ФАКТОРИ, ЩО ВИЗНАЧАЮТЬ ЯКІСТЬ хутра нутрії
Хутрові шкурки. Товарна цінність шкурки визначається ступенем розвитку волосяного покриву, забарвленням, розміром і міцністю міздрі (кожевойтканини). Тому чим більше за розміром звір, тим більшу цінність він представляє, так як вихід м'ясної продукції і шкурка будуть великими.
При оцінці товарних властивостей шкурки насамперед дається характеристика волосяного покриву, його забарвлення, блиску, висоти, рівняннями, пишності, м'якості, міцності, ступеня звалювання.
Забарвлення визначає пігмент (барвник), що знаходиться в кірковому шарі волоса. Блиск волосяного покриву буває шовковистий і склоподібний. Брудний і запорошений хутро блиску не має. Висота волосяного покриву визначається його довжиною і при встановленні сортності має вирішальну роль. Густота волосяного покриву визначає якість шкурки. Густота опушення залежить від кількості волосся, що припадають на одиницю площі шкурки, і від їх товщини. Про густоті волосяного покриву нутрій судять в основному по густоті пуху на черевці і хребті. Найцінніші шкурки з густотою пуху на черевці 15-16 тисяч волосків на 1 см2.
З урахуванням щільності розташування волосся шкурки поділяються на густі, середньої густини, редковолосие і рідкісні. Волосяний покрив у самцового шкурок кілька гущі (на 5,1% на хребті і 4,5% на черевці), ніж у самок з одного з ними посліду. Густоту волосяного покриву можна змінити формою оправлення, ступенем розтяжки або усадки при посадці на правилки в процесі первинної обробки шкурок.
Пишність хутра залежить від густоти, висоти волоса і ступеня його нахилу до поверхні шкіри. Пишність хутра оп-
ределяется зрілістю волоса і якістю обробки (перш за все його чистотою і ретельністю розчісування). Більш цінний хутро з зрівняним пухом по довжині, з відсутністю контрастних переходів висоти на суміжних ділянках шкурки.
М'якість хутра характеризують товщина, довжина, пружність волосяного покриву. Пухові волосся, як правило, дуже м'які, але досить пружні, що попереджає їх свій-лачіваніе і впливає на міцність волоса. Пухові волосся набагато менш міцні, ніж остьове. Міцність волосяного покриву на хребті значно вище, ніж на черевці.
Волосяний покрив по мірі м'якості визначається як м'який, напівм'який, грубий, грубуватий. Надмірна м'якість викликає небажану зваляність хутра, що є дефектом. М'якість волосся змінюється в процесі сезонного формування волоса.
Носкість хутра визначається міцністю волосяного покриву і кожевой тканини, які з віком нутрій і сезонами року змінюються. Носкість хутра залежить і від міцності зв'язку волосся з кожевой тканиною, технології первинної обробки шкурок, методів і режимів прісно-сухого консервування (температурного режиму, сушіння).