Ця порода вважається найдавнішою з усіх французьких порід. Вона зникла в період Великої французької революції. Її відновили лише в 1845 році за активної участі швейцарських собаківників.
Предками цієї породи стали дивовижні білі собаки легендарного короля Людовика IX. Вона була виведена шляхом спрямованого схрещування дивовижних білих собак в середині XV століття.
У той час подібний білосніжний забарвлення не користувався попитом, і такі собаки вважалися не надто якісними екземплярами породи.
Передбачається, що спочатку ця порода сталася від швейцарської гончака (від спільних предків). Собак розводили на сході Франції і в монастирях Люкселе і Клуні. У період селекції проводили додавання крові різних гончих порід з метою поліпшення якостей породи.
Своєю назвою «порцелянова гончак» зобов'язана своєю білою блискучою вовни: саме вона робить схожою її на порцелянову статуетку. Досить побачити фотографії цього прекрасного тварини, щоб в повній мірі оцінити її струнке і витончене тіло, а також розкішний білий окрас. Красиве тіло і довгі лапи, безсумнівно, надають цій собаці гарний образ порцелянової статуетки. Представники цієї породи відрізняються красою і вишуканістю. Але під цією видимою крихкістю ховається невтомний мисливець.
До 1845 року порода мала назву «бургундська собака» - з тієї місцевості, де вона була виведена. Офіційне свою назву - «порселен» (від французького «porcelaine» - фарфор) вона отримала багато пізніше. Порода французької гончака вважається вельми рідкісною, тому що в минулому столітті чисельність породи дуже різко скоротилася, і сьогодні за межами Франції вона практично ніде не зустрічається.
Порселен - не тільки красива, але і наполеглива, витривала собака, що відрізняється швидкістю, імпульсивністю і азартом. Ця гонча має гостре чуття і заливистий голос. Вона дуже завзята в пошуку видобутку. Дуже добре проявляє себе в зграї. Її використовують в полюванні на дрібного звіра, а також на кабана і оленя.
Для господаря вона, безсумнівно, стане хорошим другом, тому що володіє спокійною вдачею, добродушністю і вірністю. Однак господар для такої породи потрібен з твердим характером.
Важливо знати, що ця собака насилу переносить розлуку з господарем, а також відсутність фізичного навантаження і тривалих прогулянок. Особливої уваги потребує і прекрасна шерсть тварин. Вони легко стануть домашніми улюбленцями, якщо дотримуватися і враховувати всі необхідні нюанси їх змісту в місті.