Госплемптіцезавод «Кучинський» розташований в місті Балашиха на сході Московської області в 27 км від Москви по шосе на Нижній Новгород.
Племінний птахівничий завод «Кучинський» вже більше 80 років спеціалізується на роботі з общепользовательних породою курей «Кучинська ювілейна».
Кучинський ювілейні кури створені на племзаводі «Кучинський» Московської області колективом фахівців господарства, вчених Тимирязевской академії, а також технологічного інституту птахівництва. Це унікальна порода, яка об'єднує спадкові задатки декількох порід імпортованих в СРСР після Великої Вітчизняної війни: нью-гемпшир, род-айланд, австролорп, смугастий плімутрок, білий і бурий леггорн, а також тепер уже зниклої місцевої популяції ливенских курей з Орловської області.
Кучинська ювілейна птах красива, має гарне оперення, на тулуб і частково на грудях окреслений малюнок чорного кольору, шия бура з золотистим намистом. У дорослих птахів червоне оперення з блискучою золотистою гривою, попереком і чорним хвостом. На крилах чорна з зеленим відливом смуга, але головне забарвлення курчат. Це порода аутосексною. У добовому віці можна з 95% точністю розділити курчат по підлозі.
Основна відмінність півників це прояснені крила в порівнянні із загальною забарвленням тулуба і лимонно біла головка.
Відмітна особливість курочок - більш темне забарвлення оперення зі смугами на спині, на голові безліч чорних крапок, виражені «підведені очі».
Ювілейна птах має врівноважений, доброзичливий характер, невибаглива до умов утримання, здатна легко пристосовуватися до будь-якого виду їжі. Кури добре поїдають соковиті корми, зелену масу, здатні самі шукати корм - вони відмінні «фуражири». Це призводить до висновку про доцільність використання цієї породи на колгоспних, радгоспах фермах, а також в господарствах індивідуального сектора. Частина курей (близько 5%) не втратило інстинкту насиджування і може виводити курчат. Ці якості привертають увагу і на розведення кучинських ювілейних курей в промислових умовах, навіть в умовах жаркого клімату де температура повітря влітку досягає 40-50 градусів.
Кучинський ювілейні кури відрізняються раннім статевим дозріванням. Інтенсивність несучості в стаді до 180 денного віку молодиць досягає 30%, а пік її (більш 70%) припадає на 8-9 місяців. Кучинський кури дають по 200-220 яєць в рік. Вони несуть яйця світло-кремового або світло кавового з рожевим відтінком кольору. Форма яєць і якість шкаралупи у кучинських курей хороші. У них високі показники інкубації і життєздатності, що генетично закріплено в породі. Вихід інкубаційних яєць доходить до 95%.
Висновок курчат як в нашому господарстві, так і в господарствах споживачах перевищує 82%, до 150 денного віку зберігається понад 92% молодняку. Він не погано росте. У віці 90-100 днів півники на плем'я відбираються з масою 1,5 кг. інші йдуть на забій. Жива маса 22 тижневих курочок досягає 2,0 кг. півників - від 2,5 кг. Що стосується смаку, аромату, ніжності, соковитості м'яса, наваристий бульйону, то тут Кучинський ювілейні в порівнянні з іншими групами курей отримали найвищу оцінку.
ФГУП ППЗ «Кучинський» реалізує за договорами в основному племінні яйця, добових і підрощених курчат.
Помітний прогрес в роботі племінного заводу «Кучинський» приваблює багатьох птахівників Росії і країн СНД. Наше господарство плідно співпрацює з господарствами Московської, Ростовської, Липецької, Тверській, Калузької, Тульської, Воронезької, Волгоградської, Тамбовської та інших областей регіонів Російської Федерації.
З року в рік племзавод бере участь на всіх виставках як районного, так і обласного значення, а також на виставці, що проводиться на ВВЦ «Золота осінь», де птах породи Кучинська ювілейна отримала найвищу оцінку «Еліта - Рекорд» з присудженням Диплома 1-й ступеня і золоту медаль, а по підсумком Російського конкурсу «Кращі показники у виробництві тваринницької продукції і розвитку племінного тваринництва» Диплом пошани.
Фахівці знають, що одним з ефективних прийомів підвищення продуктивності птиці є забезпечення високої однорідності стада. У господарстві цього домагаються шляхом відбору птиці, починаючи з 4 тижнів. віку, а особливо при комплектуванні маточного стада.
Метою племінної роботи в господарстві є наступне:
- цілорічне виробництво племінної продукції і передача її на інкубаторні станції і в фермерські господарства;
За основними селекційними ознаками ведеться жорсткий відбір:
- диференціація ліній за показниками продуктивності;
- щорічна перевірка гібридів по продуктивності, як фінального, так і проміжних;
- підвищення відтворювальних якостей птиці (заплідненість, висновок, виводимість);
- селекція на поліпшення якостей яєць і підвищення виходу інкубаційних яєць;
- підвищення життєздатності молодняку і дорослої птиці;
- зниження витрат кормів на одиницю виробленої продукції;
- відтворення птиці племінного ядра, множника вихідних ліній, розмноження прабатьківських і батьківських форм, отримання гібридної птиці - все це проводимо відповідно до схеми схрещування ліній і форм і з урахуванням попиту ринку. Виконання цих та інших завдань здійснюється шляхом забезпечення птиці належних умов годівлі та утримання.
Збільшення споживання кормів і підвищення поживності раціонів в предкладковий період віку (до 45 тижнів) дозволяє правильно підготувати птицю до майбутньої яйцекладки. У неї нормально розвиваються репродуктивні органи і надалі не виникають клоаціти, а створення запасів поживних речовин в організмі сприятливо впливає на продуктивність.
Для підтримки високих показників несучості і конверсії корму велике значення має енерго-білкове ставлення, норма обмінної енергії для курей повинна становити в середньому 310-315 ккал на добу. При зменшенні цієї норми відбувається різкий спад продуктивності, знижується імунний захист організму птиці, проявляється канібалізм.
Необхідно особливого значення надавати мінерального живлення курей. Мінеральний обмін у птиці дуже напружений, особливо обмін кальцію. Основними джерелами кальцію в раціонах птиці є корми тваринного походження, крейда, черепашка і вапняк.
Останні дослідження з визначення норми кальцію в раціонах курей свідчать про доцільність підвищення рівня кальцію з віком несучок на 10-15% від розрахункової норми в слідстві зниження його використання і значного збільшення маси яєць.
Основними джерелами фосфору в раціоні птиці є корми тваринного походження, висівки, макухи та шроти, кормові дріжджі, кісткове борошно.
Зниження рівня продуктивності і якості шкаралупи яєць найчастіше буває від порушення співвідношення рівня мінеральних речовин в раціоні.
В даний час перед усіма працівниками нашого колективу поставлена задача по збільшенню поголів'я дорослої птиці, підтримання на високому рівні продуктивності і виходу інкубаційних яєць - при цьому домагатися зниження всіх виробничих витрат.
