Рідко можна зустріти людину, яка не любить пити чай з солодощами. А якщо на чай приходять друзі, то це і зовсім перетворюється на веселу й гучну посиденьки. Але чомусь не завжди під рукою знаходяться ласощі. І ось тут виникає думка швидко приготувати смачний пиріг.
Насамперед на думку спадають такі пироги, як шарлотка, сметанник або маннік. Насправді є безліч інших рецептів, завдяки яким можна швидко приготувати щось новеньке. Наприклад, можна зробити пиріг з цитрусової начинкою, додавши туди апельсин або лимон. Варіантів дуже багато, головне вибрати те, що Вам найбільше до смаку.
Смачний швидкий пиріг до чаю Брауні
Брауні - море шоколаду і щастя для ласунів! Цей пиріг розташовується на середній позиції між кексом і печивом, має шоколадний аромат і трохи тягучий смак. Брауні з'явився порівняно недавно, але у нього вже є своя натовп шанувальників, і це не дивно, адже ласощі - дуже просте і неймовірно смачне!
Різновидів рецепта Брауні вже з'явилася величезна кількість, хтось вважає за краще класти багато цукру, хтось не дуже. Кому-то за смаком Брауні з горішками, а хтось любить Брауні без шоколаду. Але все ж для першого разу краще готувати найпростіший класичний Брауні, а потім, коли Ви приловчитеся, можна буде додавати горіхи, кава, прикрашати його цедрою цитрусових і шматочками шоколаду.
- Чорний шоколад - 200 г
- Вершкове масло - 150 г і трохи для промазування форми
- Цукор - 250 г
- Борошно - 100 г
- Яйця - 4 шт.
- Какао-порошок - 1,5 ст. л. і ще стільки ж на форму
- Сіль - щіпка
приготування:
- Розтопити на водяній бані вершкове масло і шоколад. Важливо не відволікатися і не відходити від плити, так як суміш може перегрітися і расслоиться або, що ще сумніше, - підгоріти. Дочекайтеся утворення однорідної суміші, приберіть її з вогню, нехай трохи охолоне.
- Поки суміш охолоджується, збийте в піну цукор і яйця. Тепер сюди ж можна додати шоколадну суміш.
- Ретельно розмішати продукти, додайте какао, борошно і сіль.
- Все знову перемішайте, але не занадто довго і додайте тісто в форму, попередньо змащену вершковим маслом. Також форму присипте какао. Тісто у формі не слід викладати занадто товстим шаром, ідеально - 2-2,5 см.
- Тепер потрібно випекти Брауні. Нагрійте духовку до 180 ° С і випікайте пиріг 15-25 хвилин. Коли Брауні буде готовий, його слід вийняти з духовки, трохи остудити і розрізати квадратиками. Можете ласувати смачним швидким смачним пирогом до чаю! До речі, Брауні можна чудово доповнити кулькою пломбіру або кремом зі збитих вершків.
-
Швидкий апельсиновий пиріг до чаю
- Сік з 1 апельсина
- Цукор - 150 г
- Пшеничне борошно - 200 г
- Цедра 1 лимона
- Розпушувач - 2 ч. Л.
- Маргарин - 150 г
- Яйця - 3 шт.
приготування:
- Цедру лимона натріть на тертці.
- З апельсина зніміть шкірку і відіжміть з неї сік.
- Розтопіть маргарин.
- Змішайте борошно з розпушувачем.
- Всі інгредієнти з'єднайте і ретельно перемішайте.
- Духовку слід розігріти до 150º С і випікати пиріг близько 15 хвилин
- Потім витягуємо наш пиріг на швидку руку, трохи охолоджуємо і подаємо на стіл. Його можна їсти разом з чаєм, морсами, компотами або соками.
Найшвидший фруктовий пиріг до чаю
- Цукор - 1 ст.
- Яйця - 3 шт.
- Сода - 1 ч. Л. без верху
- Борошно - 1 ст.
Будь-наповнювач на Ваш смак (можна брати свіжі фрукти або ягоди, горіхи, варення, консервацію з цільних фруктів або ягід) - 1 ст.
приготування:
- Яйця збийте разом зі склянкою цукру. Потім додайте склянку борошна і ретельно перемішайте.
- Тепер приготуйте наповнювач. Свіжі фрукти необхідно порізати дрібними шматочками, якщо Ви вибрали консервацію або варення, за допомогою ситечка відокремте шматочки фруктів від сиропу. Наповнювач додайте в суміш і ретельно перемішайте. Тісто для нашого швидкого пирога готово!
- Потім Вам знадобиться деко розмірів 25х25 см. Його гарненько промажьте маргарином, туди вилийте суміш і помістіть в гарячу духовку на 15 хвилин. Готовність пирога можна буде визначити по золотистій скоринці і смачному аромату. Замість листа можна взяти звичайну сковороду діаметром близько 25 см.
- Найкраще подавати такий пиріг до столу, розрізаним на порційні шматочки. Викладіть шматочки на тарілку допомогою кулінарної лопатки. Також можна покрити готове ласощі збитими вершками, гарячим шоколадом або свіжими фруктами.
-
Десерти на швидку руку
Горішки зі згущеним молоком
Швидкий чізкейк з сиру до чаю
Чізкейк вважається класичним американським пирогом, який можна приготувати як в будні, так і на свято.
- Сухарі - 200 г
- Нежирний сир - 1,25 кг
- Цукор - 400 г
- Вершки - 100 мл
- Вершкове масло - 150 г
- Яйця - 6 шт. (І додатково 2 яєчних жовтки)
- Цедра 1 лимона
- Крохмаль - 40 г
- Сіль - 0,5 ч. Л.
- Фрукти або ягоди - для прикраси
приготування:
- Сухарі перемеліть в кухонному комбайні і додайте цукровий пісок - 150 г. Також додайте розтоплене на водяній бані вершкове масло.
- Деко застеліть папером для випікання і викладіть туди отриману масу, рівномірно розподіливши її по поверхні.
- Тепер приготуємо сирну начинку, з'єднавши сир з крохмалем. В окремому посуді збийте яйця за допомогою міксера, додайте жовтки, цукор, що залишився, сіль, лимонну цедру, вершки і все ретельно перемішайте з сирною масою.
- Потім начинку рівномірно розподіліть по основі з сухарів, розрівняйте лопаткою і відправте в духовку, розігріту до 180º С. Випікайте чізкейк близько години, потім почекайте, поки він трохи охолоне, і подавайте до столу.
- Чізкейк слід вимикати, коли краю вже повністю готові, а серединка ще трохи тремтить. Він дійде до готовності в духовці. Інакше можна перепекти пиріг, і він вийде потрісканим. Перед подачею чізкейк акуратно розрізають за допомогою волосіні або міцної нитки, щоб він не розкришився. Прикрасьте його ягодами або фруктами і насолоджуйтеся сирним смаком! Чізкейк не так швидко випікається, зате він досить легко і просто готується.
-
Чим корисний Іван-чай?
Зелений чай для здоров'я
Швидкий пиріг до чаю: фото
Рецептів приготування швидкого і смачного пирога до чаю безліч, можна хоч кожен день пробувати щось новеньке. Влітку краще використовувати свіжі фрукти і ягоди для начинки, а взимку, коли їх не так багато, додавайте варення, джеми, повидло.
Якщо Ви боїтеся поправитися від апетитних і солодких пирогів до чаю, тоді ласуйте ними в першій половині дня, тоді калорії не виявляться на вашій фігурі. Смачного!
Цікаві новини:
Схожі статті