Ботанічна характеристика дуба
поширення дуба
Дуб звичайний дикорослих широко поширений по всій Європі. Його багато в Росії, Прибалтиці, Білорусії, на Україні, в Молдавії, а також на Кавказі. У нашій країні він проізрастаеттолько в Європейській частині в лісовій, лісостеповій та степовій зонах на південь від умовної лінії, що проходить від Санкт-Петербурга на Вологду і Вятки. Це основна лісовими породами в підзоні широколистяних та хвойно-широколистяних лісів, а також, природно, степових і лісостепових дібров. По балках дубові волосіні (так звані байрачні діброви) проникають аж до сухих степів. Північна межа поширення дуба кладе його відносна теплолюбність - тривалі зими з тріскучими морозами він не переносить.
Дуб широко розводять в полезахисних лісосмугах і міських насадженнях, в парках, скверах, у дворах. Найбільші дубові дерева збереглися до нашого часу саме в парках і колишніх панських садибах. Наприклад, в Спаському-Лутовинова екскурсанти мають можливість споглядати могутні дуби, які любив І. С. Тургенєв. У посадках дуб зустрічається і в азіатській частині Росії.
У доісторичні часи дубові ліси покривали суцільним покривом значну частину Європейської Росії. Але людина варварськи розправився з цим чудовим деревом. Спочатку знищувалися дубові ліси, щоб звільнити площі під ріллю (під дібровами прекрасні карбонатні грунти). Століттями дуб йшов на будівельний матеріал і на дрова. Підсумок сумний - зараз хороші дубові ліси, де дуб має великий вік, відповідно і значні розміри, можна побачити в небагатьох місцях. На щастя, збереглися «Тульські засіки», що представляють собою діброви з могутніми дубами 400-500-річного віку. У Воронезькій області є прекрасний Шипов ліс, де в петровські часи заготовляли дубові дошки для будівництва кораблів (від англійського «шип» - корабель і назва цього лісу). І зараз тут можна помилуватися величезними стрункими дубами 200-400-річного віку.
Дуб досить вимогливий до умов проживання. Він задовільно росте тільки на родючих потужних ґрунтах. Мириться з деякою сухістю грунту і повітря і, навпаки, дуже страждає від надмірної грунтового зволоження. Переносить невелике засолення ґрунту. Дуб - світлолюбна порода, але деякий притенение виносить. У лісівників є таке образне вираження: «Дуб любить жити в шубі, але з відкритою головою». Це означає, що він не терпить затінення зверху, проте бічне притенение йому сприяє.
господарське використання
Дуб відомий перш за все як найцінніша деревина, що дає першокласну міцну, тверду, міцну, важку деревину. Вона широко використовується в будівництві, меблевому і фанерному виробництвах. До порівняно недавнього часу, поки не навчилися робити металеві корпуси кораблів, російський флот не міг обходитися без дубових Дощок. Та й зараз дуб потрібен кораблебудівникам, але не для корпусу, а для внутрішньої обробки. Дубу не було рівних при спорудженні мостів. Дубовий паркет один з кращих як по міцності і довговічності, так і по красі малюнка. З стовбурів дуба роблять залізничні шпали. Для виготовлення меблів особливо цінується «морений дуб» - дубові стовбури, що пролежали багато років у воді і стали майже чорними.
Дубова деревина - кращий матеріал для дерев'яних бочок, в тому числі винних. Без них немислимо виготовлення справжнього коньяку, так як специфічний аромат, смак і колір цей напій набуває за рахунок танінів, що екстрагуються з дубових стінок бочок, в яких він витримується не менше трьох років. Неділові деревні залишки йдуть на дрова, що відрізняються високою теплотворною здатністю.
У деревині і корі дуба міститься багато дубильних речовин: в корі від 8 до 20%, в деревині 4-6%. Їх широко використовують для вичинки шкір. Першокласні дубильні екстракти одержують в основному з дубових деревних відходів деревообробної промисловості. Дубові дубители - основа сучасного шкіряного виробництва в нашій країні. Мабуть, і самі слова «дублення», «дубильні речовини» в російській мові походять від слова «дуб». З дубової кори отримують довговічний, мало вигоряючий барвник для килимів і гобеленів.
Жолуді дуба мають харчове і кормове використання. Вони містять до 40% крохмалю. У нормальних умовах життя в їжу їх не вживають, бо в них багато дубильних речовин і вони гіркі. Нов суворий воєнний час їх додавали в хліб. Зараз підсмажені жолуді розмелюють в порошок, який служить гарним сурогатом кави. Це один з компонентів так званих «кавових» напоїв, поряд з цукром, ячменем та іншими «кавозамінники». Потрібно сказати, що на Русі здавна з жолудів робили напій, що нагадує каву, коли про існування кави і не підозрювали. Жолуді - улюблена їжа кабанів. Домашні свині поїдають їх також з превеликим задоволенням і великою користю.
Особливості заготівлі лікарської сировини дуба
Для лікувальних цілей заготовляють кору з молодих стовбурів і великих гілок дуба, бо за стандартом товщина кори не повинна перевищувати 6 мм. Кору товщі 6 мм з тріщинами і наростами лишайників збирати не слід. Груба кора містить значно менше дубильних речовин і менш прийнятна для аптечних потреб.
Природно, операція по зніманню кори може привести до засихання дерева, тому для збору кори в основному використовують дерева, зрубують на лісосіках, і при санітарних рубках. Заготівлю ведуть навесні під час інтенсивного руху соків, що приблизно збігається з розпусканням бруньок. У цей час кора порівняно легко відділяється від деревини. На стовбурах і гілках роблять напівкільцеві надрізи на відстані 25-30 см один від іншого, потім поздовжній надріз, після чого кору знімають.
Сушать сировину в тіні на вітрі або в добре провітрюваних приміщеннях, оберігаючи його від запилення, забруднення і особливо підмочування, так як підмочена кора втрачає значну частину містяться в ній дубильних речовин. Сушка може вважатися закінченою, коли кора при згинанні ламається, а не гнеться.
Гарантований термін зберігання висушеної кори - 5 років. Зберігати її краще в мішках.
Лікарське значення дуба і способи лікувального використання
Важливе медичне значення має кора дуба, так як вона містить значну кількість (до 20%) дубильних речовин, а також флавоноїди, пектин, танін, крохмаль, слизу і інші природні антисептики. Відвар з кори, завдяки її дубильним властивостями, робить сильний в'яжучий і протизапальну дію. Зазвичай використовують відвар у співвідношенні 1 частина кори на 10 частин води. Їм полощуть рот і горло при розпушуванні ясен, запаленні слизової оболонки ротової порожнини, запаленні глотки (фарингіт), при тонзиліті. Всередину такий відвар приймають при проносах і шлунково-кишкових розладах, хронічних ентероколітах, запаленнях сечовивідних шляхів і сечового міхура.
Міцний відвар кори дуба широко використовують як зовнішній засіб для лікування пролежнів, ран, різних шкірних захворювань. При нанесенні препаратів дуба на рани або слизові оболонки утворюється захисна плівка, що оберігає тканини від місцевого подразнення. Це гальмує процес запалення і зменшує біль. Компресами з відваром лікують мокнучі екземи, опіки, інфіковані виразки. Його призначають для змазування при кровоточить геморої. Ванни з відваром допомагають при обмороженнях рук і ніг. До запалених очей прикладають примочки з відваром дубової кори. Відвар готують так: 1-2 чайні ложки подрібненої кори залити 1/4 л холодної води, довести до кипіння, кип'ятити протягом 3-5хв. і процідити. Використовувати відвар в теплому вигляді. Полоскати їм потрібно кожні три години, а вологі компреси міняти 2-3раза в день. Важливо, щоб пов'язка була проникною для повітря і не давила. Для лікування очей відвар розводять вдвічі, і тільки кип'яченою водою.
В кінці літа на листках дуба з'являються кулясті нарости - «горішки» (галли). З них готують відвар для примочок на обпалені або обморожені місця.
Для ванн при геморої, тріщинах заднього проходу і обмороженні готують більш міцний відвар:
20 г (2 столові ложки) сировини кладуть в емальований посуд, заливають 200 мл (1 склянка) гарячої кип'яченої води, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) 30 хв. охолоджують 10хв. при кімнатній температурі, проціджують. Обсяг отриманого відвару доливають кип'яченою водою до 200 мл. Приготований відвар зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб.
Цілющі властивості дуба здавна відомі і шановані в народній медицині. Ось як говорить про докір-дереві, як називають в народі дуб, народна цілителька Н. П. Цінкіна:
«Користь роду людському несу:
Їжте мене, рот промивайте,
Від голоду спасу, теплом обігрію,
Хвороба вижену, темні сили здолаю,
У дощ укрию, серце заспокою ».
При запаленнях шлунково-кишкового тракту, проносах, дизентерії рекомендують:
1 чайну ложку подрібненої кори залити 2 склянками холодної кип'яченої води, настоювати 8 годин, процідити. Випити ковтками протягом дня (дітям не призначати!).
При проносах і дизентерії роблять клізми відваром з кори. 9S 50-100г кори дуба на 1 л води. Відвар змішують з суспензією крохмалю в пропорції 3: 1.
Поради з далекого XVII століття:
Корінь дубовий варена в Молоці і прийняв окорм (отруєння) зсередини вижене.
Жолуді товчені приємний з вином, тоді окорм зсередини виженуть водяним проходом.
Дерево дубове варено в воді і приято - вельми утробу в'яже, а то пиття осібність є лечба тим, котрі кров'ю блюють.
При псоріазі для обробки уражених ділянок і зменшення свербежу готують наступну мазь:
Зола дубової кори - 25 г, зола квіток шипшини - 25 г, порошок чистотілу - Південь, 1 свіжий яєчний білок, солідол - 100 г. Все ретельно перемішати, настоювати 15 днів.
При болях використовують жолуді дуба:% Висушені жолуді (9 штук) змолоти, порошок розділити на 18 частин і приймати 9 днів поспіль по порошку: одну частину вранці, а іншу - на ніч. Запивати м'ятним холодним чаєм.
Жолуді Пристоїть лети дружинам, котрі зайве протягом менстрово мають, понеже в'яже їх.
При гострих і хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів застосовують суміш рослин, які містять слизові речовини, які надають заспокійливу і захисну дію на слизову оболонку, роздратовану запальним процесом.
Кора дуба - 4 частини, квіти липи - 2 частини.
1 столову ложку суміші залити 1 склянкою окропу і настоювати 1 годину на бані. Полоскати горло кожні 3 години. Дуже корисно для здоров'я попаритися в російській лазні з дубовим віником.
На листі дуба часто можна побачити галли. Їх збирають, заварюють і п'ють як чай, прікусивая цукром або медом.
Для хворого організму корисні жолуді, що складаються з крохмалю (40%), різноманітних білків, Сахаров і жирної олії. Отруйна речовина кверціт, що міститься в сирих жолудях, при обсмажуванні повністю руйнується. Жолуді прожарюють до легкого почервоніння (НЕ перепалити до чорноти!), Товчуть, заварюють як кава, додаючи молоко і цукор. Жолудевий кави рекомендують при дитячій сухот.
При зубних болях можна використовувати гаряче полоскання з відвару кори дуба і напару в цьому відварі листя шавлії (в рівних частинах).
Кора дуба - 1 столова ложка, кореневища лепехи - 1 столова ложка. Суміш залити 0,5 л крутого окропу, закутати, настоювати 6 годин. Процідити і полоскати рот.
Кора дуба застосовується як зовнішній засіб. При сильній пітливості ніг робити щоденні ванни з відвару дубової кори (50-100 г на 1 л води, кип'ятити 20-30 хв. На невеликому вогні). Можна також насипати подрібнену до порошкоподібного стану дубову кору в панчохи або шкарпетки. Користуватися цим засобом до скорочення пітливості наполовину (повне зникнення пітливості може привести до головних болів!)
Для змазування пролежнів вживають мазь. Тонкі коріння дуба - 2 частини, бруньки тополі чорної - 1 частина, масло коров'яче - 7 частин.
Суміш млоять ніч в теплій печі, а вранці кип'ятять 30 хв. на легкому вогні, проціджують, віджимають і зливають в банку. Вважається, що така мазь знімає біль, прохолоджує і сприяє швидкому загоєнню уражених м'яких тканин.
При лікуванні варикозного розширення вен народні цілителі використовують примочки на всю ніч з суміші: І Кора дуба, кора кінського каштана - по 1 столовій ложці. Суміш розтерти в порошок, перемішати з 5ложкамі глини і розвести все теплою водою до консистенції густої сметани. Ноги обмазують тонким шаром цієї кашки, прикривають вологими ганчірочками і загортають в махрові рушники.
20% -ним розчином дубової кори можна лікувати грибкові захворювання ніг.
Для зміцнення волосся можна використовувати таку суміш: Кора дуба, лушпиння цибулі - в рівних частках. Одну столову ложку залити 1 склянкою окропу і настоювати 1 годину. Втирати в шкіру голови щодня.
Не можна забувати і про сік, який отримують із свіжого листя, зібраних відразу після цвітіння. Він має бактерицидну дію. Використовується при цукровому діабеті, як в'яжучий, протизапальний і кровоспинний засіб. 1 / 2- 1 чайну ложку суміші соку і меду, взятих у співвідношенні 1: 1, розводять в теплій воді і приймають 3 рази на день.
Сік з віджатих жолудів рекомендують при рахіті, анемії, нервових захворюваннях, цукровому діабеті. Приймати від 1 до 3 столових ложок соку з медом, змішаних в рівних кількостях, 3-5раз в день натщесерце.
Вважається, що дуб управляється Юпітером і є цілющим деревом для Стрільців і Риб. Дерево відноситься до активізує рослинам, воно заряджає людину потужною енергією, надає бадьорість і впевненість у своїх силах. Друїди вважали його деревом науки.