Магарач - невеликий кримський містечко в околицях Ялти, відомий завдяки своїм виноробним традиціям. Вперше згадка про це місце зустрічається в документах 1828 року зі указом графа Воронцова про створення досвідченого закладу для виготовлення кращого вина. З тих пір починається історія селекції кращих сортів винограду і його обробки. Винзавод є одним з підрозділів інституту. Цікаво, що в радянські роки туристичний маршрут, пов'язаний з дегустацією вина на заводі, вводив відвідувачів в плутанину, оскільки існує два варіанти об'єкта під назвою «Магарач». Це Національний інститут винограду і вина, розташований в Ялті і власне винзавод, побудований в с. Відрадне. Туристи могли плутатися, куди ж їм потрібно відправитися. Сьогодні винзавод - це досить популярний серед відпочиваючих маршрут.
Кому буде цікаво це місце
Однойменний інститут винограду і вина був заснований в роки СРСР. Завданням інституту стала селекційна робота. Цікаво, що всі кримські вина створювалися за участю інституту. У заводській колекції вин представлено 21651 пляшок вина різних сортів.
Саме завод у Відрадному є туристичним об'єктом, вечорами тут проводять екскурсії, завершити які можна дегустацією, для чого на території заводу є спеціальний дегустаційний зал, в якому представлені сотні кращих місцевих примірників вин. В ході екскурсії можна не тільки дізнатися цікаві подробиці про виноробство, а й розгадати секрети майстерності тутешніх виноробів. Дегустація, що проводиться досвідченими сомельє, допоможе розкрити тонкий букет і нюанси смаку Магарачського вин. Недарма вважається, що виноробство - таке ж високе мистецтво, як живопис або література. До того ж тут можна придбати рідкісні колекційні вина.
Екскурсія доступна навіть для дітей, але варто звернути увагу, що дегустація можлива тільки з 18 років. Також важливим моментом для туристів є обов'язкова попередня запис для екскурсії, яка можлива тільки в робочі години.
Мальовнича кримська місцевість має різними варіантами для туристичних прогулянок. Відпочиваючі в Гурзуфі, Ялті та містах Великої Ялти можуть з'їздити в Хрестовоздвиженський храм, відвідати Шаляпінський скелю і грот Пушкіна, оглянути розкішні місцеві палаци з прилеглою парковою територією, піднятися на вершину Ай-Петрі.
Туристу на замітку
Вибір варіантів житла в регіоні досить великий. Альтернативою готелям, санаторіям і пансіонатам можуть стати квартири «під ключ» і кімнати в приватному секторі. Бажаючим сповна насолодитися морем, можна вибрати апартаменти на першій лінії, яких тут достатня кількість на будь-який смак і гаманець. Ціни варіюються залежно від сезону. Зручним сервісом є прокат будь-якого транспорту.
На території Криму працюють місцеві оператори зв'язку, для російських абонентів включена послуга національного роумінгу і 3g.
Широкий вибір сувенірів на згадку про поїздку можна знайти на центральному ринку або набережній. Тут знайдеться все: від магнітів, дрібничок, картин і ефірних масел до саджанців з Ботсаду і в'язанки фіолетового лука. Природно, відмінним пам'ятним подарунком з Магарача стане пляшка тутешнього вина.
Як дістатися до досвідченого заводу «Магарач»
Доїхати до заводу з міста можна автобусом № 40, виходити на зупинці біля міського речового ринку.