Досліджують стравохід шляхом огляду, пальпації, зондування і в окремих випадках - рентгенографії, рентгеноскопії та езофагографія.
Огляд і пальпація застосовуються тільки на шийній частині птахівника, розташованої спочатку позаду трахеї і потім вздовж лівої верхньої сторони трахеї по лівому яремній Жолобов.
При огляді звертають увагу на просування по стравоходу корми і поди і на збільшення обсягу стравоходу, нерідко спостерігається у великої рогатої худоби при дивертикулах, закупорках і паралічі стравоходу.
Пальпація проводиться одночасно двома руками. При цьому стають з лівого боку, спиною до голови тварини, і накладають ліву руку на правий яремний жолоб. Зафіксувавши за допомогою лівої руки шию, кінцями пальців правої руки обмацують стравохід вздовж лівого яремного жолоба до входу в грудну порожнину. При запаленні стравоходу така пальпація викликає скорочення стравоходу і хворобливі явища. Присутність стороннього тіла в стравоході дає відчуття твердого освіти.
Зондування стравоходу проводиться за допомогою спеціальних ротоглоточного і носопіщеводних зондів або відповідної толстостенной гумовою трубкою. Тварини при цьому утримується кількома особами. У великої рогатої худоби частіше застосовують ротоглотковий зонд. Цей зонд, попередньо змазаний вазеліном, вводять в рот через отвір дерев'яного зевник, дотримуючись середини твердого піднебіння.
