Як правило, всі конструкції водонагрівачів від газових плит є проточними, що працюють за одним принципом: водо-нагрівальний елемент встановлюють на конфорку газової плити і з'єднують з мийкою шлангами (один підключають до крану, з іншого йде гаряча вода).
Такі водонагрівачі мають недолік: кожен раз для нагрівання води їх потрібно встановлювати над нагрівачем плити, розпалювати її, а потім прибирати з плити і десь зберігати. Водогрійний елемент нагрівача (рис.1), який працює за іншим принципом, виготовляють з вогнетривкої металевої трубки. Він має форму кільця, яке огинає нагрівач плити близько полум'я, або двох кілець, що огинають два нагрівача. Кінці трубки виведені за межі газової плити і підключені до невеликого баку об'ємом 10-20л.
Бак зміцнюють на стіні вище плити на 40см. Через окремі труби в нього знизу підводиться вода, а відбір гарячої води проводиться з верхньої частини бака. Нагрівальний елемент укріплений стаціонарно, нагрівання води проводиться в основному під час приготування їжі за рахунок її циркуляції між баком і нагрівачем.
Для кращої циркуляції води трубки від нагрівача підключають до баку на відстані, рівному 2/3 висоти бака. Швидкість циркуляції залежить також від висоти кріплення бака над газовою плитою (чим вище, тим краще) і від діаметра трубки (не менше 10мм). Якщо бак теплоизолировать, то гаряча вода буде в ньому цілодобово, підігріваючись при кожному приготуванні їжі.
Журнал "Конструктор" №6-02г.