Кажуть на розмовному єгипетському арабською мовою. розрізняються близькі один до одного Нижнеегипетского (Масрі), середньо- і верхнеегипетского (Саїд) діалекти. Більшість єгиптян мусульмани -сунніти. Особливу етноконфесійних групу складають християни-копти; є православні. католики. уніати. протестанти і т. д.
Єгиптяни склалися на основі древнього місцевого населення - стародавніх єгиптян або коптів. З арабськими завоюваннями VII ст. почалося поширення ісламу і арабізация, що завершилася в основному до XIV в.
традиційна культура
Близько половини єгиптян - землероби-фелахи. традиц. заняття і побутова культура яких сходять до епохи фараонів.
Землеробство розвивається в долині і дельті Нілу і оазисах. Вирощуються пшениця, просо, фінікова пальма, сочевиця, боби, люцерна, льон, бавовна, баштанні і садові культури. Розводять одногорбих верблюдів-дромедаров, кіз, овець, буйволів, ослів.
З ремесел розвинені ковальство, гончарство, ювелірне, ткацьке, виготовлення мідного начиння, різьблення по дереву, обробка шкіри (в тому числі верблюжої і крокодилової) і папірусу.
Більше половини єгиптян живуть в містах. Міське житло середземноморського типу з внутр. двориком, поділом на чоловік. і дружин. половини, арочними лоджіями і галереями, візерунчастими дерев'яними гратами балконів (Машраб); ниж. поверх - з каменю або обпаленої цегли, верх. - з каменю або глини на дерев'яному каркасі. Сільське житло з сирцевої цегли, обмазані мулом або вапном; фундамент - з битого обпаленої цегли або щебеню. Бідні будинку мають одну кімнату з земляною долівкою і жаровнёй, іноді там же тримають худобу; в будинках заможних селян - дві-три невеликі кімнати. Села часто розташовуються на місці стародавнього поселення, на дамбі, обсаджені фініковими пальмами, являють собою скупчення одноманітних будівель, з мечеттю або церквою, гробницею місцевого праведника; характерні високі глинобитні, часто вибілені голубники.
Чоловіча традиц. одяг, що збереглася в осн. в селах, - довга верхня зазвичай біла або синя шерст. сорочка (галабея), під яку надягають широкі короткі штани і біла хл.-бум. сорочка; носять також безрукавку, на ногах - туфлі без задників, на голові коричневий фетровий шапочку (Лебда), на яку в урочистих випадках намотується білий тюрбан. Жінки носять традиційні чорні, рідше кольорові сукні з широкими довгими рукавами, підперезані під грудьми, широкі штани, головну хустку, золоті, у бедуїнів - частіше срібні кільця, сережки, браслети. У містах частіше носять європейський одяг.
Повсякденна їжа - кукурудзяні і пшеничні коржі, варені боби (фуль), сочевична юшка, рис, овочі, зелень, фініки, цукрова тростина, зрідка м'ясо (кури, голуби, баранина) і риба, з напоїв - чай, кава, у немусульман також пиво і виноградне вино. Традиц. святкові страви - таам (фрикадельки з бобів із зеленню і кунжутної пастою), баба-гануг (пюре з печених баклажанів), мулухія (юшка з листя однойменного чагарнику), фаттасуп (з панірованих телячих або баранячих ніжок), печена риба, плов.
Фольклор - поезія на розмовній мові, і епіч. поеми про древніх героїв, прозаич. «Народні романи» (напр. Про Іскандера - Олександра Македонського), які читаються в кав'ярнях поряд з казками циклу «Арабські ночі» ( «1001 ніч»); пісні і танці у супроводі оркестру з барабанами (табл), барабаном з кераміч. корпусом (дарабука), духовими (зуммара, мізмар) і струнними щипковим (ургуль, саламійя, ребаб) інструментами. У народному лубке ( «народна картинка»), ткацтві та ряді ін. Ремесел зберігаються традиц. зобразить. сюжети і орнаменти.