У статті дано економічне обґрунтування проекту організації вирощування льону олійного. За допомогою технологічних карт розраховані витрати на виробництво продукції. Визначено фінансові результати реалізації проекту. Дана оцінка інтегральних показників ефективності інвестицій в проект.
Ключові слова: агробізнес, технологія, витрати, собівартість, ефективність, льон олійний
Формування розвиненої системи агропродовольчого ринку пов'язане з вирощуванням різних видів сільськогосподарських культур, їх переробкою та реалізацією. Ринок олійної продукції є найважливішою складовою і невід'ємною частиною агропродовольчого ринку, утворюючи порівняно великий його сегмент як по ємності, так і за кількістю його учасників.
Олійні культури і продукти їх переробки, як для окремої людини, так і для всієї економіки країни мають велике значення. Це також пов'язано з тим, що інтерес до оливкового виробництва в останні роки зріс у зв'язку з високим попитом на олійні культури та продукти їх переробки на світовому і російському ринках.
Льон - це цінний технічна культура різнобічного використання. Льон олійний дає високоякісне технічне масло, яке використовується в лакофарбовій і шкіряно-взуттєвої промисловості для виготовлення фарб, лаків, замазки, мила, клейонок, непромокальних тканин, лінолеуму і сурогатів каучуку. Застосовують його також в металообробної, електротехнічної та інших галузях промисловості.
Раніше макуха використовували тільки для кормових цілей. Останнім часом стрімко розвиваються технології виробництва харчових продуктів (борошна і білків) з льнопродукции. Білки насіння льону за амінокислотним складом вдало доповнюють недостатньо повноцінний білок пшеничного борошна, підвищуючи цінність хлібобулочних виробів. На ринку вже з'явилася харчове борошно з лляного насіння, призначена для виробництва хлібобулочних, кондитерських виробів і харчових концентратів, для збагачення продуктів білком, харчовими волокнами та поліненасиченими жирними кислотами. На основі льняної муки виробляються і каші моментального приготування.
Льон - це екологічно чиста культура. При її вирощуванні потрібна мінімальна кількість хімічних засобів захисту і добрив. Посіви льону звільняють землі від важких металів і радіонуклідів. Насіння льону, отримані з заражених земель, не мають навіть слідів радіації.
Льон - санітарна культура, після його посіву на полях залишається мінімальна кількість хвороботворних інфекцій і шкідників.
Льон можна сіяти практично після будь-якої культури, після нього також можна розміщувати будь-яку культуру. Він є відмінною розріджують культурою в сівозміні.
Льон - технологічна культура. При дотриманні елементарних вимог агротехніки може давати високий економічний ефект. Для його обробітку застосовується звичайна технологія, а також техніка (сівалки, жниварки, комбайни) застосовуються на зернових культурах.
В останні три роки в Росії відзначається своєрідний бум олійного льону. Високий попит на продукцію, вироблену з нього, робить його вирощування вельми вигідним, цим і пояснюється щорічне зростання посівних площ. Основні льносеющіх регіони в Росії - Ставропольський край, Ростовська та Самарська області, швидко розширюється виробництво льону олійного в Алтайському краї.
Головні світові виробники цієї культури - Аргентина, Канада, США, Індія, де зосереджені основні його посівні площі. Посіви льону олійного в країнах СНД займають близько 7-1% загальносвітових. Цікаво відзначити, що в загальній структурі посівів льону в світі абсолютно переважають його олійні форми - вони займають близько 84% всіх площ і тільки 16% припадає на частку долгунцових форм, оброблюваних для виробництва волокна.
В цілому льон олійний залишається однією з найбільш «багатосторонніх» технічних культур. В одних випадках попит на його продукцію спрямований на використання ЛЬОНОНАСІННЄВА і його похідних, в інших - лляної олії і його складових.
Дефіцит в рослинних оліях обумовлює високу потребу в олійному льоні з боку олійно-жирових підприємств. Для задоволення попиту сьогодні російський ринок змушений експортувати близько 40%, що становить близько 1 млн. Тонн рослинного масла. Варто відзначити, що на даний момент в Росії олійний льон займає передостаннє місце серед провідних олійних культур за обсягом посівних площ (6%).
З метою оцінки економічної ефективності вирощування льону олійного розроблений інвестиційний проект. Виконані в технологічних картах розрахунки дозволяють визначити витрати на виробництво (табл. 1).
Витрати на виробництво льону олійного, тис. Руб.
Чистий дохід від виробництва льону олійного може скласти 16416,5 тис. Руб. Інвестиції, вкладені в проект, окупляться за 18,5 місяців. Індекс прибутковості інвестицій дорівнює 9,2, що підтверджує ефективність запропонованого проекту. Значення показників говорять про те, що проект організації виробництва льону олійного дозволить підвищити рівень рентабельності виробництва підприємства.
Основні терміни (генеруються автоматично). льону олійного, вирощування льону олійного, виробництва льону олійного, виробництво льону олійного, організації виробництва льону, посівних площ, Посіви льону олійного, бум олійного льону, льону олійного доцільно, насіння льону, реалізації проекту, Ефективність вирощування льону, організації вирощування льону, ефективності вирощування льону, Білки насіння льону, структурі посівів льону, насіння льону, центнера льону, льон олійний, обсягом посівних площ.