ДОЗРІВАННЯ ПЛОДІВ ДОЗРІВАННЯ ПЛОДІВ
сукупність морфол. біохімічн. і физиол. змін в плодах рослин, в результаті яких брало насіння стають повноцінними зачатками нових рослин. С. п. Починається після відцвітання і закінчується іноді після знімання плодів (напр. У томата). У період С. п. Йде інтенсивний приплив білків, жирів, вуглеводів, формуються насіння і околоплодник. С. п. Сприяє етилен, що накопичується в дозріваючих плодах і пригнічує біосинтез ауксинів, к-які затримують процес дозрівання. Велику роль відіграє процес дихання, що постачає тканини плоду енергією. Завершується С. п. Поступовим зневодненням насіння і загасанням процесів життєдіяльності. Околоплодника набуває забарвлення і аромат (для їстівних плодів - смак), властиві спілому плоду. Для монокарпіч. рослин С. п укладе, етап розвитку. (Див. Клімактерії).
(Джерело: «Біологічний енциклопедичний словник.» Гл. Ред. М. С. Гіляров; Редкол. А. А. Бабаєв, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзін і ін. - 2-е изд. Исправл. - М. Сов. Енциклопедія, 1986.)
Дивитися що таке "ДОЗРІВАННЯ ПЛОДІВ" в інших словниках:
Дозрівання плодів - сукупність морфологічних і біохімічних змін в плодах, в результаті яких насіння стають повноцінними зачатками нових рослин, а околоплодник набуває здатності виконувати функції захисту і поширення насіння. Після ... ... Велика радянська енциклопедія
ДОЗРІВАННЯ - ДОЗРІВАННЯ, дозрівання, мн. немає, пор. Дія по гл. дозрівати. Швидке дозрівання плодів. Дозрівання ідеї. Тлумачний словник Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 ... Тлумачний словник Ушакова
ДОЗРІВАННЯ - у рослин, укладе. етап розвитку насіння і плодів. На початку періоду С. відбувається посилений ріст і формування насіння і околоплодника, йде інтенсивний приплив ассимилятов і води з вегетативних органів до генеративних, синтез високомолекулярних ... ... Сельско-господарський енциклопедичний словник
дозрівання - у рослин, заключний етап розвитку насіння і плодів. На початку періоду С. відбувається посилений ріст і формування насіння і околоплодника, йде інтенсивний приплив ассимилятов і води з вегетативних органів до генеративних, синтез ... ... Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
дозрівання - см. дозріти; я; пор. Дозріваючи / ня плодів. Духовне Дозріваючи / ня ... Словник багатьох виразів
Зрілість плодів - Можна дотримати фрукти на дереві до природної зрілості. тобто до такого стану, при якому плід сам вже готовий відокремитися від дерева; навпаки того, можна зривати плоди недозрілими і давати їм дозрівати в лежанні. Природне дозрівання ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
ВЕНЕЦ - см. Ранньостиглий. Рекомендується для використання в свіжому вигляді. Дозрівання плодів настає на 105 113 день після повних сходів. Рослина нештамбовое, детермінантна, прямостоячее, слабоветвістие, слабообліственние, висотою 15 20 см. Середнього ... ... Енциклопедія насіння. овочеві культури
Етилен - етен, H2C = CH2, ненасичений вуглеводень (Див. Ненасичені вуглеводні), перший член гомологічного ряду олефінів (Див. Олефіни), безбарвний газ із слабким ефірним запахом; tnл 169,5 ° С, tkіп 103,8 ° С, щільність 0,570 г / см3 (при tkіп); ... ... Велика радянська енциклопедія
Аран-735 - см. Ранньостиглий. Рекомендується для використання в свіжому вигляді. Дозрівання плодів настає на 102 115 день після повних сходів. Рослина нештамбовое, детермінантна, средневетвістое, среднеобліственний, висотою 46 74 см. Среднего размера, ... ... Енциклопедія насіння. овочеві культури