Село Усть-Салда Верхотурского району - це 350 жителів і дев'ять вулиць з дерев'яними будиночками. Туристи в основному, звичайно, паломники, їдуть сюди, щоб подивитися місцевий храм Петра і Павла, його зараз активно відновлюють. Жителі всі один одного знають і все один про одного теж. У цю глибинку три роки тому переїхала сім'я екатеринбуржцев - Світлана та її 32-річний син Єгор Кузовніков - і організувала свій маленький бізнес - вони роблять бочки і діжки. Єгор Кузовніков сьогодні єдиний в міському окрузі бондар.
Заходимо в огорожу, де нас зустрічає дзвінким гавкотом собака. Єгор показує нам, як робиться бочка: це трудомісткий процес, всі деталі кріпляться без клею або цвяхів, лише за рахунок майстерності бондаря. Добре зроблена діжка або бочка не протікає.
Матеріали використовуються місцеві: осика, липа, кедр, дуб. Вибір деревини залежить від призначення, наприклад, осикова діжка підійде під соління, в липовому діжці добре зберігати мед, в сосновому - воду для лазні, а кедрова хоч під що згодиться, ще й запах особливий. Світлана пояснює: в таких дихаючих ємностях квасити капусту або солити рижики можна без плівки, маринад нікуди не витече, а дерево надає смак готового продукту.
Світлана з бочонком, який зробив син.
Фірмова підпис Єгора.
Єгор може зробити бочонок будь-якого обсягу, але самі ходові - 30 і 50 літрів.
Насамперед після переїзду Єгор і Світлана створили все, до чого звикли до міського життя: підвели каналізацію, воду, підключили інтернет.
- Спершу, як приїхали, розвели тут цивілізацію. Ми міські, незвичних до таких умов. Зараз у нас холодна і гаряча вода, інтернет літає. А приїхали сюди як в XIX століття. Нічого немає: туалет на вулиці, воду потрібно тягати з колодязя відрами, - каже Світлана. - Роботи ще належить багато, самі бачите. Нині в планах у нас не розвивати виробництво, а для початку поставити баню.
Зважитися на переїзд їх спонукало спадок. Це родовий дерев'яний будинок на п'ять вікон, де жив ще прадід Єгора. Дому більше 100 років, але він виглядає міцним, видно, що за ним стежили. Підтримувати будинок на відстані 343 км від Єкатеринбурга було складно, продати - шкода, до того ж це село, і ціни на нерухомість тут вельми скромні.
Цей етап створення бочки Єгор називає "Таїнство вогню" - дерево потрібно обпалити зсередини.
Цей етап створення бочки Єгор називає "Таїнство вогню" - дерево потрібно обпалити зсередини.
Світлана сама родом з Первоуральска, 19 років відпрацювала на новотрубном заводі у відділі якості, а тільки потім перебралася в Єкатеринбург, тому головним аргументом на користь переїзду стало бажання дихати свіжим повітрям. А тут він дійсно не такий, як в уральській столиці. Їм хочеться надихатися з запасом.
- Я задихалася в Єкатеринбурзі, а тут легкі начебто розкриваються. Якось заїхала в верхотуру і зловила себе на думці, що я вдома. Все, після цього сумнівів не залишилося в правильності рішення. Ось що сидіти там в чотирьох стінах. Тут хочеш не хочеш вийдеш в город. Рухаєшся цілий день. Знаєте, я раніше більше 10 качанів капусти виростити не могла, а в минулому році я їх 2,5 тисячі висадила. Налякала всіх сусідів, - сміється Світлана.
Як урожай поспіє, жінка квасить капусту за своїм рецептом в бочках, які зробив син, і продає на ярмарках. Можна купити і прямо з бочкою. Купують в основному жителі верхотуру і околиць. У планах, звичайно, є розширення і вихід на Єкатеринбург, але поки родина збільшувати виробництво не хоче. На першому місці облаштування будинку, відточенню Бондарский майстерності і постачання постійних покупців продукцією. Барила розходяться по знайомим і друзям. Це не масове виробництво: на один виріб у Єгора йде по два дня при восьми годинах роботи.
- Поки нам потрібно все облаштувати тут. Це в першу чергу. У планах, звичайно, є і розвиток. Найскладніше, - ділиться жінка, - це подружитися з місцевими, стати своїми.
Світлана показує, що буде, якщо бочку перетримати на вогні - вона надто закоптиться.
Немає нічого гіршого в селі, ніж сусідська заздрість і відсутність спілкування. Перший рік селяни придивлялися до новачків.
- Придивлялися спочатку, а потім визнали своєї. Перша фраза прямо так сказана і була: "ми здивовані, що ви пристосовані до життя ось цієї", - згадує Світлана.
Поки Світлана розповідає, Єгор виганяє собаку з огорожі: готується обпалювати бочку.
Трос моделює форму бочки.
Зробити міцну бочку - питання техніки. Потрібно правильно висушити деревину і ретельно зібрати з дощечок стінки і дно. Остов бочки бондарі стягують залізними обручами (Єгор і їх навчився робити, освоївши ковальство). Завдяки обручам складові частини бочки надійно скріплюються в одне ціле. За словами майстра, спершу потрібно випиляти відповідні дощечки, обтесати їх, підігнати за розміром. Потім - зібрати кістяк бочки. А потім - надіти робочі металеві обручі, які в процесі змінюються на постійні.
Самий видовищний етап - випал бочки. Вогонь допомагає "гнути" дерево в потрібну майстру форму.
В роботі бондаря, каже Світлана, важливі "точність і мілліметрізм". Не так деталі підбереш, і бочка буде текти. Єгор розповідає, що, перш ніж взятися за справу, багато про це читав і книг, і статей в Інтернеті.
- У нього не відразу все вийшло. Перша бочка "була комом". Він розлютився, дощечки розлетілися по огорожі. Але потім зібрав її все-таки. Он вона, до речі, в огорожі стоїть, - сказала Світлана і принесла пам'ятний бочонок.
Це найперша бочка, зараз вона використовується в господарстві.
Єгор змочує внутрішні стінки майбутньої бочки водою, стягує остов тросом, а в середині конструкції запалює вогонь. Зрушує кільця, щоб надати форму. На цьому етапі у бочки поки немає ні дна, ні кришки. Поставити їх потім - це окреме майстерність.
Єгор вже виготовив близько 50 бочок, в їх числі і винні. Потім збирається розвивати свою справу і, може бути, наймати співробітників серед селян. Але це все плани, про які він говорить з обережністю.
Своєю сільським життям він задоволений. Залишилося знайти наречену.
- У мене була сім'я, є дитина. Ми розлучилися, але переїзд сюди з цим ніяк не пов'язаний. А наречену тут знайду, - говорить він. - Тепер в планах запустити цех з виробництва з місцевими працівниками. Вони приходили вже, питали, чи можна у мене навчитися, але на роботу поки не беру. І обнадіювати поки нікого не буду.
А Світлана проводжає нас словами:
- Приїжджайте восени, я вино з кульбаб поставила. Смачне дуже. Якраз настоїться.
