Якщо ми захочемо простежити всю історію капусти, то це стане практично неможливим, так як її одомашнили більше 3000 років тому. І з тих пір вона з тих пір вона не втрачає своєї популярності, будучи присутнім в основному в європейській кухні і залишаючись в ній до сьогоднішнього дня. Перш ніж потрапити на стіл, качани капусти збираються в перший рік життя рослини. На рослинах, які призначені для насіння, качани залишають на наступний рік. Насіннєві рослини вирощують окремо від інших, щоб уникнути перехресного запилення.
З іншого боку, завдяки своїм всмоктує властивостями, при забрудненні капуста може стати джерелом харчового зараження для людини.
Досить цікавим є те, що можна виявити рекорди Гіннеса, що стосуються капусти. Наприклад, найважчий качан важив 62,71 кілограм, найважчий качан червоної капусти важить 19,05 кілограм, найдовший голубець був 15,37 метра, а найважче капустяне блюдо важило 925,4 кілограма.
Після настільки розлогій преамбули давайте перейдемо до теми нашої статті. Вирощування капусти на гідропоніці - щодо важке завдання через вимогливості рослини до поживних речовин. Але ентузіасти від гідропоніки можуть підтвердити, капуста на гідропоніці - це не фантастика! Це правда!
Процес вирощування капусти на гідропоніці в загальних рисах виглядає наступним чином:
Ви вибираєте правильне, добре освітлене місце розташування. Потім вибираєте і встановлюєте гідропонну систему відповідно до вашого бюджетом. Починати, вирощування, придбавши насіння потрібної якості. Проростете їх. Пересадите в ваш гідропонний сад. Спостерігайте за тим, як вони ростуть. Забойтесь про неї. Приблизно, 60-90 днів, ваші труди будуть винагороджені свіжими і багатими поживними речовинами качанами. Перейдемо до деталей:
По-друге, у вашій гідропонній системі повинна бути вода, яка б циркулювала по ній, а потім би зливалася. Так, можливо це занадто наївний рада для професіоналів гідропоніці, але важливий для новачків. Ваші лотки, або ємності повинні бути заповнені субстратом, глиняними кульками, вермикулітом, або перлітом. Якщо у вас немає ніякого субстрату, то пошукайте його в найближчому господарському магазині. Крім субстрату, вам також будуть потрібні поживні суміші. У таких магазинах можна знайти купу поживних сумішей. Тільки не забудьте пояснити, що саме ви вирощуєте, щоб отримати пораду в магазині. Капусті потрібно багато азоту, а також багато інших важливих елементів (кальцію, фосфору, і т.д.) У суміш також повинні входити амінокислоти і мінерали.
Коли розсаду видаляють з маленьких горщиків, просто помістіть їх у великі відсіки, які поміщаються в вашу систему. Пам'ятайте, що якщо ви купите пророщену розсаду в магазині, неодмінно вимийте всю грунт з коріння холодною водою. При складанні поживних розчинів, дотримуйтесь інструкцій, зазначеним на упаковці. Змішуйте відповідно до вказівок, і знову ж таки робіть розчину стільки скільки вам потрібно. Не треба робити з запасом на майбутнє, так як в невживаному розчині можуть завестися грибки і водорості.
Якщо ви віддаєте перевагу робити власні розчини, ось рецепт (на 100 1 води):
- Сірчанокислий амоній 23,7 гр.
- Сірчанокислий магній (сульфат магнію) 53,7 гр.
Кальцій азотнокислий 126,5 гр
Монофосфат калію 35,0 гр.
Перевірте рівномірність рівня pH. Для капусти потрібно pH між 6,5 і 7,0, щоб вона добре росла. Якщо у вас інші рівні pH. то відрегулюйте їх усіма можливими інструментами і засобами.
По-четверте . знову ж таки, щодо світла. Переконайтеся, що ваші рослини розташовані так, щоб отримувати достатню кількість світла. Якщо ви садите у вікна, то краще біля східного, туди потрапляє достатньо світла, але без спеки опівдні і палючого вечірнього сонця.
По-п'яте, дуже важливо контролювати вологість і температуру. Сперечаємося, що ви, напевно бачили, як капуста в'яне на літній спеці в відкритому ґрунті. Щоб уникнути в'янення, встановіть оптимальну вологість і температуру.
По-шосте. регулярно вишукуйте шкідників. Навіть в закритому приміщенні на ваші рослини можуть напасти ..., скажімо, тля. Користуйтеся інсектицидною милом, щоб відводити ці атаки!
Після загальних вказівок, ми трохи вдадімся в деталі, які є вкрай важливими при вирощуванні капусти на гідропоніці.
спека:
Капуста починає тріскатися, якщо в закритому приміщенні стає занадто спекотно або занадто сухо, краще поміщати рослини там, де у них опівдні буде тінь.
Якщо ви збираєтеся вирощувати рослини тільки в закритому приміщенні, встановіть освітлення потрібної інтенсивності прямо над рослинами.
азот
Разом з кальцієм і магнієм капусті потрібно багато азоту для росту. У зв'язку з цим потрібно переконатися, що ваша гідропонна поживна суміш містить все згадане, щоб рослина не страждало від нестачі поживних речовин.
патогени:
Контролюйте тлю, найпоширенішого шкідника для гідропонних капусти, інсектицидною милом або інсектицидами. Шар алюмінієвої фольги під рослинами буде відбивати світло на нижню поверхню листя, що зробить їх непридатними для проживання попелиць. У вологому середовищі гідропонних ферм превалюють равлики і слимаки. Так що не переборщіть з вологістю.
Ми сподіваємося, що наші поради допоможемо виростити чудову капусту!