У колбу вносять 10 мл буферного розчину з рН = 5 і, додавши 3 краплі розчину метилового червоного, титрують 0,1 N розчином натрій гідроксиду до появи жовтого забарвлення розчину (рН = 6,0). Обчислюють буферну ємність ацетатної суміші, як зазначено нижче.
якщо на титрування 10 мл буферної суміші пішло 4,8 мл лугу, то на титрування 1 л суміші піде обсяг лугу, рівний V мл:
V = 4,8 × 1000/10 = 480 мл.
Буферна ємність або кількість лугу В (моль), що міститься в даному обсязі, розраховується за формулою:
де N - молярна концентрація еквівалента лугу (моль / л), або її кількість (моль) в 1 л (в даному випадку N = 0,1 моль / л).
Досвід 5. Вплив розведення на буферну ємність
У колбу вносять 1 мл буферного розчину (рН = 5), 9 мл води і 3 краплі розчину метилового червоного. Визначають буферну ємність цього розчину, як описано в досвіді 4. Порівнюють її значення з величиною буферної ємності нерозбавленого буферного розчину і роблять відповідні висновки.
Досвід 6. Визначення буферної ємності плазми крові
Буферна ємність плазми крові обумовлена наявністю бикарбонатной (H2 CO3 / NaHCO3), фосфатної (NaH2 PO4 / Na2 HPO4) і білкової буферних систем.
У дві колби вносять по 5 мл плазми (рН = 7,36). В одну колбу додають 2 краплі розчину фенолфталеїну і титрують 0,1N розчином натрій гідроксиду до появи слабо-рожевого забарвлення (рН = 8,4). В іншу колбу додають 2 краплі розчину індикатора бромкрезолового пурпурного і титрують 0,1 N розчином хлоридної кислоти до появи синювато-фіолетового забарвлення (рН = 6,4). Обчислюють буферну ємність плазми по відношенню до лугу і кислоти, як описано в досвіді 4.
Буферна ємність плазми крові по відношенню до кислоти є вищою, ніж по відношенню до лугу.