Трохи історії
Історія популярності бальнеологічного курорту Евіан почалася в 1790 роки з одного невеликого приватного фонтану Сент-Катерин, з якого любив втамовувати спрагу граф Лезер, що страждає хворобою нирок і печінки. Він так розхвалював лікувальні властивості місцевої води, що деякі лікарі стали рекомендувати її своїм пацієнтам. У 1807-1808 були проведені дослідження і відкриті лікувальні властивості місцевої води. Незабаром після цього в 1809 році було споруджено порт на озері і нова дорога, що сполучає місто з Парижем і Міланом, а в 1823 женевський підприємець M. Falconnet відкрив компанію по випуску мінеральної води «Евіан». У 1827 році він придбав два джерела, найбільш відомим з яких вважається «Каша» (Cachat), названий за прізвищем сім'ї, що продала його. Зрештою, Falconnet збанкрутував, і джерела викупив Hôtel des Bains. Незабаром були побудовані нові готелі і Евіан перетворився в популярний SPA-курорт.
В Евіані розташований всесвітньо відомий Evian Royal SPA, один з кращих СПА-центрів Європи.
Компанія «Мінеральні води Каша» була створена в 1859 році паризькими інвесторами, що продавали воду «Евіан». І в 1865 маленьке містечко змінив своє ім'я на Евіан-ле-Бен. Пізніше до Евіан були приєднані три інших джерела - Guillot, Bonnevie, Corporau. В кінці 19 столітті в Евіан були побудовано більше 20 готелів, з розвитком міста на березі озера з'явилися розкішні вілли, казино і поля для гольфу.
Зараз всесвітньо відомий французький бренд мінеральної води «Евіан» належить мультинаціональної компанії «Данон», і позиціонується на ринку, як дорога бутильована вода класу люкс.
Погода в Евіані
Влітку температура води в Женевському озері досягає 22-25 градусів, взимку озеро не замерзає.
+10 ° С вдень +11 ° С вночі
Як дістатися до Евіана
Компанія Compagnie Général de Navigation sur le Lac Léman організовує поромне сполучення зі швейцарською Лозанною (час у дорозі 35 хв). Індивідуальної перевезенням пасажирів (до 6 осіб) в будь-який порт, розташованої на озері, займається компанія Léman Transfers.
Також в Евіан можна дістатися на поїзді з Женеви. Парижа. Ліона. Аннемасс і Бельгарда.
Пошук авіаквитків в місто Женева (найближчий а / п до Евіані)
Кухня і ресторани
Вишукана французька кухня, страви з щойно виловленої з озера риби (окунь, сиг, голець), знамениті Савойські сири і, звичайно ж, благородні білі вина. У готелі «Рояль» є гастрономічний ресторан Le Cafe Royal. Декор якого оформлений в стилі «Бель Епок», а стеля прикрашена фресками Гюстава Жольме; дієтичний ресторан Le Jardin de Lys; ресторан La Veranda.
У готелі «Ермітаж» розташований ресторан французької кухні Le Gourmandin і бар Le Birdie. У ресторані Chalet du Golf можна спробувати справжню кухню області Саво. У будівлі Казино знаходиться ресторан Au Bureau, який спеціалізується на кухні Італії, Англії та Ельзасу.
Лікування і SPA
В Евіані розташований всесвітньо відомий Evian Royal SPA, один з кращих СПА-центрів Європи. SPA-процедури проводяться на основі мінеральної води та унікальних препаратів, а також з використанням новітніх технологій в цій галузі.
Мінеральна вода «Евіан» показана для очищення організму від шлаків, нормалізації обміну речовин, її використовують як засіб для схуднення і лікування хвороби сечостатевої системи, вода також має косметичні властивості. Показання до лікування на курорті Евіан: захворювання нирок і шлунково-кишкового тракту, а також органів травлення, порушення обміну речовин, позбавлення від стресів і втоми.
Бальнеологічні процедури курорту представлені шиатсу, тайським і іншими видами масажу, які проводяться використанням ефірних масел, солей, лікувальних грязей і водоростей. У медичних центрах застосовуються апаратні і електропроцедури, а також програми з відновлення енергії за допомогою йоги, аюрведи та інших східних методик.
Бронювати популярні готелі Евіана за найкращими цінами
Розваги і пам'ятки Евіана
Колишня водолікарня Пале Люм'єр, побудована в 1902 році, нині є пам'ятником архітектури і місцем проведення великих громадських заходів. Заміський будинок братів Люм'єр, знаменитих на весь світ винахідників кіно, побудований в 1885, відкритий для відвідувачів цілий рік. З 1927 року в будівлі, виконаному в класичному французькому стилі, розташовується готель.
Цікаві Евіанський театр, побудований в 1880-1885 рр. учнем Шарля Гарньє, і казино, створене архітектором Ж. А. Ебрар в 1911 р Ще однією популярною пам'яткою міста вважається замок Фонбонн (Chateau de Fonbonne) в стилі епохи Відродження. Замок був побудований на початку 14 століття, в 1886 році реконструйований під готель. Зараз замок є приватною власністю за винятком старовинної кухні, викупленої містом, де розташовується виставкова галерея, відкрита для відвідувачів.
Обов'язковою для відвідування є завод розливу в пляшки природної мінеральної води «Евіан». На заводі, розташованому в Амфионе, можна побачити весь процес від початку до кінця: виробництво пляшок, безпосередньо сам розлив, закупорювання, упаковку.
Неподалік від Евіана розташована комуна Абонданс (Abondance), яка дала ім'я породі корів, з молока яких виробляються місцеві сорти сиру. У комуні можна відвідати) абатство і сироварню. Інтерес і середньовічний Івуар (Yvoire) цього середньовічними будинками і красивими вулицями, прикрашеними квітами.
У годині їзди від Евіана розташований гірськолижний курорт Аворіа (Avoriaz), що входить до складу області катання Порт-дю-Солей (Portes du Soleil).
Престижний жіночий турнір з гольфу «Evian Masters» проводиться у всесвітньо відомому королівському гольф-клубі.