще ода деталь: посуд краще вибирати дерев'яну, добре підходить клен і дуб, настойки набувають неповторний смак і колір.
Звичайно стояти з пляшками на ринку е варто, так багато не заробиш. Якщо робити бізнес по крупному. Чи не обходимо зареєструватися як індивідуальний підприємець за місцем прописки. Все виробництво можна розмістити у себе вдома, в ідеалі в приватному будинку.
Як уже писав обладнанні мінімум, сировину купувати на ринках і в селах, цукор на оптових базах. Необхідно прикупити непрозорі чорні пляшки, ємністю 200 міліграм і 500 міліграм, зразки можна подивитися в аптеках, візьміть за еталон знаменитий бальзам «Біттнер», розробіть етикетку на пляшку роздрукуйте в друкарні в кольорі, необхідно розробити свій неповторний бренд, торгову марку, щоб покупець з десяток найменувань товару Ваші настойки дізнавався відразу. Це дуже важливо. Клеїти етикетки можна і самим.