Сан-Себастьян - найулюбленіший курорт іспанців, справжня перлина Країни Басків і одна з гастрономічних столиць Європи. Сюди приїжджають заради океану, серфінгу, мишленовских ресторанів, численних пінчос-барів і захоплюючих видів.
Запам'ятай, друга назва міста - Доностія (так буде правильно мовою басків), на покажчиках зазвичай зустрічаються обидва варіанти.
Місто розташоване на березі Біскайської затоки Атлантичного океану, і це відразу вирішує. Два-три дні, проведених в Сан-Себастьяні, цілком достатньо, щоб полюбити місто і навіть рішуче захотіти перебратися сюди на старості років - гуляти з собакою уздовж набережної, підтримувати форму пробіжками, а вечорами коротати час в місцевих барах, потягуючи вино і тамуючи голод пінчос.
ТРАНСПОРТ І ЖИТЛО
Швидше за все, спершу тобі доведеться долетіти до Мадрида (Ryanair з Вільнюса) або Барселони (Ryanair або Wizz Air - звідти ж), а далі брати квиток на автобус. Найбільша мережа маршрутів у перевізника Alsa. але і ціни немаленькі. Якщо брати заздалегідь, можна купити квиток за € 30 в обидва боки, якщо напередодні поїздки - квитки можуть коштувати € 70-90. Тому переглянеш ціни на літак, може вийти навіть дешевше.
Найближчий великий аеропорт - в Більбао (в Сан-Себастьяні теж є свій аеропортік, але летіти туди вкрай дорого), з Мадрида і назад можна долетіти за € 56 на авіакомпанії Iberia, з Барселони туди-назад за € 60 довезе Vueling. Прямо з аеропорту Більбао чи не кожну годину ходять автобуси до Сан-Себастьяна (їхати - трохи більше години), перевізник - Lurraldebus. У Більбао абсолютно точно має сенс затриматися на кілька днів, але це тема окремої розмови.
Селитися можна в гостьових будинках або пансіонах - все найнеобхідніше, що і в готелі, але трохи економніше. Правда, дешевше € 40-50 за ніч на двох ти навряд чи щось знайдеш.
Гостьовий будинок Itxasoa (San Juan, 14) пропонує акуратні кімнати з усіма зручностями, маленькими, але затишними балкончиками, а головне - видом на океан. Ціна за ніч - від € 50 в low season до € 77 влітку.
Зверни увагу на готель Parma (Paseo de Salamanca, 10) - він теж має номера з видом на бурхливі хвилі. Якщо подорожуєш на машині, то великим плюсом виявиться підземний паркінг.
Але, напевно, краще рішення - зняти апартаменти з власною кухнею. Це дозволить тобі не тільки дегустувати їжу в закладах, а й спробувати самому приготувати краба, засмажити камбалу або на худий кінець покуштувати устриць, куплених в Пескадеро (рибної крамниці) по сусідству. Welcome на Airbnb!
Як переміщатися по місту?
Пішки. Сан-Себастьян - не є великим містом, всього 185 тисяч жителів. Всі головні місця міста знаходяться в пішій доступності. Також в Сансі, як іноді називають місто місцеві, зручна мережа автобусних маршрутів. Більшість з них висаджують і забирають пасажирів на зупинці Boulevard - це самий центр. Проїзд коштує € 1,65, оплачувати можна прямо у водія.
У нас немає ніяких сумнівів, що потрібно робити в Сан-Себастьяні в першу чергу. Ні, не мчати в пінчос-бар, а піти привітатися з океаном.
Побачив океан? Вдихнув аромат солоного вітру? Здивувався сміливості місцевих купальщиків і купальщиц (якщо, звичайно, ти приїхав в місто в холодну пору року)? Поспостерігав за тим, як річка Урумеа зливається з водами Атлантики? Пора і честь знати. Вперед, до знайомства з унікальною гастрономічною культурою місцевих пінчос-барів.
Ці заклади мають, в загальному, однакове і трохи хитромудре пристрій, в якому ми тобі допоможемо розібратися. На барній стійці виставлені закуски - знамениті пінчос, базис і надбудова баскської кухні, якщо не всієї Країни Басків. Як правило, це виглядає як бутерброд з хамоном, анчоусів, різними намазками або що-небудь більш хитромудре.
Просиш у бармена тарілку (або береш її сам), набираєш в неї чого душа забажає (пінчос стоять зазвичай € 1.5-2), підходиш до каси, замовляєш пиво або вино - і розраховуєшся. Є й пити прийнято, спершись на стійку. Крім виставленої на увазі харчів, є пінчос, які тобі можуть досить оперативно приготувати - меню зазвичай написано крейдою на дошці. Міні-стейки на два укусу за € 3.5 або одвічний іспанська «ПАТАТАС бравас» (печена Бульбочки з соусом) за € 2.
Крім вина і пива (популярний місцевий лагер називається Keler 18), в ходу локальні сидри. Наливають їх красиво - з пузатої пляшки в велику склянку з метрової висоти (головне, щоб пінилося і дзюркотливі), правда, наллють грамів 150, так що можеш відразу просити «подвійну» дозу.
Третя опція - це, власне, ресторанна частина закладу, яка, як правило, працює в обід і ввечері після 20.00. Іноді вона візуально відокремлена від бару, іноді швидко змінюють один одного любителі пінчос чи не нависають над столиком, де ти урочисто вирішив відзначити свій перший вечір в місті.
По сусідству з нею - таверна Gandarias (31 de Agosto, 31). яку просто обожнюють місцеві - тут дуже привітні бармени (що, насправді, зустрічається далеко не завжди), дійсно смачні пінчос і чи не найнижчі ціни в місті. Але саме на пінчос - тому що в ресторані рахунок на двох буде близько € 60-70, що для Сансі - дорогувато.
Радити щось ще безглуздо: шукай та знайдеш! Більшість закладів з пінчос сконцентровані в старому місті - прогулюйся вулицями Portu, San Jeronimo, Nagusia, Pescaderia і іншим вуличках, що обрамляють площа Конституції. Зрозуміти, що в заклад варто заглянути, легко: швидше за все, всередині буде багато людей. Ціни скрізь приблизно однакові: за тарілку пінчос на двох і напої ти віддаси в середньому € 15.
Баски - і жителі Сан-Себастьяна зокрема - за рідкісним винятком дуже чесно ставляться до своєї гастрономічної місії. Туристичних місць з «разводіловом», які б відрізнялися від місць «для своїх», тут практично немає. Якщо ти просто попросиш принести «ваше місцеве вино», тобі принесуть дійсно бюджетний і ходової варіант. В обіднє меню часто входить щось на зразок вінішко unlimited - тобі принесуть пляшку, пий, скільки хочеш.
Будемо вважати, ти ситий і задоволений. Прийшов час оглянути головні (крім океану) місцеві визначні пам'ятки. Гуляючи по старому місту, ти, напевно, встиг помітити базиліку Санта-Марії (31 de Agosto, 46). саму красива церква міста. Буквально за сотню метрів від неї - церква Сан-Вісенте (San Juan, 15). Головним же храмом міста вважається готичний Кафедральний собор (Urdaneta, 12). зведений в кінці XIX століття (його ще називають собором Буена-Пастор).
Якщо теорія Дарвіна хвилює тебе більше, ніж божественне походження - сміливо йди в Акваріум (Plaza de Carlos Blasco Imaz, 1). Заклад гордо називає себе «кращим океанографічним музеєм Європи», з чим, звичайно, можна посперечатися. Крім різних артефактів з життя Сан-Себастьяна, пов'язаних з океаном, є, власне, океанаріум, де можна позаліпать, дивлячись на акул, мурен і ще кілька десятків видів найрізноманітніших морських гадів. Квиток коштує € 13, для студентів - знижки.
Ще один музей, який, мабуть, варто вшанувати своєю увагою - San Telmo Museoa (Plaza Zuloaga, 1). У нас його назвали б «краєзнавчим» - присвячений музей, в першу чергу, історії Сан-Себастьяна і околиць. Зберігає колекцію археологічних артефактів, але має і збори живопису - в основному, роботи місцевих художників. Один з корпусів музею розташований в будівлі монастиря XVI століття. Квиток - € 6.
Якщо сили ще не покинули, можна піднятися на гору Ургуль - на вершині оной варто середньовічна фортеця Ла-Мота (є частиною музею Сан-Тельмо) і статуя Христа. Піднятися сюди, правда, можна тільки пішки. Якщо ніжки болять, то, відразу обмовимося, що не менше мальовничий вид відкривається з гори Ігуельдо на протилежній стороні бухти - і там, слава всім богам, працює фунікулер.
Другий день пропонуємо почати з пробіжки уздовж набережної. Сподіваємося, ти взяв з собою кросівки? У Сан-Себастьяні бігають всі, незалежно від віку, в центрі міста зустрічаються спеціалізовані спортивні магазини для бігунів - і, дивлячись на це, тобі точно захочеться хоч разок вибратися на пробіжку.
Якщо з пробіжкою все-таки не склалося, вирушай на сніданок в кафе Caravanserai (Del Buen Pastor Plaza, 14). розташоване прямо біля Кафедрального собору. Обов'язково спробуй картопляно-яєчний пиріг, який пропонується у всіх барах тільки в ранковий час. Тут він теж вельми непоганий.
Подарунок друзям-меломанам знайдеться в магазині вінілу Beltza Records (San Juan, 9). Колоритні продавці-вусачі в косухах і гори пластинок в пошарпаних обкладинках. Ми знаходили тут навіть збірники пісень радянської естради.
Сан-Себастьян - правильне місце, щоб нарешті спробувати устриці. У рибних магазинах вони коштують по € 1, в ресторанах - від € 3 за штуку. З урахуванням того, що готувати їх не потрібно (а потрібно всього лише відкрити раковину і скропити лимонним соком) - вибір очевидний. Тільки пальці бережи, коли будеш відкривати!
