Навіщо вони стільки жеруть? Чи можуть вони самі зав'язувати шнурки? Як їм взагалі живеться? Кореспондент німецького Men's Health приміряв на себе тіло товстого людини, щоб відповісти на всі ці питання.
В останні кілька днів я дивлюся на багато речей іншими очима. І бачу, як незнайомі мені люди обертаються, показують на мене пальцем, шепочуться, іноді навіть сміються. Коли я їду в метро. В супермаркеті. В ресторані. Коли їм. Найчастіше коли їм. Тоді я сором'язливо оглядаю себе - тіло, яке мені не належить. І так, я не бачу своїх ніг.
Я придумав стати таким, коли просто випивав з одним. Ми коротали вечір з парою пива на березі річки. У мого приятеля, Каї, був явно важкий день, він мовчки дивився в порожнечу. «Ну, давай!» - я простягнув йому свою пляшку, щоб почаркуватися. Каї відставив пиво і сказав, продовжуючи дивитися в нікуди: «На моєму місці ти б не виніс і тижні. Спробуй походити з таким шаром жиру на тілі, щоб зрозуміти хоча б приблизно, як я живу ». Я сьорбнув пива і задумався над цією ідеєю. Для довідки: Каї важить 139 кіло.
Товстунам не позаздриш. Їхнє життя важче, а вмирають вони в середньому на 10 років раніше, ніж їх худі однолітки. Зайвий жир в нашому організмі завдає нам збитків, який можна порівняти зі шкодою від куріння. У світі вже 1,5 млрд чоловік страждають надмірною вагою, це число подвоїлося з 1980 року - тобто число товстунів зростає швидше, ніж, власне, населення. Деякі експерти говорять про епідемію ожиріння як про якийсь чумі або холері (за даними НДІ харчування РАН, в Росії 60% жінок і 50% чоловіків після 30 тягають на собі ту чи іншу кількість зайвих кг).
Якщо ти - відданий читач Men's Health, то чув про індекс маси тіла (ІМТ), за допомогою якого визначають, наскільки ти пішов від норми в бік ожиріння. Зводиш своє зростання (в метрах) в квадрат, потім ділиш свою вагу (в кг) на число, що вийшло - і якщо результат нижче 25 одиниць, то ти в нормі. У Каї, для порівняння, ІМТ дорівнює 38. Каї, чуєш мене? Кожна додана до норми ІМТ одиниця збільшує ризик передчасної смерті на 10%!
Втім, це досить груба методика розрахунку. Для уточнення оцінки, жирний чи ти чи можеш з'їсти ще шматочок, - міряють талію. Норми тут різні для чоловіків і жінок. Гладкі люди діляться на два типи: «яблука» (андроидное розподіл жиру по тілу) і «груші» (гіноідное розподіл). У «яблук» жирова тканина знаходиться в основному в черевній порожнині і розподілена навколо внутрішніх органів. Вони частіше страждають серцево-судинними захворюваннями. У «груш» велика частина жирової тканини розташована в області стегон і сідниць. Вони схильні до хвороб кісток і суглобів. Чоловіки частіше повніють як «яблука». Жінки - як «груші».
Потужне сите тіло без голови лежить переді мною. Через розрізу на спині воно виглядає як кокон, з якого тільки що з'явився на світло якийсь інопланетний монстр. Нутрощі цієї оболонки точно відповідають розмірам мого тіла - над костюмом понад півтори тижнів працювала кравчиня. Всередині тісно і жарко, плюс ноги відчутно відчувають виросла навантаження. Один тільки костюм важить 10 кг, плюс ще майже 30 кг, які я розподілив по тілу у вигляді пояса і браслетів - в результаті я важу тепер 129 кг. Сильніше обтяжать у мене не вийшло, і я все одно на 10 кіло легше, ніж Каї зараз, і на 25 - ніж коли він досягав свого максимуму в півтора центнера.
ЩО ТАКЕ ОЖИРІННЯ
«Ожиріння першого ступеня» - це коли індекс маси тіла перевищує 30 одиниць. Але для уточнення своєї ситуації зміряй талію в окружності. Навіть якщо ІМТ в нормі, обсяг талії понад 94 см свідчить - ти товстий, і це погано для здоров'я.
ОБСЯГ талії ЧОЛОВІКІВ
Без сторонньої допомоги я не можу ні влізти в костюм, ні вилізти з нього. Одягнувшись, я рухаюся приблизно так само, як нафтовий танкер в гавані для яхт. Ви запитували, відповідаю - так, я не можу зав'язати шнурки на черевиках: я не тільки не дотягують до них, але навіть не бачу за своїм пузом самі черевики. Мені взагалі не дуже хочеться рухатися - просто тому що це дуже важко. «Недолік руху призводить до повноти, а надмірна вага відбиває бажання рухатися», - описує це замкнене коло професор Аня Гілберт з Об'єднаного центру досліджень ожиріння в Лейпцигу. Заперечити складно. Але мені незрозуміло, як взагалі можна набрати таку вагу.
Просте пояснення - «товстим стає той, хто багато їсть». Як будь-яка проста теорія, ця вірна не до кінця. «За різними оцінками, від 30 до 70% випадків ожиріння обумовлені дією генетичних факторів», - зазначає професор Гілберт. Обмін речовин у різних людей відрізняється - одні переробляють більшу частину їжі в енергію, інші багато запасають у вигляді жирових відкладень. Тоді ось ще одне просте судження - людям другого типу варто поменше є і побільше рухатися. І знову - є одне «але».
Наслідки такої «наркоманії» болісні. Я ходжу погойдуючись, як пінгвін, який важко ступає, грузнучи в болоті. Спочатку ще намагався підніматися по сходах, але з другого дня я вдячний всім досягненням цивілізації, які переносять мене вперед, вгору або вниз - ліфти і ескалатори стали невід'ємною частиною мого життя. Кожен крок забирає сили, і я обливаюся потім так сильно, що з мого костюма піднімається вгору тепле повітря. Для всіх худих я - живий атракціон. Вони на мене витріщаються і перешіптуються. Роззяви стоять навколо і сподіваються, що я на їхніх очах потраплю в болісну для мене ситуацію. Взяти, наприклад, випадок в пивному ресторані: там я дуже вдало сідаю в пластикове крісло і більше не можу з нього вибратися - от сміхота, так? Те ж саме відбувається зі мною в кіно, в офісі.
Оскільки мій автомобіль тепер мені малий, я став користуватися автобусом. Щоб просто потрапити всередину, я повинен протискуватися в салон боком. Пересування між кріслами перетворюється в показовий виступ з фігурного катання на гребені скелястого хребта. Коли сідаю - займаю два сидіння, і найбільше в цей момент мені хочеться втягнути голову в панцир, як це робить черепаха. Деякі пасажири сміються, інші дивляться на мене, як ніби я в годину пік в центрі міста припаркувався, зайнявши відразу два місця. Напевно в автобусі є люди, яким я байдужий, але їх я не помічаю.
Як тільки починаю жувати, перетворююся на живе підтвердження забобону про нестримну ненажерливої машині
«Є люди, які, ледь увійшовши в автобус, кажуть:« Гей, жірдяй, звали-ка звідси, тут двоє сісти можуть », - розповідає Каї. Зі мною такого не траплялося, і я не знаю, як би відреагував на такі слова. Якщо Каї в гарному настрої, він намагається умовити співрозмовника бути добрішими. Якщо в поганому, то він нічого не говорить і виходить на наступній зупинці.
Яскраве враження у мене залишило відвідування фаст-фуду. Я прийшов в кафе в звичайне для обіду час, замовив бургер, смажену картоплю і колу. Касир подивився на мене і запитав: «Це все?» Цей безглуздий стандартне запитання мене завжди нервував і раніше, а сьогодні він мене просто розлютив. Тому що в його питанні було ще кілька: «Це все? Я маю на увазі - це точно все? Може бути, ще один мегабургер з потрійним сиром і подвійним беконом? Або десерт? А як же велике морозиво з двома порціями ванільного соусу і горою шоколадних кульок зверху? Ти ж явно любиш поїсти! ».
А може, я приймаю свою «повноту» занадто близько до серця? Я мовчки розплачуюсь і шукаю місце для себе і мого підношення, на який люди витріщаються так, ніби там випускає пар купа гною. Причому ці погляди скрізь однакові - не важливо, їм я фаст-фуд або замовляю в вегетаріанському ресторані салат без приправи. Як тільки починаю жувати, перетворююся на живе підтвердження забобону про нестримну ненажерливої машині. Не уявляю, що б я відчував у шведського столу.
«Люди з надмірною вагою ліниві, слабовільні, дурні» - таке широко поширена думка. «Товстуни повинні прикладати в роботі вдвічі більше зусиль, ніж худі, щоб отримати таке ж визнання», - каже Каї. Так навіщо це все? Чому ви не можете впоратися з собою і припинити жерти, якщо вже відчуваєте такий тиск?
Та тому що їжа - це і є наркотик. Організм звик регулювати споживання їжі за допомогою двох механізмів. З одного боку, існує система винагороди - їжа приносить задоволення, передчуття якого змушує нас шукати їжу. З іншого боку, організм прагне до рівноваги - ми повинні відчути ситість, коли спожили достатню для життєдіяльності кількість калорій. А ось у людей, більше за інших схильні до депресій (по чисто біохімічним причин), ця зв'язка може зламатися. Рівновага вже не береться до уваги, механізм винагороди вимагає більше і більше смачного, щоб заглушити тугу. Хтось топить печаль в горілці, хтось пудрить її кокаїном, а герої нашої статті сидять на шоколадки. «Багато з раннього дитинства звикли боротися зі стресом їжею - для них це єдиний спосіб заспокоїтися», - погоджується Аня Гілберт. Сучасна харчова індустрія тільки сприяє епідемії ожиріння, виробляючи нарочито наркотичну їжу для таких страждальців.
Заїв депресію цукерками - погладшав - відчуваєш на собі осудливі погляди, розбудовуєшся - знову тягне до цукерок
І ось тут виникає ще один замкнутий круг. Заїв депресію цукерками - погладшав - відчуваєш на собі осудливі погляди, розбудовуєшся - знову тягне до цукерок. Толстим людям складніше змусити себе звернутися до лікаря або відправитися в спортзал - всюди будуть на них витріщатися. Їм простіше сидіти вдома і варитися у власних печалях, заїдаючи їх все новими порціями кілокалорій.
В Університеті штату Невада, наприклад, розроблена програма, яка передбачає перш за все психологічну реабілітацію людей, які страждають зайвою вагою. І, що цікаво, добровольці, що брали участь в цій програмі, худнули дуже швидко і ефективно. Якщо у вас є товстий родич або друг - не лайте його за переїдання, а спробуйте підтримувати бідолаху в гарному настрої, гуляйте з ним, весело і все таке.
Зізнаюся, я не простягнув в атмосфері загальної ненависті заплановану мною тиждень і здався через 5 днів. Скинувши разом 40 кг, я відчув, як звільнився від ланцюгів. Втім, зайва вага, як і взагалі будь-яке відхилення від норми, - це важке випробування, і далеко не тільки фізичне. І можна твердо стояти на ногах, навіть не бачачи їх.
До речі, Каї знайшов собі компанію для походів в зал і тепер три рази в тиждень займається боксом. «В колі близьких знайомих, які підтримують мене, заняття спортом - вже не проблема», - каже він.
СМАЧНИЙ НАРКОТИК
Раціон наших диких предків лише на 10% складався з жирів, а цукор вони отримували тільки з фруктів. Так як ці речовини потрібні людині, природа придумала спосіб змусити його шукати їх більш наполегливо - просто зробила так, що жирну і солодку їжу ми сприймаємо як більш смачну. Але проблема в тому, що тепер жир і солодощі доступні в будь-яких кількостях. А харчова індустрія ще й вносить свій (рішучий) внесок в проблему переїдання. Ретельно продумані комбінації жиру, цукру і солі входять до складу всіх тих шкідливих продуктів, від яких у тебе течуть слинки. До речі, ти не замислювався, чому діти - істоти менш стійкі духом і, ніде правди діти, ближчі до тваринного світу, просто божеволіють від «Макдоналдса» і чіпсів?
Наскільки подібна сверхвкусная їжа може руйнувати природні обмежувальні механізми людини, показав інший експеримент. Американські вчені набрали добровольців, які в звичайному житті споживали не більше 3000 ккал в день, і веліли їм їсти скільки хочеться (не дивлячись на здоров'я і «мама забороняла»). До складу «дієти» увійшла улюблена всіма їжа - чіпси, білий хліб, ковбаса, сосиски, бургери, солодощі і т. Д. У більшості випробовуваних доза відразу виросла до 4500 ккал, а один з добровольців з'їдав не менш 7000 ккал. При цьому частка білків в раціоні скоротилася, а жирів і цукрів - зросла.
Мене в дитинстві розгодував до центнера. І це в 13 років. І я точно знаю, що поки ти кажеш собі що це все генетика / широка кістка / поганий обмін речовин - ти ніколи не схуднеш. Але варто чесно сказати собі "Я товстий тому що занадто багато їм" і взяти на себе відповідальність за свою вагу, як багато в житті зміниться. І не можна налаштовуватися на швидкий результат. Краще кожен день просто ходити пішки по півгодини, ніж раз на півроку влаштовувати наскоки на спортзал, вимотує, і все кидати.
Толстих треба берегти. авось потім стануть в нагоді
Експеримент - шикарний.
Такі репортажі читаєш і ніби в сюжеті опиняєшся)
Я сам 130 кг, так що все що в статті - до болю знайоме.
Пора худнути (
А чому б просто по просто не зайнятися самоконтролем і просто менше їсти? Може просто таким людям потрібен якийсь стимул? Так, стимул дійсно потрібен, і він такий же величезний, як і ожирілі люди. По-перше, це відношення інших людей до тебе, як тільки ти почнеш скидати вагу, відразу ж побачиш як змінюється ставлення оточуючих тебе людей. По-друге, це звичайно ж полегшення. Тобі буде на багато легше ходити, легше долати перешкоди. По-третє відразу ж налагодяться стосунки в родині, ну хіба ж це не добре. Та й їжа справді як наркотик, але варто відмовитися від звичного раціону товстуна на нетривалий термін, і тягнути з'їсти все підряд пропаде. Ну ще не багато фізичних навантажень, і все вийде.
В цьому і проблема, що не можуть себе контролювати. Упевнений кожен товстун намагався сісти на дієту або контролювати свій раціон
Приголомшливий експеримент.
По правді кажучи я і сама не один рз замислювалася, як-же живеться людям з надмірною вагою. якщо вже я, в общем-то струнка дівчина іноді так набігався за день, що просто відчуваю себе нестерпно втомленою і ноги натурально гудуть. то як може почувати себе людина яка важить в два рази більше мене? яке йому живеться?
Адже це навантаження і на суглоби і на вени, та й чисто психологічно відчувати себе таким напевно не просто.
Якщо люди бачать якісь фізичні недоліки, то можуть і пошкодувати, а ось повні люди, на загальну думку, самі у всьому винні. Хоча це далеко не так, може бути в окремо взятому випадку.
очевидно життєрадісності це все не додає.
Експеримент добре, але не хотів би я опинитися в чужому тілі, мене моє дуже-дуже добре влаштовує!
Та вже, схоже відчуття в тілі людини вагою близько 130 кілограмів, не райдужні. Мені практично не можливо навіть уявити таке. це ж практично в два рази більше моєї ваги. не уявляю що буде з кістками і суглобами.
Я знаю, яке присідати на тренуванні з двадцятикілограмовий міні-штангою, але не уявляю як це буде з власною вагою. напевно у мене не вийшло б.